- zucchini - 450 ກຼາມ (ປະມານ 2 ກາງ)
- ເກືອ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາສົດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- baking powder - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນຫອມຫລືນ້ໍາມັນຫອມ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຄີມສົ້ມ - 1 ແກ້ວ (ສໍາລັບຮັບໃຊ້ (ທາງເລືອກ)
- ນ້ໍານາວ - 1-2. ບ່ວງ (ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານ (ທາງເລືອກ)
- 1/2 Teaspoon (ສໍາລັບການຮັບໃຊ້ (ທາງເລືອກ)
- 1 clove ຂະຫນາດນ້ອຍ (ສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານ (ທາງເລືອກ)
1. ລີດຕົ້ມເຕົາອົບໃຫ້ 95 ອົງສາ. ຕັດປາຍຂອງຊຸບຊິບຊືແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ມັນຂັດເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືໃຊ້ມັນໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນ zucchini ດ້ວຍ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະວາງໄວ້ຂ້າງໃນ 10 ນາທີ. 2. ບີບຫນຽວ zucchini ໂດຍເລືອກຫນຶ່ງໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ກົດບ່ວງໄມ້ໃສ່ຫນ້າດິນຂອງ colander, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບີບນ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼືບີບຫນຽວຈາກແກງ. 3. ໃສ່ຝາກົດໄວ້ໃນເຕົາ. ຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວໆ, ຜັກບົ້ງໄວແລະຫມາກພ້າວຫນ້ອຍໆສົດໆ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ flour ແລະຜັກບົ່ວພ້ອມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມກັບມະຫາຊົນ zucchini. ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາໄຟໃຫຍ່ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນສູງກວ່າຄວາມຮ້ອນສູງ. ເອົານ້ໍາມຸງເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກງທີ່ມີບ່ວງແລະແປນດ້ວຍນໍ້າຕານເພື່ອເຮັດໃຫ້ fritters. ແຕ່ງກິນ pancakes ສຸດຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຖ້າ pancakes ໄວເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກາງ. 4. ປະຕິບັດໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ fritters ແລະ fry ຂ້າງອື່ນໆຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned, 2 ຫາ 3 ນາທີ. ເອົາຝາຂັດສໍາເລັດແລ້ວໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ. ເຮັດຊ້ໍາກັບການທົດສອບທີ່ເຫລືອ. 5. ເພື່ອກຽມນໍ້າຊອດໃຫ້ບໍລິການ, ປະສົມຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຈືດ, ຫວານ, ເກືອແລະຜັກທຽມ. ເຄືອບ fritters ທັງຫມົດທີ່ມີ sauce ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. fritters ເຫຼົ່ານີ້ຍັງດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບໄຂ່ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວຈາກຂ້າງເທິງ.
ອາຫານ: 4-7