ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດທີ່ອາຫານທີ່ຕ້ອງການຫ້ອງເຢັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ຄອນເທນເນີພິເສດ, ຫ້ອງ. ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການຈັດເກັບສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໂດຍສະເພາະອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍໃນໄວໆນີ້, ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ, ຄຸນນະພາບ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຈະສູນເສຍ.
ວິທີການເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເຮືອນຄົວມີຄວາມສົນໃຈກັບແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼັງຈາກການຊື້ເພື່ອອ່ານເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ້ອງໄດ້ລະບຸນີ້ແລະພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດໂດຍທຸກວິທີ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເສຍຫາຍຈະຫຼຸດລົງໄລຍະເວລາຂອງການເກັບຮັກສາອາຫານເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ສາມາດປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຈາກຈຸລິນຊີ, ຄວາມຊື້ນແລະອາກາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການສະຫນອງການບໍ່ເປັນເອກະລາດແມ່ນຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນການຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາແລະເກີນໄລຍະເວລາໃນການເກັບໄວ້ໃນຊຸດ. ການຂະຫຍາຍຕົວສູງຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເກີດຂຶ້ນໃນສະພາບແວດລ້ອມຂ້າງເທິງ 20 °. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ, ຄວນໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ເພາະວ່າຂະບວນການຂອງຊີວິດຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈະຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງລວດໄວ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ເສຍພາສີທັງຫມົດບໍ່ສາມາດໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນໄດ້ດົນ, ແຕ່ຖືກສົ່ງກັບບັນຈຸອາຫານພິເສດແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນ. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ເຮືອນສາມາດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາດົນນານພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ວິທີການເກັບຮັກສານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂອບເຂດ, ເພາະວ່າມີຈຸລິນຊີທີ່ສາມາດເຕີບໂຕຊ້າໆຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ກ່ຽວກັບມື້ທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຊີ້ນຕູ້ເຢັນ, ປາໃນຮູບແບບປິດແລະປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນອາຫານ. ມື້ສາມາດເກັບຮັກສາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດ, ອາຫານຜັກຈາກອາຫານແລະການເຕີມເຕັມພວກເຂົາດ້ວຍ mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ, ຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ພຽງແຕ່ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
ກົດລະບຽບທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການເກັບຮັກສາອາຫານໃນຕູ້ເຢັນ. ຜະລິດຕະພັນອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນປະມານ 8-12 ເດືອນ. ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຊີ້ນ, ຊີ້ນເມັດມີພຽງແຕ່ປະມານສາມເດືອນ. ການຊືມຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບອາຫານ, ແຕ່ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງພວກມັນຫຼຸດລົງ, ຄຽງຄູ່ກັບຊີວິດແລະລົດຊາດ. ເພື່ອຮັກສາສີຂຽວສົດ, ມັນສາມາດຖືກຫໍ່ໃສ່ໃນຖົງປຽກຊຸ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຖົງຢາງ, ແຕ່ບໍ່ແຫນ້ນພໍທີ່ຈະປ່ອຍອອກມາເພື່ອໃຫ້ລະບາຍອາກາດແລະໃສ່ຊັ້ນຕ່ໍາຂອງຕູ້ເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນວິທີການສີຂຽວສາມາດນອນໄດ້ສອງອາທິດ. ກາເຟສົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຫຼືເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມຊຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຖົງແລະເອົາໃສ່ຊັ້ນຕ່ໍາຂອງຕູ້ເຢັນ. ແກງຈະຍັງຄົງງອກຢູ່ໃນເວລາດົນນານແລະຈະບໍ່ຫລຸດລົງ. ພືດຜັກເຊັ່ນ: beets ແລະມັນຕົ້ນ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃກ້, ບາງຢ່າງພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຕົກລົງຍ້ອນເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ແຕ່ພວກເຂົາຈະຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າ. ມັນບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາມັນຕົ້ນໃນອາກາດເຢັນ - ລົດຊາດຈະຫາຍໄປ. ກະລໍ່າປີ. