- unsalted butter - 14 Art. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1/4 ຈອກ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ
- flour-2 cups (plus 2 tablespoons)
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- baking powder - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- vanilla extract-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
1 ຮ້ອນ 10 ບ່ວງໍາມັນເບີໃນເຕົາຂົ້ວໃນຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນປະມານ 2 ນາທີ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວານ້ໍາ turns golden ຊ້ໍາແລະບໍ່ໄດ້ຮັບລົດຊາດ nutty, 1 ກັບ 3 ນາທີ. ເອົາເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາໃຫຍ່. ໃສ່ນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນ 4 ໂຕນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 15 ນາທີ. 2. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃຫ້ເຕົາເຕົາອົບທີ່ມີບ່ອນນັ່ງຢູ່ໃຈກາງ 175 ອົງສາ. ຖອດຖາດຂະຫນາດໃຫຍ່ 2 ກະດາດດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານ, rubbing ລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຜະສົມແປ້ງ, ໂຊດາແລະຜົງຜັດເຂົ້າກັນໃນເຕົາ, ເອົາໄວ້. ຕື່ມ 1 ຈອກນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານແລະເກືອໃສ່ຊາມທີ່ມີນ້ໍາຕານເຢັນ. ຟົດຟື້ນປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມໄຂ່, ໄຂ່, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະປະສົມກັບ spatula ຢາງສໍາລັບປະມານ 30 ວິນາທີ. 3. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ້ຽງ, ປະມານ 1 ນາທີ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຢາງພາລາແລະຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ. 4. ແບ່ງ dough ເຂົ້າ 24 ພາກສ່ວນ (ປະມານ 2 ບ່ວງປະມານ) ແລະຫມາກບານປະມານ 3.5 ຊຕມ. ລາກບານໃນການປະສົມ້ໍາຕານແລະໃສ່ແຜ່ນເຈາະຢູ່ຫ່າງກັນ 5 ຊຕມຈາກກັນແລະກັນ (12 ບານຕໍ່ຖາດ). 5. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ cookie ແມ່ນ browned, 12 ຫາ 14 ນາທີ. ຂອບຂອງຄຸກກີຈະຕ້ອງມີຄວາມຫນັກແຫນ້ນແລະອ່ອນເພຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄຸກກີບໍ່ໄດ້ເຜົາ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕັບຕົ້ມໃຫ້ເຢັນໃນແຜ່ນເຈາະໃນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ແປ້ນໂລຫະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອໂອນ biscuits ເຂົ້າຕົ້ມແລະເຢັນໄປສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອາຫານ: 24