- flour-1 3/4 Cups
- ແປ້ງສາລີ - 3/4 ຈອກ
- baking powder - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ghee-1/2 cup
- ຄີມສົ້ມ - 3/4 ຈອກ
- ນົມ - 1/2 ຖ້ວຍ
1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາ. Sprinkle mold ສໍາລັບ muffins ມີ 12 compartments ນ້ໍາໃນ spray ໄດ້. 2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ລ້າງແປ້ງ, ແປ້ງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ໂຊດາແລະເກືອກັນ, ເອົາໄວ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງອື່ນ, ຕີເຄື່ອງປ້ຽວໄຂ່ປະມານ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ whip. ເພີ່ມບ butter melted ແລະຕີດີ. ຕື່ມຄຶ່ງຄີມສົ້ມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມ, whip. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນສ່ວນປະກອບກ່ອນທີ່ຈະສົມທົບ. ຕື່ມການປະສົມສີຄີມກັບປະສົມແປ້ງແລະປະສົມກັບ spatula ປູກຢາງພາລາຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ປົນດົນເກີນໄປ. 3. ແບ່ງປັນ້ໍາຕານໄວ້ໃນລະຫວ່າງງ່າຂອງຮູບແບບ muffin (ປະມານ 3 ບ່ວງຕໍ່ຫ້ອງ). ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 18 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຢາຟີຟັດທີ່ໃສ່ໃນກາງ, ຈະບໍ່ອອກມາດ້ວຍຫນຶ່ງຫລືສອງໄຂ່. 4. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນຮູບແບບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກ mold ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີຖ້າຕ້ອງການ.
ອາຫານ: 4-6