ສີສົ້ມ fuczza ເປັນສູດທີ່ສອງທີ່ດີເລີດທີ່ມີເມັດເຂົ້າທີ່ດີພ້ອມກັບເຫັດຂົ້ວແລະກາຍເປັນສີສົ້ມໃນລັກສະນະເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາໃຊ້ສອງເມັດ - paprika ດິນແດງແລະສີຄີມ, ເຊິ່ງມັນໃຫ້ສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ delicious ນີ້! ຊອດສີຄີມເຮັດໃຫ້ອາຫານເບິ່ງຢ່າງສົມບູນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຕານ!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຫັດເມັດ 150 ກໍາ
- ຄີມ 300 ມົນ
- ເມັດຜັກສີດໍາ 0.5 g
- Salt 15 tsp
- Turmeric 15 g
- Paprika ດິນຫວານ 2 tsp.
- Parsley fresh 03 bunch
- ຫວານ 1 g
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- ເຂົ້າຫນົມປັງ 180 g
- Sunflower oil refined 150 ml
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມສິ່ງທີ່ມີເຫັດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າປຽກ, ຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ, ມະມ່ວງ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ, ຜັກສະຫລັດສົດ, ນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, paprika ດິນແລະເຫຼັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫມາກໂມແມ່ນຖືກລ້າງດີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ພວກເຮົາສະອາດແລະຜັດຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 pepper ຫວານ, ສະອາດຈາກພາກສ່ວນພາຍໃນແລະແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Fry ເຫັດໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ sunflower.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃສ່ເຫັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 Fry ຈົນກ່ວາ pepper ອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກສີດໍາ, ຜັກແລະຫມາກຂາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 Pour ສີຄີມໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃສ່ຝາແລະປຽກປະມານ 8 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ສີຂຽວ parsley ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະເພີ່ມໃສ່ເຫັດໃນນໍ້າສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃສ່ຫມູເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຈືດ, ເອົານ້ໍາເຢັນລົງ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາເຢັນແລະເອົານ້ໍາຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕົ້ມນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມທີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນຄີມກັບເຫັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເຮັດກິນອີກ 2 ນາທີ, ຄ່ອຍໆ stirring. ມີມີດແຫຼມ, ທ່ານສາມາດຕັດເຊື້ອເຫັດໂດຍກົງໃນເຕົາຂົ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຫມູບໍ່ຍາວເກີນໄປ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ.