ສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ Easter ໃນຕາຕະລາງໃນລັດເຊຍ, ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານງານບຸນພື້ນເມືອງ

ກ່ຽວກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄຂ່ Easter ແມ່ນການກະກຽມໃນຕາຕະລາງ, cake ຂະຫນົມສີແລະ desserts ອ່ອນຫວານກັບ raisins ແລະຫມາກໄມ້ candied ແມ່ນຮູ້ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນຫຼາຍໄກຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທົ່ວໄປເຫຼົ່ານີ້ໃນວັນອາທິດສົດໃສຂອງພຣະຄຣິດ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄືກັບອາຫານວ່າງ, ຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຊີ້ນຫມູຮ້ອນ, ປາທີ່ອົບແລະອາຫານໂປດຕົ້ນສະບັບອື່ນໆ. ອີງຕາມການປະເພນີສາດສະຫນາ, ຕາຕະລາງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແຕກຕ່າງກັນເປັນສັນຍາລັກຂອງການເຄົາລົບນັບຖື, ທີ່ສັດຊື່ເຮັດໃຫ້ມະຫັດສະຈັນອັນສັກສິດທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນມື້ນີ້.

ສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ Easter ສຸດຕາຕະລາງອາຫານຫວ່າງ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

ສະບັບນີ້ຂອງອາຫານວ່າງແມ່ນເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະນັ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປຸງແຕ່ງໄຂ່, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດຈະຕ້ອງຖືກຕັດແລະເຂົ້າຮ່ວມກັນ.

ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ

• ໄຂ່ນົກ - 20 ຊິ້ນ
• salmon ມີເກືອເລັກນ້ອຍ - 200 g
• lemon-1 pc
• ສີດໍາ - 100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ບ່ວງ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໄຂ່ຫຸ້ມຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີ, ເຢັນແລະຄ່ອຍໆອະນາໄມ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍທາດໂປຼຕີນ.

2. ຕັດຫມາກມ່ວງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີມີດແຫຼມ.

3. ນາວທໍາອິດຖືກຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ລະວົງແຫວນຖືກແບ່ງອອກເປັນສີ່ສ່ວນ.

4. ດ້ວຍ olives, merge brine ແລະຕັດຫມາກເປັນຕ່ອນ.

5. ດ້ານລຸ່ມຂອງໄຂ່ເຢັນທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍທາດໂປຼຕິນສະຫມຸນໄພແລະຕິດກັບແຂ້ວ. ເທິງສຸດ decorate ມີຕົ້ມນາວແລະ olives. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ, ຈັດແຈງຢ່າງສວຍງາມໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະຮັບປະທານກັບຕາຕະລາງ.

ເບິ່ງສູດສູດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່ານີ້ສໍາລັບຕາຕະລາງ Easter ນີ້

ສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ Easter: ພາສາລັດເຊຍ jellied ໃນພາສາທີ່ມີຊີ້ນງົວເປັນພາສາອັງກິດ

ນີ້ແມ່ນແທ້ໆເປັນອາຫານທີ່ແຊບແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະດົນນານທີ່ຈະກະກຽມ, ແຕ່ວ່າຄວາມພະຍາຍາມແລະວຽກງານແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ. ຊີ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນການຕົ້ມຈືດໆທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານຢາກກິນມັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກ.

ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ

• ພາສາຂອງຊີ້ນງົວ - 1.3 ກິໂລ
• ຮາກ celery - 60 g
• ແຄລອດ -2 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 6 ຊຕມ.
• ຮາກ parsley - 2 ຊິ້ນ.
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ (ໃຫຍ່)
• bay leaf - 2 ຊິ້ນ
• cloves - 4 ຕາ
• gelatin granulated - 4 tbsp
• ເວີທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ - 100 ກຼາມ
• ສີຂຽວ - 1 beam
• ເກືອ
• peppercorns

