pancakes pancakes ອາເມລິກາແມ່ນພີ່ນ້ອງອາເມລິກາຂອງ pancakes ແລະ pancakes ຂອງພວກເຮົາ. ຈາກ pancakes ພວກເຂົາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເປັນຫນາ, ຄື pancakes, ແລະຈາກ pancakes - ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ baked ສຸດແຊ່ frying ເລັກນ້ອຍ oiled ຫຼືບໍ່ມີນ້ໍາຢູ່ໃນທຸກ. ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ punkeyk - ຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າຫາກວ່າການຕື່ມແມ່ນຫໍ່ຢູ່ໃນ pancakes ຂອງພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຢູ່ໃນ dough ໄດ້. ແຕກຕ່າງຈາກພວກເຮົາທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີໄຂມັນເຊັ່ນ: ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກກາຕົ້ມແມ່ນຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້, ຊັອກໂກແລດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ. ໃນສູດນີ້, peel ricotta ແລະສີສົ້ມໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າ dough ໄດ້. ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ເສຍໄປທີ່ຈະນໍາໃຊ້ Italian ricotta ໃນການທົດສອບ, ດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາເອົາຄູ່ຮ່ວມງານລັດເຊຍຂອງພວກເຮົາ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະທົດແທນ ricotta ກັບ curd ປະຊຸມສະໄຫມ. Pancakes ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ pancakes, ແຕ່ pancakes ຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື, ໃນທາງກັບກັນ, ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຫນຶ່ງ. ເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມີນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າສີຂີ້ເຖົ່າຂອງ pancakes baked ບໍ່ອາຍທ່ານ, ທ່ານສາມາດ bake ແລະໂດຍທົ່ວໄປໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາໃນແຊ່ທີ່ມີການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 1 tbsp.
- ້ໍານົມ 0.5 tbsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Salt 0.5 tsp.
- ້ໍາຕານ 2 tbsp. l
- Baking powder 1 tsp
- Orange 1 pc
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ເນີຍແຂງ Ricotta 200g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ pancakes, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: flour, ricotta, ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ສີສົ້ມເພື່ອປອກເປືອກແລະນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອ lubricate ແຊ່ frying.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາແຕະເປືອກດ້ວຍສີສົ້ມ, ຢ່າລືມລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ແຜ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງ ricotta, ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ whisk ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມຜົງປະສົມກັບຜົງບີ້ງ, ແລະຂັດແປ້ງ, ຄ້າຍກັບຜັກບົ່ວ. ຖ້າມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງ້ໍານົມບ່ວງ. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍບານ flour, ພວກເຮົາບໍ່ knead dough ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະພວກເຮົາແນ່ນອນໃຫ້ການທົດສອບ 30 ນາທີທີ່ຈະພັກຜ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ນ້ໍາມັນຈືດໆດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວນ້ໍາມັນຂື້ນແລະເຜົາມັນລົງເທິງໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກວ່າຟອງແລະຮູຈະປາກົດຢູ່ເທິງພື້ນ. ນີ້ແມ່ນສັນຍານທີ່ວ່າ punkake ຕ້ອງຫັນໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈອກຫມາກເບື້ອງຊ້າຍແລະໃສ່ເຂົ້າຫນົມໃນຖັງໃສ່ແຜ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວແມ່ນຫມາກໂປມທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ, ໃນວັນພັກ - ມີຄີມແລະຫມາກມີເນື້ອ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພວກເຮົາຄື: ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກມ່ວງ, ມັນເບີ, ສົ້ມ!