- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 250 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 1.2 ລິດ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 100 ມິນລິລິດ
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ
- stalk of leek - 1 ຊິ້ນ
- ຫົວຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຂອງມັນເບີ - 30 ກຼາມ
- ຄີມ - 250 ມິນລິລິດ (20% ຂອງໄຂມັນ)
- ເກືອ, ຫມາກພິກ - 1 ຊິ້ນ (ກັບລົດຊາດ)
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ
ລ້າງຟີເລັມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ລ້າງຟີເລັມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ງາມເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມປ້ຽວແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເອົາຊິ້ນຂອງຊອມມິນ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ເອົາປາຈາກນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂີ້ເຫຍື້ອ. Celery ແລະສ່ວນສີຂາວຂອງ leeks ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງແລະການຕັດ. ຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ peeled, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນແກງ, ແກງຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຊີດ. ້ໍາຕົ້ມມັນເບີ, ຂົ້ວ celery. ຜັກບົ່ວແລະ leeks. 5 ນາທີຕື່ມມັນຕົ້ນ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຈູດແກງ salmon ແລະແຕ່ງກິນແກງ 30-35 ນາທີ. ແກງເຢັນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຟັກມັນຕົ້ນ. ໃສ່ແກງເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມຄີມ, ປະສົມແລະສົ້ມໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເຮັດຄວາມສະອາດແກງໃນແຜ່ນເຫຼັກ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະໂຕ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8