- ໂກເລດ Cottage (ຫນາ) - 500 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 200 ກຼາມ
- Butter - 130 ກຼາມ
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Raisins-30 Grams
- Groats of semolina - 1 Art. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sour cream-3 st ບ່ວງ
- ໂກໂກ້ແປ້ງ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
ເນີຍແຂງ Cottage grinded ຜ່ານ sieve ເປັນ. ຖ້າຝຸ່ນດິນແມ່ນແຫຼວຫຼາຍ - ສະພາບນໍ້າເກີນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຍືດຜ່ານກາກ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຮາບກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລຽບ. ຕື່ມຫມາກມ່ວງ, zest ນາວ, raisins ແລະມັນເບີກັບການປະສົມ yolk (ປ່ອຍອອກມາຈາກມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ glaze - ລິດ 1 tbsp). ຕື່ມການ curd ການປະສົມ, ປົນມັນແລະ whip ນ້ອຍນ້ອຍຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາທີ່ສຸດ. whisk whiskeys ຈົນກ່ວາສູງສຸດ. ປະສົມປະສານຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບມະຫາຊົນ curd ດ້ວຍໂປຕີນ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກ, ກວມເອົາແຜ່ນເຈ້ຍເຂົ້າຈີ່. ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ: ຈໍານວນນ້ອຍໆ (ປະມານ 1 ບ່ວງ) ຂອງມັນເບີທີ່ຕົ້ມດ້ວຍ 2 ບ່ວງ. ້ໍາຕານຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 2-3 ບ່ວງ. ຄີມສົ້ມ, stir ດີແລະງາມ 2 ບ່ວງ. cocoa ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ປົນກັນດີ. ສືບຕໍ່ stir, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປິດໄຟໄຫມ້. ຊີດເຜົາໃນເຕົາອົບປະມານ 40-50 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ (ຫຼາຍຂຶ້ນກັບເຕົາອົບ). ເຮັດໃຫ້ cake cheese ເປັນອາຫານ, ງາມໃນໄລຍະ glaze ຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັນທີທັນໃດ cake cheese ກັບຕາຕະລາງບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບ - ເຂົາຕ້ອງຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່າ - ໃນຕອນກາງຄືນທັງຫມົດ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 6-7