- ຂອງ pears unpurified - 8 Kilograms
- marinade ສໍາລັບ pears - 3.2 Kilogram
- ຫມາກໂປມທີ່ບໍ່ໄດ້ຢັ້ງຢືນ - 8 ກິໂລແມັດ
- ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບຫມາກໂປມ - 3.2 Kilogram
- ຫມາກໂປມ Rajka ແລະຈີນ - 7 ກິໂລໂຣ
- ປ່ອງ marinade ສໍາລັບຫມາກໂປມ, ເຂົ້າແລະຈີນ - 2.8 ກິໂລໂຣ
ທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບ marinating ຫມາກໂປມແລະ pears ແມ່ນເດືອນສິງຫາ. ໃນເວລານີ້, ແນວພັນລະດູຫນາວຂອງຫມາກພ້າວແລະຫມາກໂປມມີຄວາມອ່ອນແອຫນ້ອຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຂັ້ມແຂງ, ທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ. ການຈັດລຽງຂອງຫມາກໂປມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຼີ້ນການຂູດແມ່ນໂປໂລໂປແກມໂປໂລ, ແລະຈາກຫມາກເລັ່ນ - ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຫມາກພ້າວລະດູຫນາວ. ອີງຕາມສູດນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຖ້ວຍລິດ 10 ລິດ. ການກະກຽມ: ຕັດອອກຫມາກໂປມແລະ pears ມີຫຼັກ. ຖ້າຫມາກໄມ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວຈາກຜິວຫນັງ, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະຈອກ. ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງໃນນ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ, ແລະ pears ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ jars. ສໍາລັບການຕື່ມ marinade ຕື່ມ (ອຸນຫະພູມຂອງມັນຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາ 80 ອົງສາ) ແລະ roll up. ຖ້າທ່ານເອົາຫມາກໂປ້ເຂົ້າຈີ່ຫລືຈີນ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ 3 ນາທີ, ແລ້ວເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນ. Marinades ຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການ pasteurized, ແລະຈາກເມືອງແລະຈີນພວກເຂົາແມ່ນແຫຼມແລະບໍ່ pasteurized. ປາດສະຈາກຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 85 ອົງສາໃນ 25 ນາທີ (ໃນຖ້ວຍຄຶ່ງລິດຫຼືລິດ) ແລະ 35 ນາທີໃນແກ້ວສາມລິດ.
ອາຫານ: 10