ສູດສໍາລັບ chebureks ກັບ meatmemememe ສໍາລັບ cheburek ເປັນ, ຫຼື, ຫຼາຍພຽງແຕ່, pie ຈາກ dough unleavened ໄດ້ຖືກ stuffed ມີຊີ້ນ minced, seasonings ເຜັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາ. ບາງຄັ້ງເປັນການຕື່ມການນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງ, ມັນຕົ້ນ, ເຫັດ, ຜັກກາດ, ໄຂ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າ. Cheburek ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນອາຫານໂຊວຽດທົ່ວໄປຂອງບາງປະເພດອາຊີ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າບັນດາບັນພະບຸລຸດຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກ chebureks ແລະມີຄວາມ lazy ເກີນໄປທີ່ຈະແຕ່ງກິນພວກເຂົາ. ສົມບູນໃນ vain. ຂະບວນການນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມສັບສົນທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາພະຍາຍາມກໍານົດໃນສູດນີ້ການກະກຽມ cheburek ຈາກ dough . ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນ chebureks ແມ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີຂອງພວກເຮົາ - ຊີ້ນຫມູ, ມັນຈະຕ້ອງເປັນແຫຼວ, ເພາະວ່າມັນຈະຖືກຂຸດດ້ວຍນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ cheburek ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມີນ້ໍາ. ແລະຈື່, ບໍ່ມີ chebureks homemade delicious ຫຼາຍ!
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 3 tbsp.
- ນ້ໍາຕົ້ມ 0.75 tbsp.
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍກໍາລັງສີມ່ວງ 100 ມົນ
- Salt 1 tsp
- ຫມູຫມູ 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕົ້ມ 4 tbsp. l
- ປະສົມຂອງ hops-suneli 0.5 tsp.
- Basil ແຫ້ງ 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ chebureks, ເອົາ goulash ຫມູ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ສອງແວ່ນຕາຂອງ flour, ຈອກນ້ໍາຕົ້ມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ນ້ໍາ sunflower ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນໂຖປັດສະວະອັນບໍລິສຸດ, ຈອກ 2 ຈອກເຂົ້າຈີ່, 2/3 ຈອກນ້ໍາ, ຈືນເກືອ. ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບທີ່ມີບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍແປ້ງ, ຈັດວາງແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນໃສ່ດ້ວຍມືຂອງທ່ານໃນສະພາບທີ່ສັ່ນສະເທືອນ. ປະມານສາມນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜ່ານຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວດິນທີ່ມີສີດໍາແລະປະສົມປະສານຂອງ hops-suneli. ຫມູໃຊ້ເວລາດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂອງໄຂມັນຫຼືເພີ່ມໄຂມັນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ການຕົບແຕ່ງຄວນຈະມີບາງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕື່ມສ່ວນທີສາມທີ່ເຫຼືອຂອງຈອກນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານເຂັ້ມຂົ້ນຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສ້າງບານນ້ອຍ, ຂະຫນາດຂອງໄຂ່, ຈາກ dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ 10 ບານເຫຼົ່ານີ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຄ່ືອງຍາວແລະວາງໃສ່ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງຄ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ Burrito. ຂອບສາມາດໄດ້ຮັບການປະດັບມືດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ improvised. ພວກເຮົາເຮັດສິ່ງນີ້ດ້ວຍແຜ່ນທີ່ມີແຄມແຫຼມຫຼືຝາປິດຈາກກະດານ. ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງບັນຫາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ cake ຈາກ scraps ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ອາບນ້ໍາຂວດລົງແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ກວມເອົາລຸ່ມ. Chebureks fry ສໍາລັບ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ. ເຮັດພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຊີ້ນຈະໄຫຼອອກຈາກພວກມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 Chebureks ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຜ້າພົມທີ່ດີກວ່າ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີໄຂມັນ.