- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ມິນຕັນແຮ່ - 800 ກຼາມ (ສາມາດລ້ຽງຊີ້ນງົວ)
- flour-4 Cups
- yeast-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ
- ້ໍາຕານ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຊໍ່ຂອງ parsley - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ໍາມັນເບີ - 50 ກຼາມ
- oregano - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສີດໍາແລະສີແດງ pepper ດິນ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສະຫຼັດສີຂຽວ - 1 ຊິ້ນ
- lemon - 1 ຊິ້ນ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທົດສອບ. ເມັດທີ່ຖືກທໍາລາຍໃນນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ 10-15 ນາທີ. ຈີກ flour ແລະເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຂຸມຢູ່ໃນກາງຂອງຫນ່ວຍພູໄດ້, ງາມໃນນົມອົບອຸ່ນແລະເຊື້ອລາທີ່ຢ່າຮ້າງ. ຫຼັງຈາກ kneading dough, ພວກເຮົາກໍານົດມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ພວກເຮົາສ້າງບານຈາກ dough, ຂະຫນາດຂອງທີ່ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການຂອງ cake ໃນອະນາຄົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍບານຂອງ dough ພາຍໃຕ້ຮູບເງົາອາຫານສໍາລັບອີກ 20-30 ນາທີ. ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ລູກບານປິດກັນຢ່າງໃກ້ຊິດ: ພວກເຂົາສາມາດຕິດກັນໄດ້). ໃນເວລານີ້, ດໍາເນີນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະ parsley, ເອົາຜິວຫນັງຈາກຫມາກເລັ່ນແລະຍັງຕັດໃຫ້ພວກເຂົາລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມມັນທັງຫມົດທີ່ມີຊີ້ນ minced. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີມັນເບີ, ເກືອ, ຫມາກກ້ຽງ, ສີດໍາແລະສີແດງ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ພວກເຮົາກັບຄືນຫາການທົດສອບ. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບ. ແຕ່ລະບານຂອງ dough ແມ່ນ rolled ເຂົ້າ cake ເປັນປະມານ 2-3 ມມຫນາ. ກະຈາຍເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍານົມດ້ວຍນົມແລະແຈກຢາຍຢູ່ເທິງຫນ້າດິນເພື່ອໃຫ້ມີຊ່ອງໄວ້ຕາມແຄມ. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 250C ສໍາລັບ 5-6 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ lahmajun ແມ່ນ baking, ງາມຜັກກາດ, ສາມຂອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ parsley. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ງາມນ້ໍານາວແລະລະດູການທີ່ມີ pepper ສີດໍາ. ໃນເວລາທີ່ Lahmajun ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ມ້ວນມັນກັບທໍ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນມັນດ້ວຍສະຫຼັດທີ່ກະກຽມ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 3