- flour-2 Cups
- baking powder - 1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ສີສົ້ມ peel - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີເບີ - 1/4 ຈອກ
- ສົ້ມຄີມ - 1 1/4 ຖ້ວຍ
- cranberries ແຫ້ງ - 3/4 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານ - 3/4 ແກ້ວ (ຂີ້ເທົ່າ)
- ສີສົ້ມ peel - 1 ບ່ວງກາເຟ (glaze)
- ນ້ໍາສົ້ມ - 1/4 ຈອກ (glaze)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ຫລໍ່ຫລອມຮູບແບບມັຟຟິນດ້ວຍ 12 ຊ່ອງ, ວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ປົນແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃນໂຖ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມປະມານ 20 ວິນາທີ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ whisk ຈົນກວ່າປະສົມຫນາ. ປົນກັບໂກນສີສົ້ມອັນບໍລິສຸດລະອຽດ. ຄ່ອຍໆຕີກັບມັນເບີມັນເບີ. ຕື່ມເຄິ່ງສົ້ມແກມສົ້ມ, ແຊ່ນ້ໍາແລະຕື່ມຄີມສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະປະສົມກັບ spatula. ຕື່ມການ cranberries ແລະປະສົມຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແຈກຢາຍກັນ (ບໍ່ປົນຍາວເກີນໄປ). 2. ແບ່ງປັນນ້ໍາຂົມລະຫວ່າງຊັ້ນກະປ໋ອງ (ປະມານ 2 1/2 ບ່ວງແປ້ງເພື່ອແຍກ). ຈ້ໍາສໍາລັບ 20 ຫາ 23 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແສງສີທອງໃນສີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນເຄົາເຕີສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກວມເອົາ muffins ດ້ວຍ glaze. 3. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ, ປົນ 1/2 ຈອກ້ໍາຕານແລະສີສົ້ມໃນໂຖປັດສະວະ, ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອ (1/4 ຈອກ) ແລະນ້ໍາສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ປະສົມປະສານຈາກການໃຊ້ເວລາຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຫມົດ dissolves ແລະປະສົມກາຍເປັນຫນາ. 4. 5. ສະກັດດ້ວຍສານປະສົມ້ໍາຕານແລະສີສົ້ມ. ຮັບໃຊ້ muffins ອົບອຸ່ນ.
ອາຫານ: 3-4