- ນ້ໍາ - 70 milliliters
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ແປ້ງ - 120 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ແກ່ນ - 50 ກຼາມ
- ຊັອກໂກແລດ - 60 ກໍາ (glaze)
- Butter - 30 ກຼາມ (glaze)
- Cognac - 1 Teaspoon (glaze)
- ້ໍາຕານ - 50 ກຼາມ (glaze)
1. ເພື່ອກະກຽມ dough brewed, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້. ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຕົ້ມ. ເພີ່ມແປ້ງແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຂື້ນຈົນກ່ວາເປັນມວນເອກະພາບທີ່ໄດ້ຮັບ. 2. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຜິວຫນັງ. ຜິວຫນັງມັກຈະຂົມຂື່ນ. ຈົ່ງເຮັດແກ່ນຫມາກຖົ່ວໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, poke ຜິວຫນັງມີມີດ, ແລະມັນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແຫ້ງແລະຟັກ. 3. ພື້ນຖານຂອງການທົດສອບໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍລົງ. ຂັບມັນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຫນຶ່ງແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. 4. ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ວາງ parchment ແລະເຮັດໃຫ້ບານຂອງ dough ມີຖົງເຂົ້າຈີ່ຫຼືບ່ວງ dessert ໄດ້. 5. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາຄຸກກີ້ bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຄຸກກີຄວນແຫ້ງ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໃຫ້ 70 ອົງສາແລະຈັບຄຸກກີໄວ້ໃນອີກ 30 ນາທີ. 6. ຢູ່ໃນອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດ, ມັນເບີ, ໂກໂກ້ແລະນໍ້າຕານ. ຈັບຕັບທີ່ມີແຂ້ວແລະເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອມ. ຄຸກກີແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັກສາ cookies ໃນຕູ້ເຢັນ.
ອາຫານ: 6-8