ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປີໃຫມ່: cake ມີ walnut ສໍາລັບຕາຕະລາງປີໃຫມ່ຂອງ

ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບ cake ສໍາລັບປີຫວານປີໃຫມ່ຂອງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຂອງທ່ານສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ cake ມີ walnuts, decorated ໃນແບບປີໃຫມ່.

ສູດສໍາລັບປີໃຫມ່ຂອງ "ເວລາທ່ຽງຄືນ"

ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ສັບສົນຫຼາຍ, ແຕ່ມັນມີມູນຄ່າມັນ.

ສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນ

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ໄຂ່ - 12 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ
• flour-400 g
• walnut (core) - 100 ກໍາ
• cocoa-3 tsp

ສໍາລັບຢານ້ໍາ:

• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• rum or cognac-50 g
• ນ້ໍາ - 200 ກໍາ

ສໍາລັບຄີມ:

• Butter-400 g
• ໄກ່ໄຂ່ - 1-2 ຊິ້ນ
• ນົມ - 200 ມົນ. l
• ້ໍາຕານ - 200-250 g
• flour - 2 tbsp. l
• rum or cognac-50 g
• ໂກໂກ້ - 2 tbsp. l

ວິທີການກຽມ:

1. ເພື່ອກະກຽມ cake "ເວລາທ່ຽງຄືນ" ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough biscuit ແສງສະຫວ່າງແລະຊ້ໍາ. ຂຸ້ນແສງສະຫວ່າງ: ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, whisk ຢ່າງລະອຽດ 6 ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ 200 g ຂອງ flour, ບໍ່ລືມທີ່ຈະປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. dough ຜົນຜະລິດແມ່ນຈັດໃສ່ໃນອາຫານ baking ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ preheated ກັບອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາໄດ້. Bake light biscuit ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ;
2. ສໍາລັບ biscuit ຊ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, whisk ຢ່າງລະອຽດ 6 ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ແລ້ວຄ່ອຍເພີ່ມ 200 g ຂອງ flour ແລະ 3 tsp. ໂກໂກ້ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lightly fry ແກ່ນຂອງ Walnut ແລະ chop ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມີດ. ໃນ dough ການກະກຽມເພີ່ມແກ່ນຫມາກໄມ້ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄ່ອຍໆ. Bake, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ crust ແສງສະຫວ່າງ;
3. ເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານຄີມ - ມັນກໍ່ຈະມີສອງສີ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັນ, ຮວບຮົມ 400 g ຂອງມັນເບີແລະ້ໍາຕານຢ່າງດີຈົນກ່ວາຮູບແບບມະຫາຊົນທີ່ມີອາກາດຄ້າຍຄືກັນ. ແບ່ງຄີມອອກເປັນສອງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ໃນຫນຶ່ງສ່ວນ, ເພີ່ມ 2 tbsp. l ຫມາກຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆໃນ 50 ກຼາມຂອງ rum ຫຼື cognac. ທັງສອງພາກສ່ວນຂອງຄີມອີກເທື່ອຫນຶ່ງດີ vzbeyte.Sovet: ທ່ານສາມາດແທນທີ່ຈະເປັນຄີມ, ການກະກຽມ custard ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ມ 200 ກຼາມຂອງນົມໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີ 1-2 ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍານົມຕົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ stirring constantly. ເອົາຜະສົມນີ້ໄປຕົ້ມແລະວາງໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ. Whisk 400 g ຂອງມັນເບີແລະຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມປະສານຜົນ, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ whip ຄີມ. ມັນຄວນຈະເປັນແບບດຽວກັນແລະມີແສງສະຫວ່າງ. ຍັງແບ່ງປັນຄີມເປັນສອງສ່ວນ, ໃນຫນຶ່ງຕື່ມ 2 tbsp. l ຫມາກຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆໃນ 50 ກຼາມຂອງ rum ຫຼື cognac
4. ດ້ວຍມີດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສອງຊິ້ນ. ເຮັດໃຫ້ສະຫມອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍາຢານ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ. ໃສ່ແຜ່ນພາດສະຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃສ່ເຄ້ກຊ້ໍາ, ສີຄີມທີ່ມີສີຄີມສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄືອບແສງສະຫວ່າງແລະ, ດັ່ງນັ້ນ, ສີຄີມຊ້ໍາ. ສະນັ້ນ, ພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງ cake ໄດ້. ແຄມບໍ່ດີຂອງ biscuits ເປົ່າດ້ວຍມີດແຫຼມ;
5. ສີຂີ້ເຖົ່າ cake ໄດ້ຮັບຈາກທັງຫມົດແລະ decorate ມັນ, ມີ painted ໃນດ້ານຂອງການໂທໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ທາດບາຫຼອດໂກເລດສີດໍາໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາລົງແລະແຕ້ມຈໍານວນແລະລູກສອນໂດຍໃຊ້ຢາສູບຜັກກາດ.

ສູດສໍາລັບ cake ກາເຟທີ່ມີ walnuts ໄດ້

ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ - ການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງຫຼາຍກ່ວາທີ່ຜ່ານມາ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour-200 g
• ເມັດ 250 ກໍາ
• ໄກ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
• walnut (core) - 100 ກໍາ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 200 g
• baking powder-1 tsp
• ເມັດ mascarpone - 120 ກໍາ
• ກາເຟ soluble - 3 tbsp. l

ວິທີການກຽມ:

1. preheat ເຕົາອົບກັບ 180 ອົງສາ;
2. ໃນຊາມເລິກ, ຕື່ມຜົງ, ຜົງແປ້ງ, ້ໍາຕານ, 3/4 ມັນເບີແລະໄຂ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທັງຫມົດນີ້ຈົນກ່ວາລຽບ;
3. ລະລາຍໃນສອງບ່ວງນ້ໍາຕົ້ມ 2 tbsp. l ກາເຟທີ່ແຂງແລະເພີ່ມເຂົ້າກັນດ້ວຍຫມາກນ້ໍາຫມາກຂີ້ເຖົ່າເຂົ້າໄປໃນ dough ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນສອງຕ່ອນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນຮູບຮ່າງ detachable ເປັນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການກະກຽມຂອງ crust ຫນຶ່ງແມ່ນ 30-35 ນາທີ. ເຢັນເຄ້ກເຢັນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ;
4. ໃນຂະນະທີ່ cake baked, ແຕ່ງກິນຄີມໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນໂຖປັດສະວະ, whip ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມັນເບີທີ່ມີເນີຍແຂງ mascarpone. Dissolve 1 tsp. ກາເຟທັນທີໃນ 1 tbsp. l ນ້ໍາຕົ້ມແລະເພີ່ມໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍມັນເບີແລະເນີຍແຂງ. ສັ່ນຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນການຜະສົມຜະສານຜົນ, ຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຕານແປ້ງແລະ whip mixer ໄດ້ - ຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ;
5. ວາງຢູ່ໃນເຄັດລັບພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສີຄີມຂອງແຕ່ລະຄົນ. cake decorate ມີ slice walnut ໃນຮູບ:

ປີໃຫມ່ຫວານ!