- flour-1 cup
- sugar-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- Buttermilk - 3/4 ແກ້ວ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- unsalted butter-2 items ບ່ວງ
- maple syrup - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- vanilla extract - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- flour-1/4 Glass (powdering)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1/4 ຈອກ (sprinkling)
- ດິນໄຄ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ສີດພົ່ນ)
- ມັນເບີ - 3 ລາຍການ. ຊ້ອນ (sprinkling)
- ຜົງຕອງ - 1/2 ຈອກ (glaze (ທາງເລືອກ))
- ນົມ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ (glaze (ທາງເລືອກ))
- vanilla extract - 1/4 ຊ້ອນຊາ (glaze (ທາງເລືອກ))
1. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫອມ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ flour, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໄຄແລະມັນເບີຂັດ. ປົນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ມີເຄື່ອງຕັດແປ້ງຫຼືສ້ອມຈົນເຖິງການປະສົມຄ້າຍຄືກັບດິນຊາຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 2. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. Lubricate ດ້ວຍນ້ໍາແລະ sprinkle lightly ດ້ວຍ flour ສໍາລັບ muffins. 3. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະເຢັນໄປສູ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນ flour, ້ໍາຕານ, ຜົງບ່ວງ, ໂຊດາແລະເກືອ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີ buttermilk, ໄຂ່, ມັນເບີ, ນໍ້າມັນຕົ້ນແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງໃນການປະສົມແປ້ງແລະເພີ່ມການປະສົມຄີມ, stir. 4. ເອົາເຈ້ຍຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຖົງຫວານແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະດານມັຟຟິນທີ່ມີການທົດສອບປະມານ 3/4 ຂອງປະລິມານ. 5. ສະກັດຝຸ່ນຢູ່ເທິງສຸດ. Bake ສໍາລັບ 8-9 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນແບບຟອມສໍາລັບການ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດສຸດເຄົາເຕີໄດ້. 6. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄອສະກີມ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whip ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. 7. ຈູດ muffins ອົບອຸ່ນດ້ວຍ glaze ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ອາຫານ: 8-10