Cake "Three Chocolates"

cake ໂກເລດ cake delicious Fantastically, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ biscuit ໂກເລດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະອາກາດແລະສາມ layer ເລດ. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນຫມູຊັອກໂກແລດທີ່ດີທີ່ສຸດຄືສີດໍາ, ນົມຫຼືສີຂາວ. ເພື່ອມ mousse mousse ໃນ cake ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ທ່ານຕ້ອງ cake sponge ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ freezer ກ່ອນການກະກຽມ mousses. cake ດັ່ງກ່າວມີ 2 ທາງເລືອກໃນການໃຫ້ອາຫານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທັນທີ, ເອົາຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ຖອກລົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 15 ນາທີ. cake ດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ສີຄີມກ້ອນ. ຫຼືເກັບ cake ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະມີຄວາມສຸກລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ cake ໄດ້. ທາງເລືອກທັງສອງແມ່ນດີຫຼາຍ!

cake ໂກເລດ cake delicious Fantastically, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ biscuit ໂກເລດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະອາກາດແລະສາມ layer ເລດ. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນຫມູຊັອກໂກແລດທີ່ດີທີ່ສຸດຄືສີດໍາ, ນົມຫຼືສີຂາວ. ເພື່ອມ mousse mousse ໃນ cake ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ທ່ານຕ້ອງ cake sponge ສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ freezer ກ່ອນການກະກຽມ mousses. cake ດັ່ງກ່າວມີ 2 ທາງເລືອກໃນການໃຫ້ອາຫານ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນທັນທີ, ເອົາຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງ, ຖອກລົງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນ 15 ນາທີ. cake ດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ສີຄີມກ້ອນ. ຫຼືເກັບ cake ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະມີຄວາມສຸກລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ cake ໄດ້. ທາງເລືອກທັງສອງແມ່ນດີຫຼາຍ!

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຫນົມຫວານ 100 ກໍາ
• ຜົງ 100 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 100 ກໍາ
• ້ໍາຕານ, vanilla 20 g
• ນ້ໍາຕານ 150 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
• ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
• Baking Powder 11g
• ຄີມ 200 ມົນ
• ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 150 ກໍາ
• ເມັດ 30 ກໍາ
• Cognac 15 ml
• Gelatine 8 g
• ນົມເລດ 150 ກໍາ
• ຄີມ 200 ມົນ
• ເມັດ 30 ກໍາ
• Gelatine 8 g
• Cognac 15 ml
• ຊັອກໂກແລດຂາວ 150 ກໍາ
• ຄີມ 200 ມົນ
• ເມັດ 30 ກໍາ
• Gelatine 8 g
• Cognac 15 ml

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄ້ກ "ສາມຊັອກໂກແລດ", ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຊັອກໂກແລດ, ຄີມໄຂມັນໄຂມັນ, gelatin, ມັນເບີ, ໂກໂກ້, ສີດໍາ, ນົມແລະຊັອກໂກແລດຂາວ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ວາງ biscuit ໃນຮູບແບບທີ່ມັນຖືກ baked, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stretch ໃບຫນ້າທີ່ມີ foil. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຕົ້ມບ່ວງປະມານ 2-3 ໂຕນ. ເອົາ biscuit ໃນຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 Gelatin ແຊ່ໃນ 50 ມລຄີມ. ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະອາການໃຄ່ບວມ gelatin.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ເຢັນໃນຄີມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດສີດໍາກັບມັນເບີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມ 1/3 ຂອງ gelatin ທີ່ມີອາການໃຄ່ບວມກັບມະຫາຊົນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນເຮັດໃຫ້ລະລາຍນ້ໍາເກືອ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ເພີ່ມ 1/3 ຂອງມະຫາຊົນຂອງສີຄີມ whipped ແລະ cognac ໄດ້. Stir.
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ mousse ຈາກໂກເລດສີດໍາໃສ່ biscuit ໂກເລດ. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 9 ການກະກຽມ mousse ເລດໂກລ້ໍານົມ: ຊ້ໍາໂກເລດນົມກັບມັນເບີ. ເພີ່ມ 1/3 ຂອງມະຫາຊົນຂອງ gelatin ໃຄ່ບວມ. ເຮັດໃຫ້ stir, stirring, ຈົນກ່ວາ gelatin ແມ່ນ dissolved ສົມບູນ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 10 Cool ເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມ 1/3 ຂອງສີຄີມ whipped ແລະ cognac. Stir.
• ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້້ໍານົມຊັອກໂກແລດ້ໍາຕົ້ມໃສ່ mousse ຂອງໂກເລດສີດໍາ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ mousse ຊັອກໂກແລດສີຂາວ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຂາວແລະມັນເບີ. ເພີ່ມ 1/3 ຂອງມະຫາຊົນຂອງ gelatin ໃຄ່ບວມ. ຮ້ອນຈົນກ່ວາ gelatin ຖືກລວບລວມ, stirring constantly.
• ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຄີມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສີຄີມ whipped ໄດ້.
• ຂັ້ນຕອນທີ 14 ໃຫ້ຝູງແກະສະຫຼັກສີຂາວອອກໃສ່ຫມູຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 15 ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາ cake ອອກຈາກ freezer 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ເອົາຟໍ cake ດັ່ງກ່າວຈະຄ້າຍຄືກັນກັບ cake ສີຄີມກ້ອນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບ cake ໄດ້ຈົນກ່ວາທ່ານຮັບໃຊ້ໃນຕູ້ແຊ່, ແຕ່ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລ້ວມັນຈະອ່ອນແລະອ່ອນ.