- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດ, ກົດ - 50 ກຼາມ
- ນ້ໍາ - 250 milliliters
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - 250 ກຼາມ
- ແປ້ງ Rye - 225 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມິນລິລິດ
- Yolk-1 Piece
- Sesame - - ເພື່ອລົດຊາດ
ມີນ້ໍານົມປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວນ້ໍາ. ພວກເຮົາປະສົມມັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ 2 ບ່ວງ. flour wheat. ການປະສົມທີ່ດີ - ບໍ່ຄວນຈະເປັນກ້ອນ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຂັດຂືນ - ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດມີດ, ແລະທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກເຂົ້າໄປໃນ dough. ປົນກັນດີ. ເພີ່ມນ້ໍານ້ໍາແລະຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. Stirring. ຕື່ມການທັງຫມົດ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ knead dough ໄດ້. ມັນຄວນຈະເປັນ dough ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ຫນາແຫນ້ນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຂີ້ຝຸ່ນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເຂົ້າໄປໃນ 14-16 ພາກສ່ວນ. ຈາກພາກສ່ວນທີ່ພວກເຮົາປະກອບເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ bun. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ຕ່ອນໃນແຜ່ນເຈາະ (ມັນບໍ່ສາມາດຈັດຂື້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງຕ່ອນຄວນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 3-4 ຊຕ, ດັ່ງນັ້ນສອງຖາດອົບຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງມັນ). ພວກເຮົາມ້ວນຫມູແຕ່ລະໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະບ່ວງແມ່ນ sprinkled ເມັດຫມາກງາ - ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກມັນຫຼາຍ (ຫຼາຍງາມແລະ tastier). Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາກັບມ້ວນສີນ້ໍາທອງ. ຕົ້ມ Rye ກັບຜັກບົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນດີຂຶ້ນ. Bon appetit! )
ອາຫານ: 15