ຜູ້ທີ່ມີວິຕາມິນຫຼາຍປານໃດ?
ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງເຮົາ, ຄວາມຈໍາເປັນຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບວິຕາມິນແມ່ນອ່ອນແອ. ແລະນີ້ບໍ່ແປກໃຈເລີຍ. ເດັກນ້ອຍຕ້ອງການວິຕາມິນຫຼາຍຕໍ່ກິໂລກຣາມ, ເພາະວ່າພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ແລະພັດທະນາ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າຫນັກຂອງເດັກນ້ອຍມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕົວເລກແມ່ນນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ເດັກນ້ອຍມີອາຍຸ 10-11 ປີ, ລາວຈໍາເປັນຕ້ອງກິນວິຕາມິນເກືອບດຽວກັນກັບພໍ່ແມ່ຂອງລາວ.
ແມ່ຍິງຈໍາເປັນຕ້ອງມີວິຕາມິນນ້ອຍຫນ້ອຍກວ່າຜູ້ຊາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າເດັກຍິງພວກເຮົາມີນ້ໍາຫນັກຫນ້ອຍກວ່າ, ແລະການເຕີບໂຕຂອງພວກເຮົາກໍ່ຍັງນ້ອຍລົງ. ການຍົກເວັ້ນແມ່ນໄລຍະເວລາຖືພາແລະ lactation. ໃນເວລານີ້, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການປະມານ 10-30% ຂອງວິຕາມິນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້, ແລະລູກໃນອະນາຄົດ.
ມີອາຍຸປະມານ 10-20%, ຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບວິຕາມິນຫຼຸດລົງ, ຍ້ອນວ່າການຍ່ອຍອາຫານໃນຮ່າງກາຍຂອງເຮົາຫຼຸດລົງ. ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດູດຊຶມຫຼາຍຂຶ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຫມໍຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຫຼຸດປະລິມານສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 50 ປີ. ແລະປະລິມານຂອງວິຕາມິນບາງຢ່າງແມ່ນຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ K. ຫຼັງຈາກ 50 ປີມັນແມ່ນການສັງເຄາະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າໂດຍອົງປະກອບຂອງພວກເຮົາ. ຈື່ໄວ້ວ່າວິຕາມິນນີ້ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເລືອດ.
ພວກເຮົາຄວນພິຈາລະນາເບິ່ງສິ່ງທີ່ວິຕາມິນ, ໃນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໂດຍສະເພາະ.
ອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 35 ປີ
ຖ້າທ່ານຕົກເຂົ້າໄປໃນປະເພດຂອງຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ມີອາຍຸ 35 ປີຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ວິຕາມິນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- Vitamin E (tocopherol). ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ. ມັນສົ່ງເສີມການຜະລິດ spermatozoa ຕາມປົກກະຕິໃນຜູ້ຊາຍ. ສໍາລັບແມ່ຍິງ, ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການອອກກໍາລັງກາຍແລະການຖືຂອງລູກໃນເວລາຖືພາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນອີແມ່ນຢາ antioxidant ທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖ້າທຸກໆມື້ທີ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນນີ້ຈາກຜະລິດຕະພັນໃນຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ໄດ້ 25-30% ແລະປັບປຸງການປະຕິບັດທາງຈິດໂດຍ 36%. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນນີ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ວິຕາມິນອີແມ່ນຢູ່ໃນໄຂມັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຜັກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້, ມັນຕົ້ນ, ຜັກຊີດ, ຖົ່ວດິນ, ຜັກບົ່ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນງອກ, ຜັກຂຽວແລະແກ່ນດອກໄມ້.
- Vitamin B9 (Sun, folacin, folic acid). ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບລະບົບປະສາດແລະການພັດທະນາຂອງສະຫມອງຂອງເດັກ. ຖ້າຜູ້ຍິງຖືພາຫຼືແມ່ກໍາລັງກິນນົມຈະບໍ່ໄດ້ກິນມັນ, ເດັກເກີດໃຫມ່ຈະມີບັນຫາກັບລະບົບປະສາດ. ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ວິຕາມິນນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນ. Folacin ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ລະບົບປະສາດແລະ hematopoietic. ຊອກຫາວິຕາມິນນີ້ສາມາດຢູ່ໃນໃບຂອງພືດສີຂຽວ. ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ 500 wax ຂອງສະຫຼັດໃດຫນຶ່ງປະກອບມີມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງ B9. ມັນຍັງພົບໃນ broccoli, asparagus, spinach, ງອກສະຫມູດ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ vovyazhye ຫຼື liver liver), ເນີຍແຂງ cottage, legumes, yeast ແລະພືດທັງຫມົດ.
- ວິຕາມິນ B6 ແມ່ນທັງສາມວິຕາມິນ, united ໂດຍຊື່ຫນຶ່ງ. ພວກເຂົາມີບົດບາດຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນການກາຍພັນຂອງໄຂມັນ, ທາດແປ້ງແລະທາດໂປຼຕີນ. ພຽງແຕ່ 80 ມລກຂອງວິຕາມິນ B6 ຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕັບຜີ 32%. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກວິຕາມິນນີ້, ມັນຕ້ອງດື່ມກັບອາຊິດໂຟລິກ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ B6 ທັງຫມົດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນແລະຕັບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ດີ B6 ຖືກດູດຊືມຈາກຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະຈາກຕັບໄກ່. ຈາກຂະຫນົມແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນໄດ້ຖືກຍ່ອຍອາຫານທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັນມີຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ມັນ collapses. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ດິບ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ວຍ. 100 ກລຂອງຫມາກກ້ວຍມີ 400 ຊະນິດຂອງ B6.
