ການປູກພືດຜັກທຽມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄຸນນະພາບດີແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ, ມີປະໂຫຍດ, ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນກຽດ. ແຕ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ແສງຕາເວັນແລະອາກາດ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຜົນສໍາເລັດອັນສໍາຄັນທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ, ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນສໍາເລັດທັງຫມົດໃນລະດູຫນາວໄດ້ຢ່າງສະບາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຕ້ອງໃນລະດູຫນາວແລະການເກັບກ່ຽວພືດທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນຮູບແບບຂອງການປະສົມ borscht, ສະຫຼັດກັບຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ, caviar multicomponent ແລະອື່ນໆ.
ວ່າ, ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນສະພາບໃຫມ່ສົດໃສແລະຫມາກໄມ້ elastic ວິທີການໂດຍບໍ່ມີການເສຍຫາຍ. ແນວພັນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນ Renova, Mulatka, Libero, ເອກະຊົນ, Salad, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, ແລະອື່ນໆ. ໃນໄລຍະການຂຸດຄົ້ນຂອງພືດຮາກສໍາລັບການວາງໃນ basement, ທ່ານບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ດຶງອອກຜັກສໍາລັບ tops ໄດ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຂຸດພວກມັນດ້ວຍເຕົ້າສີນ້ໍາຕານຫຼືຊ້ວນ, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຄວາມສົມບູນແລະບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການຕິດເຊື້ອແລະທໍາລາຍ. ຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະການປູກພືດສີຂຽວ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຫາງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາ (ຈໍານວນຫຼາຍໃນຊັ້ນ, pyramids ໃນ shelves ແລະ racks, ໃນຫ້ອງມີດິນຊາຍ, ແລະອື່ນໆ) ແລະຊ່ອນ specimens beet ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ basement ຈົນກ່ວາໃນລະດູຫນາວ. ທັງຫມົດຜັກຮາກທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຂີ້ດ, ເກືອ, crushed ໃນ caviar ແລະປະສົມກັບພືດຜັກອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ການຂຸດຄົ້ນ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ.ຊິ້ນ beet Marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນສູດທີ່ມີ delicious ຫຼາຍທີ່ມີຮູບ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ delicious ຫຼາຍຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ beet ຕົ້ມສໍາລັບລະດູຫນາວ
- beet ສົດ - 1 ກິໂລ
- ນ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມົນ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 300 ກໍາ
- ເກືອຂອງແກນ - 1 tsp.
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ
- ຖົ່ວເຫຼືອງມອດສີດໍາ - 10 ເມັດ.
- ເມັດ mustard - 1 tbsp.
- lavrushka ຂັດ - 1 tbsp.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດຂອງ beet marinated ມີລົດຊາດຫຼາຍສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ການກະກຽມຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ beet, ນັບເຄື່ອງເທດ, ການວັດແທກກັບສົ້ມແກ້ວ faceted.
- ຈາກພືດຮາກ, ຕັດ tops, peel ພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນ, ຜັກທຽມ - ແຜ່ນ.
- ປຸງແຕ່ງ beet steamed ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍລິດໆຫຼືເຄິ່ງລິດໆ, ຈັດແຈງເຄິ່ງວົງຂອງຜັກບົ່ວແລະແຜ່ນຂອງຜັກທຽມ. ຈາກເທິງ, ແຈກຢາຍຕ່ອນຂອງ beet ຕົ້ມ.
- ໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຈອກຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດດຽວກັນ.
- ຕົ້ມນ້ໍາດື່ມທີ່ສະອາດ. ໃນທະນາຄານທີ່ມີການກະກຽມເປັນຮູອອກ 1 tbsp. ້ໍາເຜີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຜ້າຄຸມແລະຈອກໃນນ້ໍາຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກເຫັບເຂົ້າໄປໃນລະດູຫນາວຕາມຫນັງສືໃບລານດ້ວຍຮູບພາບຂອງຊິງຊິງຊິງຊິງແລະປ່ຽນຜ້າຄຸມລົງຈົນກວ່າມັນເຢັນຫມົດ.
Beet ທັງຫມົດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນສູດ delicious ຫຼາຍ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມ beets ໄດ້ຮັກສາໄວ້ທັງຫມົດສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ກິໂລ
- ຮາກ horseradish - 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 l
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຕາຕະລາງເກືອ - 15 ມລ
- ສົ້ມ, ຜັກທຽມຫຼືຫມາກໂປມ - 200 ມລ
- ້ໍາຕານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ - 25 g
- ປ້ຽວຮ້ອນ - 0,5 ຊິ້ນ
- ດອກໄມ້ປະດັບ - 5-6 ຊິ້ນ.
- pepper peas-10 pcs
ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສູດ delicious ສໍາລັບທັງຫມົດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ນາທີຫມາກໂມ beet ຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອແລະ peel off peels ອ່ອນ.
- ຮາກ horseradish ແລະລ້າງດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ.
- ເອົາຜັກຫອມຜັກຫອມ, ໃບ laurel ແລະ beets ທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຫມອກ.
- ຈາກສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແຕ່ງກິນ marinade. ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມຜັກ "ຢູ່ເທິງບ່າ" ຂອງສາມາດ.
- ແຊ່ນ້ໍາເຮັດ parison ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ລ້ຽວກ່ອງທີ່ມີຜ້າຄຸມໂລຫະ. Beet ທັງຫມົດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ!
