Apple ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ສົມຄວນແລະເປັນທີ່ນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລັດເຊຍເທົ່ານັ້ນ. ແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເວົ້າວ່າ "ຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ", ພວກເຮົາເກືອບວ່າຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກໂປມ rubbed. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ການແບ່ງປັນຂອງຊ້າງຂອງບໍລິສຸດທີ່ພວກເຮົາຂາຍແມ່ນຫມາກໂປມຫຼືຫມາກໂປມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ວັດຖຸດິບແມ່ນລ້າງແລະຖືກຜະລິດໃນເຄື່ອງອຸປະກອນພິເສດ, ເຊິ່ງພວກເຂົາກະກຽມເຄື່ອງທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ. ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງ 85 ° C, ຫມາກໂປມແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງເຂົ້າໄປໃນ particles ປະມານ 1 micron ໃນຂະຫນາດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດມີຄວາມເຄັ່ງຄັດແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວ, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບການແບ່ງຂັ້ນຕອນຕໍ່ມາ. ໃນຮູບແບບຮ້ອນມັນຖືກໃສ່ໃນຖ້ວຍແລະຖືກເຊັດນໍ້າ. ນີ້, ເປັນນັກວິຊາການເວົ້າວ່າ, ແມ່ນຈໍາເປັນແລະພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດທີ່ດີເລີດຂອງການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບເຫດຜົນຕ່າງໆ, ຜູ້ຜະລິດຍັງເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນການປຸງແຕ່ງສູດແລະການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໃນຂະບວນການ.
ຫມາກໂປມຜັກທຽມທີ່ບໍລິສຸດຂັດມັນຈະແຊບພຽງແຕ່ຈາກແນວພັນຫວານຫຼາຍ. ແຕ່ເລື້ອຍໆຫມາກໄມ້ບໍ່ແມ່ນແຫຼມ, ລາຄາຖືກ (ອີງຕາມຫຼັກການຂອງ "ຂັດແລະບໍ່ຖິ້ມ"). ໃນກໍລະນີນີ້, ້ໍາຕານຫຼື sweetener ແມ່ນຕ້ອງການ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະມີຄວາມສົ້ມ. ສໍາລັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບໍລິສຸດຈາກ apricots, plum, ຫມາກກ້ວຍ, currants ແມ່ນນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງຫມາກໂປມ ... ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 15-20% ຂອງມະຫາຊົນທັງຫມົດ. ໃນອາຫານເດັກ, ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງທາດແປ້ງ, ແປ້ງເຂົ້າຫລືຫານປະເພດເມັດ, ເຊິ່ງເປັນທາດຫນາທໍາມະຊາດ, ເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດທີ່ບໍລິສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທະນາຄານເວົ້າວ່າ: "ໂດຍບໍ່ມີສີຍ້ອມສີແລະສານກັນບູດ", ຢ່າເຮັດຕົວຕົວເອງ. ບາງທີ, ອາຊິດ lemon ຫຼື ascorbic ເອີ້ນວ່າ antioxidants, ແລະປຸງລົດຊາດ, ທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບທໍາມະຊາດ, ແມ່ນຍັງຊີ້ບອກໃນການພິມຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເອີ້ນວ່າ mousse ເປັນ whipped, ມັນຕົ້ນ, mashed ມັນຝະລັ່ງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ການເຄື່ອນໄຫວໂຄສະນາທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ - ຜູ້ຜະລິດຝຣັ່ງເຊັ່ນຄໍາເວົ້າຂອງພວກເຮົາ. ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິສຸດທີ່ດີຫຼືມູດ - ຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມີສຸຂະພາບ, ຜັກຢ່າງເຕັມທີ່, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ (ໃນ 100 ກຼາມ 56-80 ກິໂລ), ມັກຈະບໍ່ມີ້ໍາຕານ. ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງອາຫານແລະໂພຊະນາການຂອງອາຫານ: ກັບພະຍາດເບົາຫວານ, cholesterol ສູງ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ແຕ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈາກເຄິ່ງລິດ, ກະປ໋ອງຂອງຫມາກໂປມທີ່ບໍລິສຸດບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຄອບຄົວທຸກຄົນໄດ້ຖືກກິນຢ່າງໄວວາຈົນເຖິງທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນ moldy ໃນຫ້າມື້, ແຕ່ມັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍກ່ອນຫນ້ານີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເກັບໄວ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ແຕ່ທັນທີທີ່ແນບກັບທຸລະກິດ: ຕື່ມໃສ່ອາຫານ fritters ຫຼືອາຫານອື່ນໆ.
Native expanses
ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍລິສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ, ປະກອບດ້ວຍ 100% ຫມາກໄມ້, ບໍ່ສາມາດມີລາຄາຖືກ. ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກປ້າຍແມ່ນເຄື່ອງຫມາຍ "ຊີວະ" ຫຼື "ອິນຊີ" - ບໍ່ແມ່ນເຄມີ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຈັງຫວະຂອງທໍາມະຊາດ, ທັງຫມົດໂດຍມື ... ແຕ່ມັນມັກຈະຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາເຂົ້າ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພວກເຮົາໄດ້ເຕີບໂຕ, ມັນໄດ້ເຕີບໂຕຂຶ້ນ ... ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານກະປ໋ອງພາຍໃນປະເທດ: ພວກເຂົາຢູ່ໃກ້ກັບຫົວໃຈແລະງາມກວ່າຖົງເງິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດ Astrakhan "Pikantha" ຜະລິດຊຸດຂອງ desserts "Puree ຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີ ... ". ໃນຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງ 530 g, ຫມາກໂປມແມ່ນ juxtaposed ກັບ prunes, strawberries, ຫມາກນັດ, ແລະອື່ນໆ. ຕື່ມ: ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດນາວແລະ ascorbic ແລະປຸງລົດຊາດ. ລາຄາແມ່ນ 60-80 ຮູເບີນ. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຮົາມີຊຸດມູດທີ່ເອີ້ນວ່າ "From the Soul" ໃນແກ້ວແກ້ວ 370 g. ໂດຍ "Mousse apple-apricot" ຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບຫຼຽນທອງໃນງານວາງສະແດງໃນ "Expocenter". jar ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະມານ 40 rubles, ອົງປະກອບແມ່ນຄືກັນກັບການປຸງລົດຊາດ. ເກືອບ Latvia ຕ່າງປະເທດ (ບໍລິສັດ "Spilva") ໄດ້ນໍາເອົາພວກເຮົາບໍລິສຸດທີ່ມີສານອາຫານຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະແມ້ກະທັ້ງຄີມ. ແລະຍັງມີກິ່ນຫອມແລະທຸກຄົນທີ່ມີອາຊິດຊິລິກດຽວກັນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງແກ້ວ 520 ກໍາແມ່ນ 80 ຮູເບີນ. ບັນທຶກລາຄາສໍາລັບການບໍລິສຸດທີ່ມີປ້າຍສີຂາວ: 530 g ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພຽງແຕ່ 46 rubles. ຊື່ເຕັມຂອງມັນແມ່ນ: "dessert Apple (ຈາກຫມາກໂປມ)." ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ທ່ານຈະຮູ້ຈັກຄວາມໂສກເສົ້ານີ້, ການສຶກສາອົງປະກອບ: ຫມາກໂປມແຫ້ງ, ຫມາກຂົມແຫ້ງ, ອາຊິດ citric ... - ຕໍ່ກັບການຢຸດທັງຫມົດ, ເຊິ່ງລວມທັງອາຫານ.
ຫນຶ່ງຊັ້ນຂ້າງເທິງ
ການບໍລິໂພກທີ່ບໍລິໂພກແມ່ນບໍລິສັດໃນ Danival ແລະ Bonneterre (France), Odenwald ແລະ Natreen (ເຢຍລະມັນ), Delphi (Greece) ແລະ Clearspring (USA + ອິຕາລີ, Spain, France). ມີຄົນອື່ນ, ແຕ່ຄືກັບທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ໃນຮ້ານທີ່ມີລາຄາແພງ. ໃນແງ່ຂອງກິລິຍາ "ຈາກນັ້ນມີກິໂລ" ມີເຖິງ 820 ຮູເບີນ! ສໍາລັບເງິນນີ້ຜູ້ຜະລິດສັນຍາວ່າ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: "ຄວາມຊ່ຽວຊານລະບົບນິເວດແມ່ນດໍາເນີນຢູ່ໃນຕາເວັນຕົກຂອງເອີຣົບ". ຫຼື "bow" ອື່ນໆ - ້ໍາຕານປົກກະຕິໄດ້ຖືກທົດແທນໂດຍ cane (ລົດຊາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ). ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນ "ພື້ນທີ່ສູງ" ບໍ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຖືກໃຊ້ແລ້ວ. ຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານ 700 ແລະ 550 ກຼາມ, ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະ foil-plastic -100-110 g. ການປະສົມປະສານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫລາດຫລາຍທີ່ສຸດນອກຈາກຫມາກໂປມແມ່ນຫມາກນັດຫຼືຫມາກມ່ວງ. ທ່ານສາມາດຊື້ pear ບໍລິສຸດຫຼື puree ກ້ວຍທີ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ຫມາກໂປມຍັງ prevails. ໃນເອີຣົບ, ພວກເຂົາຍັງຜະລິດເມັດ. ມັນສະເຫມີດີ, whipped, ອາກາດ. ບາງຄັ້ງການຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ສານເຄມີ - ດ້ວຍ cyclamate ຫຼື saccharin. ປະໂຫຍດທີ່ສົງໃສ, ແຕ່ຍັງ delicious! ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະກິນ jar ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຫນຶ່ງຫຼືສອງການປະຕິບັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການພິເສດຂອງມັນ.
Golden tube
ບໍລິສັດພາສາຝຣັ່ງ Danival ຜະລິດບໍລິສຸດຂອງຊຸດ Poki Bio - ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ໃນຊຸດຫຸ້ມຫໍ່ອ່ອນທີ່ມີທໍ່ screw, ຄືທໍ່. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນສູງເຖິງ 110 ຮູເບີນຕໍ່ 90 ກຼາມໃນທໍ່ "ທອງ" ເພື່ອບໍລິໂພກທີ່ບໍລິສຸດເພີ້ມເຖິງ 15% ຂອງຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ວຍ, ແລະອື່ນໆ. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີ 90 ກຼາມເຊິ່ງງ່າຍຕໍ່ "ຊັກຊວນ" ໃນເວລານັ່ງຫນຶ່ງ. ລົດຊາດແມ່ນຄວາມສຸກ, ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຫມາກໂປມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມຫມາຍຂອງຫມາກພ້າວ, ແມ່ນຫມາກໂປມ. ຖົງ "Ripple" Rik & Rok ຝຣັ່ງ, ຜະລິດພາຍໃຕ້ແບ Ashan, ປະມານ 20 ຮູເບີນ. ຢາກຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບນິເວດ, ບາງທີອາດມີ, ແຕ່ປະທັບຕາທີ່ດີກັບກະດາດເຈ້ຍທີ່ມີອັກສອນລັດເຊຍທີ່ບໍ່ສາມາດອ່ານໄດ້. ພະຍາຍາມ - ຫມາກໂປມດຽວກັນ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມບາງ, delicious, ອ່ອນໂຍນ. ຄວາມຈິງ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍນໍ້າຕານ (4.5%), ອາຊິດ citric ແລະ sorbic. ຫມາກຂີ້ເຖົ່າຫມາກຂີ້ເຖົ່າອຸດົມສົມບູນອຸດົມສົມບູນ (ຣັດເຊຍ) ແມ່ນ packed ໃນ sachet ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ຫຼາຍ - 200 ມລ. ລາຄາແມ່ນ 35-45 