35-45 ປີ
ຢູ່ໃນອາຍຸສູງສຸດນີ້, ຮອຍຄ້າງເລິກທີ່ເລິກເຊິ່ງແລະບັນຫາສຸຂະພາບເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດ. ເພາະສະນັ້ນ, ນອກເຫນືອໄປຈາກວິຕາມິນຂ້າງເທິງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂຶ້ນ:
- ວິຕາມິນ A (retinol ແລະ beta -carotene) ແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການເບິ່ງເຫັນດີ, ການແບ່ງຈຸລັງຕາມປົກກະຕິ, ເຊັ່ນເສັ້ນຜົມ, ຜິວຫນັງແລະເລັບ. ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງຈຸລັງພູມຕ້ານທານ. ຊອກຫາວິຕາມິນນີ້ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ: ຜະລິດຕະພັນໂດຍຜ່ານຜະລິດຕະພັນ, ເຫຼົ້າແວງ, ມັນເບີ. ການໃຊ້ວິຕາມິນຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ - ວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍອາດຈະຖືກກີດກັ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຢ່າໃຊ້ເວລາຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ A. Beta -carotene, ກົງກັນຂ້າມກັບ retinol, ແມ່ນມີຄວາມປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ. ມັນປະກອບດ້ວຍຜັກສີສົ້ມແລະສີເຫຼືອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຂຽວ. ເພື່ອທົດລອງເບຕ້າແຄໂລທີນທີ່ດີຂຶ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍໄຂມັນ: ນ້ໍາມັນແດດ, ຄີມສົ້ມແລະອື່ນໆ.
- Vitamin C (ascorbic acid). ເມື່ອພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການວິຕາມິນນີ້ຫຼາຍ. ອາຊິດໂບລິກສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ "ດີ" cholesterol ໃນເລືອດໂດຍ 13%, ແລະ "ບໍ່ດີ" ໃນ 17%. ປະຊາຊົນຈາກການຂາດແຄນປະລິມານຂອງວິຕາມິນຊີເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນເປັນປົກກະຕິໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງການຜະລິດເສັ້ນໄຍ collagen (ເນື່ອງຈາກນີ້, ເຮັດໃຫ້ການຄ້ຽວຊຶ້ງຂອງການຄ້ຽວເບົາ). ວິຕາມິນ C ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາ. ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກກາດສົດ, ຫມາກພິກແດງ, ສີຂຽວ, ຫມາກນາວ.
- ວິຕາມິນ B12 (cobalamin) - ເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງວິຕາມິນ C ແລະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບ. ແລະຂອບໃຈທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າລາວມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປຸງແຕ່ງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງແລະໃນເລືອດ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ຂາດ vtitamine B12 ມີຄວາມຈໍາແລະຄວາມຮັກທີ່ດີ. ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງສັດທີ່ມາຈາກສັດ: ປາ, ຊີ້ນ, ຫມູແລະຊີ້ນງົວ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດກັບຜັກກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ຕ້ອງໃຊ້ວິຕາມິນນີ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບັນຫາສຸຂະພາບ.
ອາຍຸກວ່າ 45 ປີ
- ວິຕາມິນ D - ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງທາດການຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນຢາ vitamin D ຫຼຸດລົງເລື້ອຍໆຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງແລະພະຍາດ cardiovascular. ວິຕາມິນນີ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍການໄດ້ຮັບແສງແດດ. ດັ່ງນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນແດດທຸກໆມື້. ໃນຜະລິດຕະພັນມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນ yolks ແລະນ້ໍາປາ.
- ວິຕາມິນ K ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການຄອດເລືອດປົກກະຕິຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ມັນຖືກສັງເຄາະໃນລໍາໄສ້, ແຕ່ມັນກໍ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນກັບອາຍຸ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອສະຫນອງອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ K, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກທຽມ, ໄຂ່ແລະໄຂ່ຫຼາຍ.
- ວິຕາມິນ B3 (nicotinamide, niacin, PP) ເປັນອົງປະກອບພະລັງງານ. ດ້ວຍການຂາດຂອງມັນ, ກ້າມເນື້ອອ່ອນແອພັດທະນາ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິຕາມິນນີ້ຈາກປາ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊີ້ນ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່.
ສິ່ງທີ່ວິຕາມິນດີກວ່າ: ຈາກຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຫຼືຮ້ານຂາຍຢາ? ນັກວິທະຍາສາດຍັງໂຕ້ຖຽງກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນ, ການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບກ່ວາຈາກຮ້ານຂາຍຢາ. ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ຮູບແບບວິຕາມິນບາງໆສາມາດມີຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມກັບການເຂົ້າໂຮງຮຽນໃນໄລຍະຍາວ. ນອກຈາກນີ້ໃນກໍລະນີຂອງວິຕາມິນຢາກໍ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຫນັກເກີນ, ເຊິ່ງ eliminates ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ.