- ແຜ່ນພາດສະຕິກແປ້ງ - 2 ຊິ້ນ
- ເຫັດສົດ - 300 ກຼາມ
- ເກືອທະເລ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສົດ - 450 ກຼາມ
- 1 ເມັດກາເຟ - 1 ເມັດ
- ເນີຍແຂງ - 1 ແກ້ວ
- ຄີມສົ້ມ - 1/2 ຈອກ
1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາ. ດຶງຫນຶ່ງແຜ່ນຂອງແປ້ງແລະຕັດມັນອອກເປັນ 6 ມົນທົນຂະຫນາດນ້ອຍ. ການໃຊ້ແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍ (1 ຊມ) ປະມານແຄມແຄມຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບແຜ່ນທົດລອງທີສອງ. 2. ຈັດວາງຮຽບຮ້ອຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ການນໍາໃຊ້ແປງ, ໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ເຖົ່າມີນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ. 3. ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີໃນເຕົາແກະໃຫຍ່. ຕັດເຫັດແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ຂຸດເຫັດຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເກືອເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ pepper. ເອົາເຫັດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຢັນ. 4. ຕັດຫນໍ່ໄມ້ເປັນດ່າງລົງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນແລະເພີ່ມການຜະສົມເຫັດ. ທ່ານສາມາດລ້າໆກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງດ້ວຍເຫັດ. 5. ເພີ່ມຕື່ມ zest ເລດ, ເກືອແລະ pepper ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສີຄີມສົ້ມ. ສຸມໃສ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. 6. ຈົ່ງຊຸ້ນໃສ່ຄີບຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງຢູ່ແຄມຂອງ 1 ຊຕມ 7. ຈົ່ງຕົ້ມ 20 ຫາ 22 ນາທີ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 12