- ຫມາກພິກແດງແລະສີເຫຼືອງ - 1,25 ກິໂລຣາມ
- Eggplant - 1,25 Kilogram
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 1.5 ລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 600 ມິນລິລິດ
- ເກືອ - 300 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ
- ກຸ້ງໃຫຍ່ຂອງຫມາກພິກແດງ - 2 ຊິ້ນ
- dried oregano-2 Art ບ່ວງ
ສະຫຼັດຜັກບົ່ວຫວານລະດູຫນາວທີ່ເປີດຈາກຫມາກເຜັດບາບີລິນທີ່ສົດໃສແລະ eggplant ເຕືອນທ່ານກ່ຽວກັບຮ້ອນ. ການກະກຽມ: ຖອກລ້າງ pepper, peel off ແກ່ນແລະຕັດຕາມລອກເອົາບາງ. ລ້າງແກງຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະຕັດທໍາອິດດ້ວຍຊິ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອກເອົາເປັນຫມາກພິກ. ເອົາຊັ້ນຂອງ pepper ຟັກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖົງຢາງ, sprinkle ກັບເກືອ. ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຈັດວາງຂັ້ນຕອນຂອງການປະສົມ pepper ບາງໆ, pouring ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອ. Top load ພຽງແຕ່ເອົາຜົງຜັກທຽມທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍເກືອໃນຖັງອື່ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຜັກແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລະບີບອອກອອກດ້ວຍມື. ເອົາພືດຜັກກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນຖັງແລະໃສ່ນໍ້າສົ້ມ. ອອກຈາກບ່ອນອື່ນ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ລ້າງສົ້ມ, ບີບຜັກດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ໍາມັນເວີ. ປົນກັນດີ. ເອົາສະຫຼັດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແລະປິດແຫນ້ນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8