ແກງ Stewed ກັບແກງຜັກກາດ - ຜັກແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການຫຼາຍ. ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກກາດກເຣັກວັດຖຸບູຮານແມ່ນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສະບາຍໃຈແລະສະແດງໃຫ້ມັນເປັນພະລັງງານທີ່ມີພະລັງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາລົມຮ້າຍ. ແຕ່ stew ຜັກກາດ - ເປັນແຂກເລື້ອຍໆຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານແມ່ນປະຈໍາວັນ. ໃນມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ການກະກຽມກະລໍ່າປີທີ່ມີໄກ່ແລະຫມາກຖົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກະລໍ່າປີສີຂາວ 600 g
- ໄກ່ໄກ່ 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- ເກືອ 3 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປົນ 500 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມກະລໍ່າປີງົວທີ່ມີປີກໄກ່ແລະຫມາກຖົ່ວ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຜັກກາດ, ໄກ່ໄກ່, ກະປ໋ອງໃສ່ນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນດອກແດດ, ເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຜັກບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະຢັດນ້ໍາມັນດອກແດດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຮູບໄຂ່ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນພືດ 7-8 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕົ້ມຜັກກາດໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອ 5 ນາທີ. ເພື່ອດຶງອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເຂົ້າແຊ່, ປະສົມກະລໍ່າປີ, ໄກ່, ຫມາກຖົ່ວນ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ. ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈົ່ງສີດໄຟເລັກໆນ້ອຍໆສໍາລັບ 20 ນາທີ, ໃນຕອນທ້າຍຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.