ຂາດສານອາຫານທີ່ຍາວນານຍ້ອນການຂາດອາຫານ

ການຂາດສານອາຫານແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່ສໍາລັບປະຊາຊົນ, ເຊິ່ງພັດທະນາເປັນຜົນມາຈາກການຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານ, ການດູດຊຶມຂອງການຂາດສານອາຫານຫຼືການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຊີວະພາບ. ຜົນສະທ້ອນຂອງນາງແມ່ນພະຍາດເລືອດຈາງ, ຄວາມອ່ອນແອແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການກະດູກຫັກ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກກິນອາຫານທີ່ດີ, ຫຼາຍຄົນມີຊີວິດຢູ່ໃນສະພາບທີ່ຂາດສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບຊີວິດແລະພະຍາດຫຼຸດລົງ. ການຂາດສານອາຫານທີ່ບໍ່ພຽງພໍຂອງປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ຕອບສະຫນອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພະລັງງານແລະຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານຊີວະສາດ. ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມເບິ່ງບົດຄວາມ "ຂາດສານອາຫານໃນໄລຍະຍາວເນື່ອງຈາກການຂາດອາຫານ".

ການໃຊ້ໂພຊະນາການດີແມ່ນຫຍັງ?

ໂພຊະນາການບໍ່ພຽງພໍແລະບໍ່ພຽງພໍສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດແລະຜົນກະທົບຂອງພວກມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງຄົນທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ຕົນເອງໄດ້. ໂພຊະນາການທີ່ສົມດູນກັນຊ່ວຍຕ້ານພະຍາດແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດຢູ່ໃນລະດັບສູງ.

ບໍ່ພຽງພໍກັບທາດໂປຼຕີນ - ພະລັງງານ

ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດມີການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລາວຕິດພັນກັບການຂາດທາດໂປຼຕີນ - ພະລັງງານ. ສະພາບນີ້ນໍາໄປສູ່ຂະບວນການທາງດ້ານໂພຊະນາການຈໍານວນຫລາຍແລະຄວາມຜິດປະຕິບັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ. ການຂາດທາດໂປຼຕີນ - ພະລັງງານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປ. ໃນຂອບເຂດຫຼາຍກວ່າຫຼືຫນ້ອຍ, ສະພາບນີ້ແມ່ນພົບຢູ່ໃນ 15% ຂອງປະຊາຊົນ, ແລະຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຮ້າຍແຮງ - ຢູ່ໃນ 10-38% ຂອງຄົນເຈັບພາຍນອກ. ເຖິງວ່າຈະມີການແຜ່ກະຈາຍຂອງສະພາບການນີ້, ຜູ້ປະຕິບັດທົ່ວໄປກໍ່ມັກເບິ່ງຂ້າມເຂົາແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະກໍານົດ, ບໍ່ໄດ້ກໍານົດການປິ່ນປົວຢ່າງພຽງພໍ.

ການຂາດສານອາຫານ

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານຫຼາຍຄົນແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມແລະບໍ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ D, ໂປຕີນແລະ magnesium. ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, ປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ລວມທັງຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ກິນຫນ້ອຍລົງ, ແລະໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດໃນຄາບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າລົດຈໍານວນໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ. ນີ້ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ການປ່ຽນແປງຄວາມມັກອາຫານແລະການກິນອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ. ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງເຫດຜົນ, ການຂາດສານອາຫານໃນມະນຸດເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເກີນໄປ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດກ່ອນໄວອັນຄວນ. ຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຕໍ່າມັກຈະເສຍຊີວິດກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ວາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານປົກກະຕິ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມັກຈະຕິດເຊື້ອ.

Prevalence

ຈໍານວນຄົນທີ່ຂາດສານອາຫານເກີດຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໂດຍມີອາຍຸແລະສອງເທົ່າຫລັງຈາກ 80 ປີເມື່ອທຽບກັບໄລຍະເວລາ 70 ຫາ 80 ປີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຍຸບໍ່ພຽງແຕ່ກໍານົດພຶດຕິກໍາການກິນຂອງບຸກຄົນ. ການພັດທະນາຂອງຂາດສານອາຫານຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກປັດໃຈອື່ນໆອີກ:

• ພະຍາດ
• ປັດໄຈທາງສັງຄົມ
• ລັກສະນະວັດທະນະທໍາ.

ອົງການສຸຂະພາບທີ່ພິເສດໃນໂພຊະນາການແນະນໍາວ່າ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ປະຊາຊົນຮັກສາລັກສະນະແລະອາຫານທີ່ສອດຄ້ອງກັບຊີວິດສຸຂະພາບໃນໄວຫນຸ່ມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະຊາຊົນຄວນຈໍາກັດການກິນໄຂມັນແລະນໍ້າຕານງ່າຍແລະເພີ່ມປະລິມານຂອງທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງແລະວິຕາມິນ D ໃນອາຫານ.

ຂໍ້ສະເຫນີດ້ານໂພຊະນາການ

ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄວນຈະປະຕິບັດຕາມ:

• ໃນອາຫານຄວນຈະມີອາຫານພຽງພໍທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈໍາກັດການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ຫລອມໂລຫະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນການລົດຄວາມຢາກອາຫານແລະການກິນອາຫານທັງຫມົດ, ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາພະລັງງານສູງຄວນມີຢູ່ໃນອາຫານ.
• ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຮັກສາລະດັບດຽວກັນຂອງການນໍາໃຊ້້ໍາຕານພາຍນອກທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ແລະ polysaccharides ທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕິນ, ໃນໄວຫນຸ່ມ.
• ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານທີ່ສູງໃນ phytate, ເຊັ່ນ bran ວັດຖຸດິບ.
• ກິນຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດແລະເຂົ້າສາລີ.
• ເພີ່ມການກິນເຂົ້າຂອງວິຕາມິນຊີເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນມັນຕົ້ນ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ສົດແລະແຫ້ງ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງຜັກສົດ, ຫມາກໄມ້ແລະອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍຫຍາບ.
• ເພີ່ມການບໍລິໂພກຂອງປາທີ່ມີໄຂມັນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກທຽມ, ແລະ sardines, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໄຂ້ເລືອດອອກ. ປາດັ່ງກ່າວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນທີ່ມີທາດໄຂມັນສູງ.
• ສັງເກດເບິ່ງອາຫານທີ່ຕໍ່າໃນໄຂມັນສັດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນການລໍາໄສ້ທໍ່ລະຄັງ.
• ຈໍາກັດການກິນເກືອ, ລວມທັງສິ່ງທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມດັນເລືອດ. ກິນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ.
• ກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ສານອາຫານທີ່ໃຫ້ການໃຫ້ສານຂອງວິຕາມິນໃນຮ່າງກາຍ

ວິຕາມິນ D

ວິຕາມິນ D ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນຜິວຫນັງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງແສງແດດ, ແຕ່ໃນລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ອອກຈາກເຮືອນ, ມັນອາດຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຕື່ມອີກ.

ວິຕາມິນ B2 ແລະ B

ການຂາດວິຕາມິນ B2 ແລະ B ເປັນປັດໃຈທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສໍາລັບພະຍາດຫົວໃຈຄໍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນກິນອາຫານເສີມພິເສດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ວ່າອາຫານຂາດສານອາຫານທີ່ຍາວດົນແມ່ນເກີດຈາກການຂາດອາຫານ.