ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ: ສູດ

ເພີ່ມຈໍານວນທາດໂປຼຕີນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິໂພກແລະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ໂດຍໃຊ້ຊີດທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ - ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ - ໃນສູດປຸງແຕ່ງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນມັນກັບແຊນວິດທີ່ມີອາຫານຮ້ອນຫຼືພຽງແຕ່ມີເຄື່ອງປັງເກືອ, ຊີດແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງເຮົາ. ຂ່າວດີ: ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດລາວ. ບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການຮັກສານ້ໍາຫນັກໃນປະຈຸບັນຂອງທ່ານຫຼືສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເທົ່າໃດ, - ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດການຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານ. ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າທາດການຊຽມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຜົາໄຂມັນໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີພະລັງງານຫນ້ອຍ.

ໂຊກດີ, ໃນປັດຈຸບັນສັບພະສິນຄ້າມີການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ມີເນື້ອໂປຼຕິນສູງແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບກະດູກຂອງແຄຊຽມ, ມີລົດຊາດແລະສິ່ງປະທັບໃຈທີ່ດີເລີດ. ເລືອກແກ່ນເຄັມທີ່ມີຄາຣາເລອໍທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: "Feta", "Mozzarella" ແລະເນີຍແຊບ, ຫຼືເບ້ຍທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍເຊັ່ນ "Cheder", "Swiss" ຫຼື "Gouda". ແລະສະເຫມີທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະເພດຂອງເນີຍແຂງ; ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງ - ນີ້ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທົ່ວໄປກາຍເປັນຄວາມສຸກ unarthly. ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ, ສູດ - ຫົວຂໍ້ຂອງບົດຄວາມ.

Mamaliga ກັບເນີຍແຂງເຮືອນຄົວແລະກຸ້ງ

4 ຊິ້ນ

ການກຽມ: 12 ນາທີ

ການກະກຽມສູດ: 8 ນາທີ

3 ຈອກ broth ໄກ່ unsalted; ເຂົ້າຈ້າວ 3/4 ຈອກທັງຫມົດ; 1/4 ຈອກເນີຍຂີ້ເຜີ້ງຕ່ໍາໄຂມັນ; 2% ຂອງນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນ; 1 ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວໆທີ່ມີກິ່ນຫອມ; 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ extruded; 450 ກົກກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຕົ່າ (21-30 ຊິ້ນ); 500 g ຫມາກເລັ່ນ Cherry, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves; ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly.

ການກະກຽມສູດ:

ໃນຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ຈອກນ້ໍາຕານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ຕົ້ມໃນແປ້ງສາລີ, stirring, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຕື່ມການເນີຍແຂງກະປ໋ອງແລະປະສົມກັບການປົນກັນດີ. ກວມເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງແປ້ງສາລີ, ໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ແມ່ນກ້ອນໃຫຍ່, ນໍ້າມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະກຸ້ງແລະຈືນ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກຸ້ງກາຍເປັນສີບົວແສງສະຫວ່າງ (ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ). ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ກະແຈກກະຈາຍຮ້ອນໃສ່ 4 ແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງບ່ວງ, ເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນແລະໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ 1 ແກ້ວປະສົມກັບກຸ້ງ. ປະລິມານໂພຊະນາການ (27 g), 39% ຂອງທາດໂປຼຕີນ (27 g), 1 g ຂອງເສັ້ນໄຍ, 54 ກຼາມ (4 g, 2 g ຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ) mg ຂອງທາດການຊຽມ, 4.5 ມລກຂອງທາດເຫຼັກ, 853 ມລຂອງໂຊດຽມ, 283 kcal.

ແປ້ງມັນຕົ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງ

4 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ: 2 ນາທີ

ການກະກຽມສູດ: 18 ນາທີ

230 g ຂອງ pasta spaghetti; 3 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ 3/4 ຈອກ broth ໄກ່ unsalted; ້ໍານົມ 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ; 85 ກຼາມ (ປະມານ 1 ແກ້ວ) ຂອງເນີຍແຂງປະເທດສະວິດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ຖືກແຍກອອກເປັນຊິ້ນ; 85 g (ປະມານ 1 ຈອກ) ຂອງໄຂມັນຕ່ໍາ "Cheddar" ເນີຍແຂງ, ແຍກອອກເປັນປ່ຽງ; ເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly ກັບລົດຊາດ; 1 tbsp. ບ່ວງ breadcrumbs ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມສູດ:

ປຸງແຕ່ງ pasta ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອສະຖານະພາບຂອງ "aldente" (ເງື່ອນໄຂໃນເວລາທີ່ປອກເກືອບແມ່ນກຽມພ້ອມແລະຍັງບໍລິສັດນ້ອຍ, ບໍ່ overcooked). ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເມນູແມ່ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ໃນຊອດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ງາມໃນ flour. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ້ໍານົມ, whisk ປະສົມກັບ whisk ໄດ້. ເອົາຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະສືບຕໍ່ສັ່ນສະເທືອນໃນເວລາ 10 ນາທີ - ຈົນກ່ວາການປະສົມຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະສົມປະສານຂອງປະເພດທັງສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ກວມເອົາຍັງມີຝາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຈູດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ຕິດແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນແອ. ແຫ້ງ crackers, ບາງຄັ້ງ shaking ຂວດ frying, 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ crackers ແມ່ນ browned. ເອົາ pasta ໃນໄລຍະເນີຍແຂງໄດ້. ກະຈາຍ pasta ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມນ້ໍາຖ້ວມ.

ປະລິມານໂພຊະນາການຕໍ່ອາຫານ (1/3 ຈອກ), ໄຂມັນ 18% (8 g, 45 g ໄຂມັນອີ່ມຕົວ), 57% ທາດແປ້ງ (56 g), 25% ທາດໂປຼຕີນ (25 g), 2 g ເສັ້ນໄຍ, 495 mg calcium, 3 mg ຂອງທາດເຫຼັກ, 685 ມລຂອງໂຊດຽມ, 394 kcal.

ສະຫຼັດໄກ່ທີ່ມີຫມາກກ້ຽງແລະເນີຍແຂງ Feta

4 ຊິ້ນ

ການກະກຽມ: 15 ນາທີ

ການກະກຽມສູດ: 5 ນາທີ

2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນເວີ. 3 ຈອກໄກ່ໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ; 1 clove of extruded ຜັກທຽມ; 1h ບ່ວງຫມໍ້ແຫ້ງ; 6 tbsp. ບ່ວງ້ໍາສົ້ມ້ໍາສົ້ມ; 1/4 ຈອກແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ; 2 tbsp. ບ່ວງກາແຟ Dijon; ເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ; 12 ແກ້ວໃບທຽມ; 2 ຫມາກກ້ຽງປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ; 1/4 ຈອກຜັກບົ່ວຂາວ; 110 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ Feta (ປະມານ 1/2 ຈອກ).

ການກະກຽມສູດ:

ໃນເຕົາແກງທີ່ບໍ່ຕິດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງ. ເອົາໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 2 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນແລະສືບຕໍ່ກິນເຂົ້າ 2 ນາທີ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມສຸມສົ້ມ, ສົ້ມແລະຜັກຊີດ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບສະຫຼັດ, ໃຫ້ຜັກທຽມ, ຫມາກກ້ຽງແລະ raisins. ເອົາຊີ້ນຮ້ອນໃສ່ສະຫຼັດແລະຄ່ອຍໆປົນກັນ. ຈັດວາງອອກໃນ 4 ແຜ່ນແລະ decorate ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງ Feta crumbled. ປະລິມານໂພຊະນາການ (36 g ຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ 33 g) 35% ຂອງທາດໂປຼຕີນ (32 g), 7 g ຂອງເສັ້ນໄຍ, 377 ມິນລິກໍາຂອງທາດໂປຼຕີນ, 65 ມິນລິລິດຂອງທາດເຫຼັກ, 557 ມລກຂອງໂຊດຽມ, 373 kcal.

ກາຍເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບເນີຍແຂງ, ນັ້ນແມ່ນຂໍ້ກໍານົດກ່ຽວກັບປ້າຍຫມາຍຄວາມວ່າ:

ເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອທີ່ໄຂມັນຫຼຸດລົງແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 25% ຫນ້ອຍກວ່າເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນປົກກະຕິ. ສະນັ້ນ, ໃນ 30 g ຂອງປະກະຕິ "Cheddar" ມີ 8 g ຂອງໄຂມັນ, ແລະໃນ "Cheddar" ມີເນື້ອໄຂມັນຫຼຸດລົງ - 6 g.

ເນີຍແຂງຕ່ໍາພະລັງງານ

ຢ່າງຫນ້ອຍ 50% ໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າເນີຍແຂງປົກກະຕິ. ໃນ 30 g ຂອງພະລັງງານຕ່ໍາ "Cheddar" ມີ 4 g ຂອງໄຂມັນ.

ເນີຍແຂງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາ

ໃນ 30 g ຂອງເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວບໍ່ມີໄຂມັນເກີນ 3 ກຼາມ.