Beetroot ຟື້ນຟູຈາກ beet ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດວິດີໂອ
ສະຫຼັດກັບ beets ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ - ເປັນສູດ delicious ຫຼາຍ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດ delicious ທີ່ມີ beets ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ
- beet ສົດ - 700 ກໍາ
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 5 tbsp.
- ແຄລອດ -300 ກໍາ
- ຜັກທຽມປອກເປືອກ - 5 ແຂ້ວ
- ຫມາກພິກແດງແລະສີດໍາ - 1 tsp.
- ເກືອຂອງຫີນທີ່ດີ - 1 tsp.
- ຜົງ coriander - 1 tsp.
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.5 tbsp.
- sunflower oil refined-4 items of l
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສະຫຼັດທີ່ດີເລີດໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ການເຜົາຜັກເຜີ້ງທອດໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບເວລາ 10-15 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການຕັດຫລືທໍາຄວາມສະອາດກ່ອນ. ເຢັນສະຕະວັດຮ້ອນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
- ຫມາກເລັ່ນປອກແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ພິເສດສໍາລັບສະຫຼັດເກົາຫຼີ. ໃນວິທີດຽວກັນ, grind beets ໄດ້. ການປຸງແຕ່ງຜັກກະກຽມ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະລະດູທີ່ມີເກືອ, ສົ້ມແລະ້ໍາຕານ.
- ທະນາຄານທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດລິດ sterilize ໃນເຕົາອົບຫຼືຫຼາຍກວ່າໄອນ້ໍາ. ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມສະອາດ, ກະຈາຍສະຫຼັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ 30 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຜັກທຽມໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຕົ້ມໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງສໍາລັບ 10 ວິນາທີແລະແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຫຼາຍກວ່າຈອກ.
- ກວມເອົາຖັງທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະການສັກຢາໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ມ້ວນສະຫຼັດກັບ beets ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີກຸນແຈພິເສດ.
ເອົາໃຈໃສ່ຂອງ beets ສໍາລັບແຫວນລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ - ສູດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຮູບ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເກັບກ່ຽວ delicious ຂອງວົງ snack ງົວສໍາລັບລະດູຫນາວ
- beetroot ຂະຫນາດກາງ - 500 g
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 3 ຊິ້ນ
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້
- ດອກໄມ້ປະດັບ - 5 ຊິ້ນ.
- ມີກິ່ນຫອມ pepper - 3 ຊິ້ນ.
- Mustard ເມັດ - 0.5 tsp.
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາ 80 ມົນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp.
- ເກືອຂອງດີ grind - ກັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດຂອງອາຫານຫວ່າງຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖ້ວຍສໍາລັບລະດູຫນາວ
- beets ສົດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຈາກຝຸ່ນແລະຕັດອອກສີຂຽວຫຼາຍ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ປາຍຂອງ 1 ຊມ. ວາງຮາກໃນ saucepan ເປັນ, ນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ.
- ຜັກສໍາເລັດຮູບເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ, peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນຫນາ. ຫລອດຍັງເປືອກອອກຈາກກະດູກທີ່ຕັດດ້ວຍວົງແຫວນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເຜັດເຄື່ອງເທດໃນກະເປົ໋າຖືແລະນໍາໄປໃສ່ຜ້າຫົ່ມ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຈົ່ງຖອກນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມໃສ່ຖົງເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້.
- ຫຼັງຈາກ 5-10 ນາທີ, ເອົາເຄື່ອງເທດອອກຈາກຂອງເຫລວ, ໃສ່ແຫວນຂອງ beet ແລະຜັກບົ່ວໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍ marinade. ແຕ່ງກິນໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີແລະເອົາແກງຈາກຫມໍ້ຮ້ອນ.
- ກະຈາຍ workpiece ໃນໄລຍະປ່ຽງ sterile ທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ເຫມາະສົມ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະການຮັກສາຄືນໃຫມ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 10 ຫາ 20 ນາທີ.
- ອາຫານວ່າງພ້ອມທີ່ຈະມີແຫວນຫມາກພ້າວຢູ່ໃນຈອກທີ່ຖືກກັງວົນກັບການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະແລະຊ່ອນຈົນກ່ວາໃນລະດູຫນາວຢູ່ໃນບ່ອນລ້ຽງ, ຫ້ອງ cellar ຫຼື cellar.
roe ມີລົດຊາດຫຼາຍຂອງ beet ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ caviar beetroot delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ
- beets-1 kg
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 1 ກິໂລ
- ກ້ວຍ - 1 ກິໂລ
- ້ໍາຕານ granulated - 6 ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 1.5 tbsp.
- ເກືອຂອງແກນ - 2 ລາຍການຂອງ l.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບໄຂ່ເຜິ້ງທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ເອົາຜັກສົດຈາກປອກເປືອກ, ໃບແລະລໍາຕົ້ນ. ຜັກທຽມແລະຫມາກໂປມຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນ beetroot ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ປະສົມຜັກໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ອອກຈາກນ້ໍາຫນັກສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ການແພຫນັງ gaze.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນການປະສົມຜັກແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຮ່ວມກັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາຝາອອກຈາກຖັງແລະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ caviar ອີກ 10-12 ນາທີ.
- ຫໍ່ຫນັງສືຮ້ອນໃນກະປ໋ອງເຄິ່ງລິດຫຼືລິດແລະລວດໄວດ້ວຍສາຍເຄືອບສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເຮັດໃຫ້ caviar ມີລົດຊາດຈາກ beet ໄປທາງເທີງຂອງລຸ່ມແລະກວມເອົາດ້ວຍຜ້າ terry ເປັນ.