- Cookies ຂະຫນົມປັງ - 250 ກໍາ
- ຄີມ ~ 33% - 400 ມິນລິລິດ
- Butter - 125 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 100 ມິນລິລິດ
- ນົມຂົ້ນ - 380 ກຼາມ
- Sour cream-3 st ບ່ວງ
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Chocolate White-50 Grams
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 50 ກຼາມ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດ cake ເຄ້ກ. ຂີ້ເຫຍື້ອຖືກປະສົມກັບມັນເບີ. ພວກເຮົາໃຊ້ຮູບແບບສໍາລັບຕາຕະລາງປະມານ 25 ຫາ 27 ຊຕມເສັ້ນຜ່າສູນກາງແລະແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນກັບການປະສົມປະສານຂອງດິນຊາຍແລະນໍ້າມັນ. ກົດນ້ໍາຈາກນໍ້າມັນ, ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. Whisk ຄີມ whipped ຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ. ຕື່ມນ້ໍານາວແລະ້ໍານົມຂົ້ນໃຫ້ຄີມ whipped. ປະສົມກັບ homogeneity. ຜະສົມຜະສານຄີມທີ່ໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນໄລຍະເຄິ່ງແຂງແຂງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມັນແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 10-15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມ caramel. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນຽວ, ໃສ່ຄີມສົ້ມ, ້ໍາຕານແລະໂກເລດສີຂາວເຂົ້າໄປໃນມັນ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຫນາ. Caramel, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບຄວາມງາມພວກເຮົາຈະເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ພວກເຮົາຈະຍົກເລີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ caramel, ແລະໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຊິ້ນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະມີສອງ caramels - ສີຂາວແລະສີດໍາ. ໃນຂະນະທີ່ caramel ບໍ່ເຢັນ, ພວກເຮົາກວມເອົາ tart frozen ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ caramel, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຄ້າງ - ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງ, tart creamy ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 8-10