- flour wheat - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄກ່ - 200 ມິນລິລິດ
- ສົ້ມ Balsamic-1 ຕະ ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Cherry Tomatoes - 6 Pieces
- ສີຂຽວ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາຊາ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Sesame-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຕະ ບ່ວງຫນຶ່ງ
1. ພວກເຮົາລ້າງໄກ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຕັດອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາຕ້ອງການປີກ, shins ແລະ hips (ໂດຍບໍ່ມີການເຕົ້ານົມ). ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປ້ອນນ້ໍາຊອດ Balsamic ແລະນ້ໍາສະບູ່, ປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດໃຫ້ພວກມັນເປັນແຫວນເຄິ່ງແລະຕື່ມມັນໃສ່ຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເມັດຫມາກງາ. ຕ່ອນຂອງໄກ່ທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນຫມາກນາວທີ່ສຸກແລ້ວ, ແລະປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາໂມງສໍາລັບສອງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄກ່ອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຈາກ marinade ແລະຜັກບົ່ວ (ບໍ່ງາມ marinade ໄດ້!). 2 ໃນແຊ່ຂົ້ວ, ໃນໄກ່ມີນ້ໍາມັນແກະ, ປະມານສິບນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ໄຟໄຫມ້ແມ່ນສຸມ. ໃນແຊ່ຂົ້ວຕື່ມສອງບ່ວງຂອງ broth ໄກ່. ສໍາລັບເວລາປະມານສິບນາທີພວກເຮົາຍັງຄົງແກ່ນມັນ, ພາຍໃຕ້ຝາ. 3. ການກະກຽມນໍ້າ. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ. ຕື່ມການ marinade (balsamic ແລະ soy sauce), ພວກເຮົາຮ້ອນສໍາລັບການປະມານສິບນາທີ, ເພີ່ມ cayenne pepper, flour ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, stir ຢູ່ສະເຫມີ (sauce ຄວນຫນາ). ຊອດໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ. 4. ໃນບ່ອນແຊ່ໃນນ້ໍາມັນມະກອກ, ຈີ່ຫມາກເລັ່ນໆຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງໃສ່ເຂົ້າຫນຽວ. 5. ຮັບປະທານໄກ່ຮ້ອນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະນໍ້າສົ້ມ.
ອາຫານ: 4