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ລ້າງລີ້ນ, ຈ້ໍານ້ໍາອຸ່ນແລະນໍາເອົາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃຫ້ຕົ້ມ. ລະມັດລະວັງເອົາຟອງຟອມ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຕັດໃນເຄິ່ງ, carrots, celery ແລະ parsley. ຫຼຸດຜ່ອນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບການ 3-3.5 ຊົ່ວໂມງ. ຄຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນສິ້ນສຸດ, ເກືອ, ຕື່ມ Lavrushka ແລະເຄື່ອງເທດ.
2. ດ້ວຍລີ້ນທີ່ສໍາເລັດແລ້ວ, ເອົາຜິວຫນັງ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຄືນແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຈາກແຜ່ນ, ເອົາອອກຈາກແຊ່, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
3. Gelatin pour 4 tablespoons of broth and leave for 20-25 minutes
4. ປະລິມານທີ່ສໍາຄັນຂອງການ້ໍາຕົ້ມສອງເທື່ອຫນາວຜ່ານແກ້ວແລະປະສົມກັບ gelatin ໃຄ່ບວມ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະ, stirring ສະເຫມີ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນຈົນກ່ວາ granules gelatinous ຫມົດ dissolve.
5. ໃນຮູບແບບການກະກຽມ, ງາມເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ broth gelled ແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 10 ນາທີ. carrots ຕົ້ມແລະໄຂ່ຟັກຕົ້ມ, ຕັດ olives ເປັນ halves. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບວາງໄຂ່, ສີຂຽວແລະ carrots, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສະຖານທີ່ຂອງລີ້ນແລະ olives ເທິງ, ງາມໃນແຄມທີ່ມີ broth ແລະສະຖານທີ່ໃນເຢັນຈົນກ່ວາແຂງແຂງ.
6. ຢູ່ໃນຕາຕະລາງງານບຸນ, ຮັບໃຊ້ກັບ mustard ແລະ mayonnaise.

ສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ Easter: ຕົ້ນສະບັບ Easter ການປິ່ນປົວ meatloaf ໃນ bacon

ອາຫານນີ້ຫນ້າປະທັບໃຈ, ແຕ່ມັນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ກັບພຣະອົງຈະປະຕິບັດບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະສົບການ, ແຕ່ຍັງ mistresses ເລີ່ມ, ຕ້ອງການສະແດງໃຫ້ພີ່ນ້ອງແລະເພື່ອນມິດຂອງເຂົາເຈົ້າພອນສະຫວັນ culinary ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ

• ຊີ້ນງົວ (ເມັດ) - 1 ກິໂລ
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 6 ຊຕມ.
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ສີຂຽວ - 1 beam
• strips of bacon-15 pcs
• ເກືອ
• pepper ground black

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງຂອງຕົວເອງແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນພ້ອມກັບສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວ. ເກືອຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມ, ເກືອ, ປົນກັນດີແລະແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນຄືກັນ.
2. Teflon ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນຜ່າສູນຍາກາດຂອງ bacon, ແລະຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອຈັດວາງຊີ້ນ½ minced. ໃນມະຫາຊົນຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ 6 ຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈັດວາງໃນພວກເຂົາທັງຫມົດໄຂ່ແຂງຕົ້ມຕົ້ມ, peeled ຈາກແກະໄດ້. ກວມເອົາທີ່ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແປກັບ spatula ແລະຫໍ່ດ້ວຍ bacon.
3. ສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180 ° C ແລະ bake ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
4. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຢັນໆ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.

ສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ Easter ສຸດຕາຕະລາງຈາກ baking, ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງ cake ລັດເຊຍໄດ້

ໃນເວລາກາງຄືນ, ການປິ່ນປົວຫວານຕົ້ນຕໍໃນຕາຕະລາງ Easter ແມ່ນ cake Easter. ສໍາລັບລາວ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍານົມຂີ້ເຜິ້ງໄຂ່ແລະໄຂ່ທີ່ສູງທີ່ສຸດ. ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ຈະກາຍເປັນທີ່ສວຍງາມ, ອຸດົມສົມບູນ, ອາກາດແລະມີກິ່ນຫອມຄີມອ່ອນໆ.

ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ

ສໍາລັບການທົດສອບ

• flour wheat - 650 ກໍາ
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ.
• ເມັດສົດ - 50 ກໍາ
• ມັນເບີ 82% - 300 ກໍາ
• ້ໍາຕານ granulated - ½ກິໂລ
• ນົມ 32% -375 ມົນ
• ເກືອ - 1 tsp
• raisins-250 g
• C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
• vanilla-1 packet

For glaze

• ້ໍາຕານແປ້ງ - 125 g
• ທາດໂປຼຕີນ - 1 ເມັດ
• ນ້ໍາຫມາກນາວອ່ອນແອ - 1 tbsp.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ນົມແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາຕານໃນນ້ໍານົມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະອອກຈາກບ່ອນ 20 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງແລ້ງໂດຍບໍ່ມີລາຍງານ.
2. ເມື່ອຝີງຂຶ້ນແລະໂຄມຟອງເທິງສຸດ, ຈອກແກ້ວນ້ໍາແປ້ງ, ຈອກໃສ່ດ້ວຍຜ້າພົມຜ້າຝ້າຍແລະສົ່ງໄປບ່ອນອົບອຸ່ນ.
3. ສັ່ນ whiskers ມີ mixer ຈົນກ່ວາສູງສຸດທີ່ຈະປະກົດ, rub yolks ທີ່ມີ້ໍາຕານໃນມະຫາຊົນແສງສະຫວ່າງເປັນ viscous. ້ໍາມັນເບີໃນນ້ໍາແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.
4. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນປະລິມານຂອງບ່ວງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 2.5-3 ເວລາ, ແນະນໍາ yolks, ມັນເບີ, vanilla, ເກືອແລະປະສົມທີ່ດີ.
5. flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍຕົວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ dough ແລະ knead dough, dough elastic.
6. ໃນທີ່ສຸດ, ຊ້າຫຼາຍນໍາໂປຼຕີນແລະປະສົມຄ່ອຍໆ, ການເຄື່ອນຍ້າຍບ່ວງຈາກດ້ານເທິງຫາລຸ່ມ. ສົ່ງຊິ້ນວຽກໃຫ້ຮ້ອນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົມແລະໃຫ້ມັນມາອີກ.
7. ເຂົ້າຫນຽວມ້ວນໃນທາດແປ້ງ, ຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ dough ເພີ່ມຂຶ້ນແລະປົນກັນດີ.
8. ຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ນ້ໍາມັນແລະເຕັມໄປດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຮັດແລ້ວ 2/3. ອະນຸຍາດໃຫ້ 15 ນາທີສໍາລັບການກວດສອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 180 ° C. Bake ສໍາລັບ 40-50 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະເຢັນ.
9. ສໍາລັບ glaze, whip ທາດໂປຼຕີນ, ຜົງຕານ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວອ່ອນ freshly ມີ blender ເປັນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແປງຜັກກາດ, ກວມເອົາດ້ວຍມວນຫວານຂອງ cake ຈາກຂ້າງເທິງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.

ເບິ່ງ ເພີ່ມເຕີມ ສູດ Easter baking ສູດ ນີ້.

ສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ Easter: cake monastic ສໍາລັບການ Easter, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

ນາງເປັນຫນຶ່ງໃນສະມາຊິກຂອງສະມາຊິກແມ່ຍິງຂອງເຂດ Yaroslavl ກ່າວວ່າພວກເຂົາແຕ່ງກິນ cake Easter ສໍາລັບ Easter ຕາມສູດອາຍຸ, ເຊິ່ງໄດ້ຜ່ານການອາໄສຢູ່ໃນອານາຄົດຂອງພວກເຂົາຈາກລຸ້ນໄປຫາລຸ້ນ. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບຣັດເຊຍທີ່ແທ້ຈິງ, ວາງອອກເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາຂອງການກໍ່ຕັ້ງຂອງ monastery ໄດ້. ບາງທີນັ້ນກໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ dough ມີລົດຊາດພິເສດທີ່ສຸດແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ. ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຄໍາພີໄບເບິນ, pastries ເຮັດພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍດິນເຜົາທາດໂປຼຕີນ, ຫມາກຖົ່ວຕານແລະຕົ້ນທຶນ "ХВ".