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ຫົວຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆແຕ່ຈາກຂະຫນາດໃຫຍ່ກໍ່ຍັງເປັນຊິ້ນທີ່ລົ່ນໄວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຕັດຜັກກາດແລະແຍກໃບ. ຖ້າມີຜັກທຽມຜັກບົ່ວທີ່ຖືກອະນາໄມໄວ້, ຄວນເກັບໄວ້ໃນແກ້ວແກ້ວ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ທໍາອິດ, ຢ່າກັງວັກກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອບໍ່ມີການຫມັກ. ນ້ໍາຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຜັກທຽມທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານ, ແລະຜັກທຽມຈະມີເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ສໍາລັບຫມາກໄມ້. ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກນັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ! ຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວບໍ່ຍອມຮັບເອົາຄວາມເຢັນ. ຫມາກກ້ວຍແມ່ນກິນໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຫຼືກິນເຂົ້າຫນຽວ, ເຊິ່ງສາມາດເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ. ເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບຮັກສາຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາມັນໃນຫນຶ່ງຖັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ແຫ້ງແລະຈະອ່ອນລົງສໍາລັບເວລາດົນນານ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າມີຊີດທີ່ມີກິ່ນຫອມແຫຼມ, ຊີດດັ່ງກ່າວຄວນເກັບໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບອາຫານ. ສໍາລັບ້ໍານົມໃນຖົງນຸ່ມ, ຜູ້ຖືພິເສດແມ່ນຂາຍທີ່ບໍ່ແພງແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນແລະຮັກສາເສັ້ນປະສາດຂອງທ່ານ. ມັນເປັນນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃສ່ຝຸ່ນໂດຍສະເພາະຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າມັນດູດກືນກິ່ນ. ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ແນະນໍາໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນຖັນແຍກຕ່າງຫາກຂອງຕູ້ເຢັນ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນປະຕູຕູ້ເຢັນຄືເມື່ອເປີດແລະປິດອຸນຫະພູມປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຊຶ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ໃນຊັ້ນວາງຂອງປະຕູທ່ານສາມາດເກັບໄຂ່, ຢາ, ເຄື່ອງດື່ມ. ໂກເລດ Cottage ບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຖົງຢາງ! ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກໂອນໄປໃນຖັງ, ແກ້ວຫຼືເຊລາມິກທັນທີ. ຢ່າງຄົບຖ້ວນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ໄດ້ເປີດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ສະຖານທີ່ຈະຖືກເອົາໄປແລະຈະແຊກແຊງຂະບວນການຂອງການໄຫຼວຽນຂອງທາງອາກາດ. ໄລຍະເວລາຂອງການເກັບຮັກສາແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງປີ.
ບາງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຄວາມເຢັນ. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງ, ດີກວ່າໃນບັນຈຸກັບ lids, ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສັດຕູພືດ. ລວມທັງນໍ້າຕານ. ເຫັດແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດປະກອບດ້ວຍເຈ້ຍເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດ mold ແລະຄວາມຊຸ່ມເກີນ.
ວິທີການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຈອກພິເສດ, ຫ່າງຈາກແຜ່ນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈະທໍາລາຍຄຸນສົມບັດຂອງການປັບປຸງ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນກະລິດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. pasta ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມໃນເຮືອນຄົວ. ບໍ່ວ່າວິທີການເກັບຮັກສາໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຄວນຈະເປີດ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຢ່າງວ່ອງໄວຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມເກີນຫຼືໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ, ໂພລີເອທິລີນ, ຟໍ, ເຈ້ຍອາຫານຫຼືຮູບເງົາອາຫານ, ການຫຸ້ມຫໍ່ closable ໃດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ສະບາຍໃຈທີ່ຈະປະຕິບັດການແກ້ໄຂສະບຽງອາຫານ, ກໍາຈັດອາຫານທີ່ລ້າສະໄຫມ. ແລະ, ມັນສະຫລາດທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສະເຫມີໄປໃນທີ່ປະທັບຂອງຮ້ານທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.