- cranberries ສົດຫຼື frozen - 360 ກຼາມ (jam)
- ຖົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ (jam)
- cloves - 1/4 Teaspoon (jam)
- nutmeg - 1/2 ບ່ວງກາເຟ (jam)
- sugar-1 Glass (jam)
- ນ້ໍາສົ້ມສົດ freshly squeezed - 1/2 ຈອກ (jam)
- ນ້ໍາ - 1 ຈອກ (jam)
- ຂີ້ຫມາກກ້ຽງ - 1/2 ຈອກ (ສໍາລັບມ້ວນ)
- ghee - 1/2 ຖ້ວຍ (ສໍາລັບມ້ວນ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ (ສໍາລັບມ້ວນ)
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ສໍາລັບມ້ວນ)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 450 ກຼາມ (ສີສົ້ມ glaze)
- ມັນເບີ - 6 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ສີສົ້ມ)
- ນົມ - 1/2 ຖ້ວຍ (ສີສົ້ມ)
- ສົ້ມສົ້ມ - 3 ບ່ວງກາເຟ (ສີສົ້ມ)
- ນ້ໍາ - 1/2 ຈອກ (ສີສົ້ມ glaze)
- ສີສົ້ມ, zest - 1 ສິ້ນ (ສີສົ້ມ glaze)
- ເກືອ - 1 ຈອກ (ສີສົ້ມ)
- puff pastry - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບ tutu) ສໍາລັບມ້ວນ)
1. ກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນຖືກວາງໃສ່ໃນຖົງແຊ່ນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ. 2. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ບາງຄັ້ງຈົນກ່ວາການປະສົມຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 20 ນາທີ. Gem thickens ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມເຢັນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອລົງເປັນຮູບສີ່ແຈຍາວ. ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ອາຍຢູ່ຂ້າງເທິງ. ໃຫ້້ໍາມັນເບີຂຸ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ສ່ອງແສງກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ສະບດ້ວຍເກືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ walnuts. 4. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນມ້ວນທີ່ແຫນ້ນຫນາຍາວ, ຮັກສາສະຖານທີ່ຂອງເສັ້ນລວດ. ຕັດມ້ວນເປັນມ້ວນ 2.5-3.5 ຊຕມແລະໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຄີມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ. ຕົ້ມຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 190 ອົງສາໃນເວລາ 15-18 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. 5. ການກະກຽມ glaze ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ baking buns, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ້ໍານົມຫຼາຍຫຼືນ້ໍາສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນ glaze ບໍ່ຫນາຫຼາຍ. 6. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມທີ່ມີໂກເລດສີສົ້ມຢູ່ດ້ານເທິງ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອາຫານ: 4-6