ຂຽວຂຽວ cookies ຂຽວຂຽວ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມຂອງຊາຂຽວ, ສີດໍາແລະສີຂາວ, ທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຕົ້ນສະບັບ! ຄຸກກີເຫຼົ່ານີ້ແນ່ນອນວ່າຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮັກຂອງຊາຂຽວແລະເບເກີນຕາເວັນອອກ. ການປະສົມປະສານຂອງຂະຫນົມສີຂາວແລະສີດໍາມີບົດບາດກ່ຽວກັບຄວາມງາມຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີສີດໍາສາມາດນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສີຂາວ, ໃນເມັດ biscuit ແລ້ວ, ຫມາກງາແມ່ນສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນເບີ 120 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 120 ກໍາ
- Matcha Tea 15 g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າ 220 ກໍາ
- Sesame White 1 tbsp. l
- Sesame black 1 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມ cookies ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີເມັດເຂົ້າ, ້ໍາຕານແປ້ງ, ຊາເມັດ, ສີດໍາ, ສີຂາວ, ໄຂ່ໄກ່, ມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ພວກເຮົາເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ຈອກນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຊາເມັດ. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊາແລະນໍ້າຕານທີ່ແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກບົ່ວເຢັນທີ່ຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ມີຂັບໄຂ່ແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເມັດຫມາກງາສີດໍາແລະສີຂາວ. ພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າໄປໃນ dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາປະກອບເປັນສອງມ້ວນຈາກ dough ໄດ້, ຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຈ້ຍເຈ້ຍແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຕັດລູກປືນມີດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງຮອບປະມານ 1-1.5 ຊຕມ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ຕິດກັບ parchment ສໍາລັບການອົບ. ພວກເຮົາເອົາແບບຟອມທີ່ມີຄຸກກີໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ທັນທີຈາກຕູ້ເຢັນໃຫ້ cookies ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 C ແລະ bake ມັນປະມານ 10-12 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບເຢັນ.