Fructose ເປັນຕົວຫວານທໍາມະຊາດ. ບາງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຄວາມສາມາດ fructose ສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເກີດໂລກເບົາຫວານແລະນ້ໍາຫນັກໃນມະນຸດ.
ການສຶກສາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານອື່ນໆໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າອັດຕາສ່ວນສູງຂອງ fructose ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາຫວານອື່ນໆ. ການບໍລິໂພກ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປແລະທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍເກີນໄປ, ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ສາມາດບັນລຸຜົນຄືກັນ - ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ຫມັ້ນຄົງ, ລະດັບພະລັງງານຕໍ່າແລະໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມເຕີມ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ fructose
ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກມີໄຂມັນ. ທັງຫມົດຂອງພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີສໍາລັບການທໍາງານຂອງ cellular ໄວ. ການກິນອາຫານເຫລົ່ານີ້ເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການໃຊ້ fructose ຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນນໍາໄປສູ່ການ້ໍາຕານຫນ້ອຍໃນເລືອດກ່ວາທາດແປ້ງ. ພົບເຫັນຫມາກໄຂ່ຫລັງໃນຫມາກໂປມ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດອາຊິດ uric ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຊີວະພາບ.
ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ fructose ແມ່ນວ່າມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະເວລາດົນນານ, ໃນບາງກໍລະນີເຖິງ 6 ເດືອນ. ການໃຊ້ fructose ໃນອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ fructose ໃນການອົບ, ທ່ານອາດຈະເຫັນວ່າມັນໃຫ້ມັນມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ.
ເນື່ອງຈາກດັດຊະນີ glycemic ຂະຫນາດນ້ອຍ, fructose ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. Fructose ໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມເຮັດໃຫ້ທ່ານພະລັງງານຫຼາຍກ່ວານໍ້າຕານປົກກະຕິ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຜົາພະລັງງານ.
ອັນຕະລາຍຂອງ fructose
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກ fructose ເປັນນໍ້າຕານທໍາມະຊາດໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການເຕີບໂຕຂອງພະຍາດຕັບ, ໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ absorbs fructose ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບ້ໍາຕານອື່ນໆແລະສາມາດວາງພື້ນຖານສໍາລັບການພັດທະນາຂອງຕັບໄຂມັນໄຂມັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສະສົມໄຂມັນແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບ.
ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ fructose ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ. ຫມາກແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີປະສົມປະສານທີ່ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໄຍແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຕ່ລະຄົນຄວນຄວບຄຸມການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ທີ່ມີ fructose. ເນື້ອໃນສູງຂອງ fructose ສາມາດທໍາລາຍຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ສະຖານະການສຸຂະພາບຮ້າຍແຮງ.
ການດຶງດູດທອງແດງ
ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທາງດ້ານການແພດ, fructose ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຈະດູດຊຶມທອງ, ເຊິ່ງເປັນອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດ hemoglobin ໄດ້.
cholesterol ເພີ່ມຂຶ້ນ
ລະດັບ cholesterol ສູງສາມາດນໍາໃຊ້ກັບການໃຊ້ fructose. cholesterol ສູງແມ່ນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເສັ້ນເລືອດແດງແລະພະຍາດ cardiovascular.
ຄວາມເສຍຫາຍຂອງ fructose ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
Fructose ສາມາດທໍາລາຍອະໄວຍະວະຂອງເດັກນ້ອຍໄດ້. ແພດກ່າວວ່າໄຂ້ຫວັດທໍາມະດາເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ອະໄວຍະວະພາຍໃນຂອງເດັກເນື່ອງຈາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງພວກມັນ. ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 6 ເດືອນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ໃຊ້ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ຍ້ອນວ່ານີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງໃນການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງ. ການລະເມີດຂອງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບລັກສະນະຂອງລໍາໄສ້ທ້ອງ, ຫຼຸດລົງໃນການນອນແລະໄຫ້ຂອງເດັກ.
ການດູດຊຶມ Fructose ແລະການຍ່ອຍອາຫານ
ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ມັນກໍ່ຖືກດູດຊຶມຈາກເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ແລະເກືອບຫມົດແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນຕັບ. Fructose ຖືກດູດຊຶມຈາກລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ໂດຍກົນໄກທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ວາ glucose. Glucose stimulates ການປ່ອຍ insulin ຈາກ pancreas, ຊຶ່ງ fructose ບໍ່ໄດ້. Fructose ແມ່ນ metabolized ໄດ້ງ່າຍແລະປ່ຽນເປັນໄຂມັນ.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບຫນູ, ຫມາທີ່ນໍາໃຊ້ອາຫານທີ່ສູງໃນ fructose ແລະ sucrose ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສູງໃນເລືອດ. ການກາຍພັນຂອງ fructose ໃນຕັບເຮັດໃຫ້ການຜະລິດອາຊິດ uric, ເຊິ່ງໃຊ້ nitric oxide, ເຊິ່ງເປັນຕົວປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນຂອງການເຮັດວຽກຂອງກ້າມ. ອາຫານ fructose ສູງເຮັດໃຫ້ເງິນຝາກ lipid ໃນຕັບແລະກ້າມເນື້ອແລະຫຼຸດລົງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ຕັບ.