ຮູເບີນ. ຢາຮັກສາບໍ່ມີປະຈຸບັນ, ບໍລິສຸດຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ມີສານ pectin ແລະນໍ້າຕານ. ມີຫມາກໂປມ, cherries, raspberries, pears, strawberries, blueberries, strawberries, ຫມາກກ້ວຍ, apricots ມີຫານປະເພດເມັດຫຼືສີສົ້ມມີຫານປະເພດເພື່ອນບ້ານແມ່ນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະມີລົດຊາດທັງຕົວທ່ານເອງແລະລູກ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສອງເທົ່າຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຄູ່ຮ່ວມງານຝຣັ່ງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈແລະຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ. ຜູ້ໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບເອົາຖົງຫມາກເຫຼົ່ານີ້ແລະພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຂອບໃຈ, ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຂົາຍັງພະຍາຍາມໃຫມ່ໆ "ສະຫຼັດຜັກ" - ບໍລິສຸດໂດຍອີງໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະລາຄາແມ່ນຄືກັນ. ລົດຊາດແມ່ນແຫຼມ, ມີເຄື່ອງເທດ. ໃນຖານະເປັນບາງຜົວເວົ້າວ່າ, ອາຫານວ່າງໂລກ. "ທໍ່" ສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຂອງອາຫານວ່າງໃນເວລາໄປ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍບາງຄັ້ງເພື່ອປະຕິເສດຈາກ shawarma ຫຼື Hamburg ໃນຄວາມໂປດປານຂອງສຸຂະພາບ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ສູງກວ່າ 3-6 °. ອີງຕາມບັນດານັກອາຫານ, ທໍ່ປິດກໍ່ສາມາດນອນຢູ່ໃນຖົງບ່າ, ບໍ່ແມ່ນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະ 12-24 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ເປີດມັນກໍ່ເປັນທີ່ຕ້ອງການກິນທັນທີ. ໃນຄໍາສັບໃດຫນຶ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຄໍາຖາມພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.
3 ຄວາມຫມາຍກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ
- ຫມາກໄມ້ສົດແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຂຶ້ນກັບລະດູການ. ຫຼັງຈາກ 2 ຫາ 4 ເດືອນຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີລະບົບການເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫມາກໄມ້ຈະສູນເສຍວິຕາມິນທັງຫມົດ. ມັນຍັງຄົງພຽງແຕ່ເສັ້ນໄຍ, ທາດແປ້ງແລະເກືອຕານ້ໍາຕານ - glucose, fructose, sucrose. ດັ່ງນັ້ນຫມາກໂປມໃນປະເທດໄທໃນເດືອນທັນວາຫາເດືອນມັງກອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີຕໍ່ການໂພຊະນາການຂອງກະປ໋ອງ.
- ໃນເຮືອນຂອງມັນຝະລັ່ງຂີ້ຝຸ່ນວິຕາມິນຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງບໍລິສຸດຈາກຜັກສົດແລະຫມາກໄມ້, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານພຽງແຕ່ຫາຍໄປ. ອຸປະກອນພິເສດພຽງແຕ່ (ຕົວຢ່າງ, homogenizer) ອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະເປັນຜົນມາຈາກການສູນເສຍ.
- ອາຫານເສີມຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນໂຮງງານຜະລິດກະປ໋ອງ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ໃນການຜະລິດອາຫານເດັກນ້ອຍ, ເຄື່ອງເທດ, ສີຍ້ອມແລະປຸງລົດຊາດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງໃດ. ສໍາລັບ jars "ຜູ້ໃຫຍ່", ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການອ່ານອົງປະກອບ.