ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຫມູຫມູລີ້ນຫມູມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດທີ່ດີແລະໃນເວລາດຽວກັນມັນເຫມາະສໍາລັບອາຫານແລະແມ້ແຕ່ສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງສານປະຕິບັດການທາງຊີວະພາບ, lecithin, B vitamins, phosphorus. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາທີ່ຈະຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງອາຫານຫມູຫມູແລະປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ. ຫມາກຖົ່ວຂາວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ garnishing: ຕົ້ມຫຼືກະປ໋ອງ. ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ນ້ໍານ້ໍາ, ອົບອຸ່ນມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼື microwave ແລະເປັນອາຫານຂ້າງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂັດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ປາກຫມູ 600 ກໍາ
- ເມັດ 50 ກໍາ
- Thyme (Thyme) ສົດ 2 ກໍາ
- ສີຂຽວ 0,5 tbsp. l
- ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ 3 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ປົນ 500 g
- ການຜະສົມຜະສານຂອງສະຫມຸນໄພອິຕາລຽນ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພາສາຕຸ໋ນ - 3 ຊິ້ນ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະກິ່ນຫອມ, ມັນເບີ, ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວຂາວ - ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພາສາ Porcine ຖືກລ້າງ, ໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍານີ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃສ່ແປ້ງຫມູໃນນ້ໍາຮ້ອນສົດທີ່ມີໃບ laurel ແລະສີຂຽວ pepper (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 8 ຖົ່ວ), ເກືອເລັກນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເປັນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພາສາຫມູທີ່ກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 1 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປອກເປືອກອອກຈາກຮູບເງົາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພາສາທີ່ຖືກລ້າງແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນປະມານ 5 ມມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີຫຼືນ້ໍາມັນຜັກແລະໃສ່ແປ້ງຫມູໃນຊັ້ນຫຼາຍໆ, ເພີ່ມຜັກທຽມ thyme ສົດໆໃຫ້ກັນແລະກັນ. ຂຽນພາສາທີ່ມີຊໍ່ຂອງມັນເບີແລະສົ້ມມັນດ້ວຍເກືອທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊັ່ນ, ດ້ວຍສະຫມຸນໄພຂອງອິຕາລຽນຫຼືຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງທ່ານ. ເອົາຮູບແບບທີ່ມີພາສາໃນເຕົາອົບ 15 ນາທີຢູ່ 150 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ພາສາຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຊອດສໍາລັບອາຫານແມ່ນນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ໄດ້ຫັນອອກເມື່ອກິນ.