- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນົມ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- salt-2 Pinch
- nutmeg - 2-3 pinch
- honey-2 items ບ່ວງ
- sink-450 ກໍາ
- ເບີ - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- honey-1 st ບ່ວງ
- ດິນໄຄ - 1 ເມັດ (plum)
- ນາວ, ນ້ໍາ - 1/2 ຊິ້ນ (plum)
- ເນີຍແຂງ Ricotta - 1 ແກ້ວ (ທາງເລືອກ)
- ໃບສົດຂອງ mint - 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ທາງເລືອກ)
- toasted and crushed pistachios or almonds - To taste (optional)
- ້ໍາເຜີ້ງ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຖ້າຕ້ອງການ) ທາງເລືອກ)
1. ເຮັດໃຫ້ pancakes. ລ້າງນ້ໍາມັນເບີແລະເຢັນ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ pancakes. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຖົງຢາງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງເຖິງສອງມື້. 2. ເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກຜັກ. ຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ 1/4 ຈອກເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າ, ສັ່ນມັນຈົນກ່ວາຂີ້ຝຸ່ນຂ້ອນຂ້າງກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງແກງຂົ້ວ. ແຕ່ງກິນຄີມໃນໄລຍະເວລາປະມານ 2 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານອອກຈາກລຸ່ມ. ລະມັດລະວັງຫັນແລະປຸງແຕ່ງໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງສໍາລັບ 5-10 ວິນາທີ. ໃສ່ອາຫານທີ່ວາງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ເຮັດຊ້ໍາກັບການທົດສອບທີ່ເຫລືອ. 3. ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ຕັດ plum ເຂົ້າໄປໃນ 4 (ຖ້າຂະຫນາດນ້ອຍ) ຫຼື 8 (ຖ້າຂະຫນາດໃຫຍ່) ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. 4. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເບີແຫຼວໃນແຊ່ຂວດຂະຫນາດໃຫຍ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງພໍສົມຄວນ. ເພີ່ມ plum ແລະ fry ສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring. 5. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່ 1 ນາທີ. ບີບນ້ໍາອອກຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໃສ່ບ່ອນຈົມແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະ. 6. ຈັດວາງ crepe ໃນແຜ່ນ. ເອົາສອງບ່ວງຂອງ ricotta ຢູ່ໃນສູນ. 7. ເພີ່ມ 1-2 ບ່ວງ plum ອົບອຸ່ນ. ຮາກຂີ້ເຜີ້ງແລະຖົ່ວມັນຖ້າຕ້ອງການ. ຂີ້ຝຸ່ນກັບນໍ້າເຜິ້ງຖ້າຈໍາເປັນ. ເຊື່ອມຕໍ່ດ້ານຂ້າງຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂ້າງເທິງອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຕັດກັນເລັກນ້ອຍ. ຮາກກັບຫມາກຖົ່ວຕົ້ມແລະນ້ໍາຕານຖ້າຕ້ອງການ. Pancakes ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ສອງມື້.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8