ປຸງແຕ່ງສະຫຼັດທີ່ມີຫົວໃຈຕົ້ມຫົວນົມງົວຕົ້ມແມ່ນເຫມາະສົມດີສໍາລັບສະຫຼັດຊີ້ນເພາະວ່າໂຄງປະກອບຂອງມັນມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະໃນເວລາດຽວກັນເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມັນດີ, ໂດຍບໍ່ມີການແຕກຫັກໃສ່ເສັ້ນໄຍ. ຂ້າພະເຈົ້າ brewed ຫົວໃຈທີ່ມີມະຫາຊົນເປັນ 1.5 ກິໂລຕໍ່ 2.5 ຊົ່ວໂມງ. ໄຂມັນຖືກຕັດອອກຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວເພື່ອລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ໂດຍການເພີ່ມ walnuts pounded, ແລະໃນບາງກໍລະນີ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຕົ້ມ. ເນື່ອງຈາກວ່າສະຫຼັດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຜູ້ຊາຍ, ຫມາກພິກສີດໍາແມ່ນຕ້ອງການໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນ້າດິນສົດໃຫມ່. ສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກຢືນສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ກາຍເປັນ delicious ຫຼາຍ. ໃຫ້ບໍລິການໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫົວໃຈເຜັດ 350g
- ຜັກບົ່ວ 170 ກໍາ
- Mayonnaise 3 tbsp. l
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ເມັດສີດໍາ 5 ກໍາ
- ຜັດສົດ 15 ກໍາ
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ້ໍາຕົ້ມສົ້ມ 100 ml
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫົວໃຈກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, mayonnaise, pepper ສີດໍາ, parsley.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າຫນຽວບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຂື້ນເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ. ອອກຈາກເວລາ 15-20 ນາທີ. ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ຈົມນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາແລະສົ້ມ (1: 1). ອອກຈາກ 30-60 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕົ້ມຫົວໃຈໃນເສັ້ນລວດບາງໆ. ໃສ່ໃນເຕົາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກສົ້ມ, ຫມາກພິກແດງ, ວາງຜັກບົ່ວດອງ (marinade ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາ, ຂີ້ຝຸ່ນຜ່ານຖາດ). ເກືອເກືອເລັກນ້ອຍທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ລະດູທີ່ມີ mayonnaise, stir ແລະ chill.