ຈາກປະຫວັດສາດຂອງເນີຍແຂງເລື່ອຍໆນັບຕັ້ງແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງ, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກບອກບາງຂໍ້ເທັດຈິງຈາກປະຫວັດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ cheese ປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນປີ 1911 ຂໍຂອບໃຈກັບສອງວິທະຍາສາດປະເທດສະວິດທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາປ້ອງກັນປະເທດຂອງປະເທດ. ຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ Walter Gerber ແລະ Fritz Stettler, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນພົບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຜະລິດເນີຍແຂງ - ເກືອທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຈະກຽມຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນ. ແຕ່ໂກນຫມາກຫຸ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫນ້ອຍຕໍ່ມາ - ໃນຕອນທ້າຍຂອງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທໍາອິດໃນສະຫະລັດອາເມລິກາຫຼັງຈາກພໍ່ຄ້າເນີຍແຂງ James Kraft ໄດ້ເລີ່ມດໍາເນີນການໂຄສະນາການໂຄສະນາການຕະຫຼາດສິນຄ້າຂອງລາວ. ໃນອານາເຂດຂອງພວກເຮົາ, ໃນອະດີດ Soviet ສະຫະພັນ, ການປຸງແຕ່ງທໍາມະຊາດເນີຍແຂງທີ່ປາກົດຢູ່ໃນ 1934, ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຕາມເຕັກໂນໂລຢີຂອງປະເທດສະວິດແລະໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Syrok No. 1". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອບສາມສິບປີຕໍ່ມາ, ມີຊີດທີ່ມີຊື່ສຽງ "ມິດພາບ", ແລະຫນຶ່ງປີຕໍ່ມາຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ "Yantar" ອອກມາຈາກເສັ້ນປະຊຸມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຊີດຄີມ 600 ກໍາ
- ຫມາກໂອລີມບໍ່ມີແກ່ນ 300 ກຼາມ
- ຖົ່ວດິນ 35 ກໍາ
- ໂກນຫມາກ 50g
- ຜັກທຽມ 8 ຜັກທຽມ
- Mayonnaise 150 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, ຖົ່ວດິນ, ນ້ໍາມັນອວບ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, mayonnaise.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈອກຫມາກໂອລີວທີ່ມີຖົ່ວດິນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ພວກເຮົາ rub cheese melted ສຸດ grater.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມການ mayonnaise, ຜັກທຽມໄປແລ້ວກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕອນນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງບານຂອງເນີຍແຂງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂອລີມ stuffed ມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ດຶງບານເຂົ້າເປັນຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.