- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ (1 - ໃນ dough, 2 - ໃນຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາເຢັນ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຫມູ - 200 ກຼາມ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ໄກ່ໄກ່ (ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ) - 250 ກຼາມ
- Squash - 1 ຊິ້ນ
- ຄີມ - 200 ມິນລິລິດ
- ເນີຍແຂງ - 150 ກຼາມ
- Nutmeg - 1 ບ່ວງກາເຟ
Quiche ເປັນ cake ເປີດກວ້າງທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເຊິ່ງເປັນຊັບສິນຂອງ cuisine ຝຣັ່ງ. ການຕື່ມສໍາລັບ kish ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ - ທັງຫວານແລະເຄັມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ kish ກັບໄກ່ແລະ zucchini - ເປັນຂີ້ເຫຍື້ອແລະແທນທີ່ຈະກິນ pie ທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ສູດຂອງ kish ກັບໄກ່ແລະ zucchini: 1. ປະສົມຫນຶ່ງໄຂ່ແລະມັນເບີ. ຈົນກ່ວາ homogeneity, ບໍ່ປະສົມ - ພຽງແຕ່ປະສົມ lightly. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະ flour. ໄວປະສົມແປ້ງ. 2. ພວກເຮົາຫໍ່ບານຂອງ dough ເປັນຮູບອາຫານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. 3. ເອົາຜັກຫົມອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ. ຈືດໆຜັດຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນຽວ (ໃນນ້ໍາມັນ, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ). ຊິ້ນບາງໆຕັດຜັກຫອມ. ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວຂົມ, ເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຫຼືຕົ້ມເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າ. ຈືນໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີ, ແລ້ວເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. 4 ຕີເລັກນ້ອຍ 2 ໄຂ່. ພວກເຮົາຕື່ມຄີມກັບໄຂ່, ປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບ whisk. ພວກເຮົາ rub cheese ໃນ grater ດີແລະເພີ່ມມັນກັບປະສົມ creamy ໄຂ່. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ - ຂ້າພະເຈົ້າມີ nutmeg ແລະເກືອນີ້. 5. ປົນເປື້ອນອາຫານທີ່ມີຕົ້ມ. dough ແມ່ນ rolled (ຄວາມຫນາແມ່ນຂຶ້ນກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ baking ໄດ້), ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ, ແລະສ້າງ bow neat. ສ້ອມແປງ, ເຈາະ dough ໃນຫຼາຍສະຖານທີ່ - ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ມີການໃຄ່ບວມໃນເວລາທີ່ baking. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມໃສ່ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ. Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40-45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາກັບ crust ເປັນ crust. 6. ສໍາເລັດ kish ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເຢັນສະຫວ່າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້. Bon appetit! )
ອາຫານ: 4