ວິທີການເລືອກຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ?

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫມາກໄມ້ທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມລັບສໍາລັບຄົນທີ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຈຸລິນຊີແລະມະຫາພາກທີ່ມີປະໂຫຍດ, ພວກເຂົາມີນໍ້າຕານຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ແລະມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນທາດແຄໂລຣິກ. ໃນແງ່ຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຫມາກໄມ້ສົດເພາະເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວໃນຊ່ວງເວລາໂບຮານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີປະໂຫຍດ, ງ່າຍແລະມີຄຸນຄ່າ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນສີຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຈະສົດໃສເພາະຫມາກໄມ້ແຫ້ງເປັນຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລະໃນຂະບວນການແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນຈະສູນເສຍສີສົດໃສຂອງເຂົາເຈົ້າແລະກາຍເປັນຈືດໆ. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານເຫັນສີຂີ້ເຖົ່າແຫ້ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສທີ່ມີໃບຄໍາ - ມັນເປັນສັນຍານທີ່ຊັດເຈນວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີເນື້ອໃນສູງຂອງເຄມີ. ເພື່ອຕັດສິນໃຈທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດອ່ານຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ຖ້າທ່ານຊື້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຕາມນໍ້າຫນັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງພິຈາລະນາເບິ່ງຢ່າງລະອຽດ.

ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າບຸກຄົນທີ່ຖືກຂັດຂວາງກັບຂະບວນການຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະສິ້ນສຸດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນອາຊີບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, apricot ເປັນປະເພດ apricot ແຫ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. apricot ແມ່ນ apricot ທີ່ແຫ້ງຢູ່ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີກະດູກ, ມັນມີທາດໂປຼຕຽມຫຼາຍ. ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍແມ່ນ kaisa (apricot ແຫ້ງທີ່ມີແກນຫນີບ) ແລະ apricots ແຫ້ງ.

ບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດກາກຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນສະຫວ່າງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງດັ່ງກ່າວ. ຕົວຢ່າງ, prunes ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຜັກປະຢັດລາຄາຖືກຫຼືການນໍາໃຊ້ potassium permanganate, ແລະຍັງຕົ້ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຮົ່ມກາເຟເປັນ (ໃນຂະນະທີ່ມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ).

ຕາມຜູ້ເຂົ້າພັກໃນປະເທດ, ມີສອງປະເພດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ:

ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນດີທີ່ສຸດແລະຕາມກົດລະບຽບ, ປະເພດຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ລາຄາແພງ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກການລ້າງ.

ຜະລິດຕະພັນຕາຕະລາງແມ່ນຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີພະຍາດ, ໄຂມັນ, ໄຂມັນແລະແມ່ພິມ, ແຕ່ຕາມກົດລະບຽບ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຮູບລັກສະນະທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ (ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ). ກ່ອນການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ແຫ້ງດັ່ງກ່າວຄວນຖືກລ້າງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຊື້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ລາຄາແພງທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງລ້າງໃຫ້ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ, ໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາຝຸ່ນອອກ, ແຕ່ໃຊ້ສານເຄມີທີ່ປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ແຫ້ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາເສຍຊີວິດໄດ້ດົນ. ແຊ່ນ້ໍາຫມາກແຫ້ງໃນເວລາ 15 ນາທີໃນນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເຮັດໃຫ້ການສ້າງກ໊າຊ, ແລະຖ້າພວກເຂົາໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນ 2-3 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາແລ້ວ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດ.

ຖ້າມີໂອກາດກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງນັ້ນ, ເອົາມັນໄວ້ໃນມືຂອງທ່ານ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຄວນຈະຍືດຫຍຸ່ນແລະຍືດຫຍຸ່ນ, ແລະບໍ່ແຫ້ງ. ຫມາກແຫ້ງແຫ້ງທີ່ແຫ້ງຫຼາຍຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ມັນຍັງອ່ອນນຸ້ມທີ່ມັນຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແປກຫຼື strange, ນີ້ເປັນສັນຍານທີ່ຊັດເຈນວ່າກ່ອນທີ່ຊາແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ດີ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາມັນອາຍແກັສຊູນຟູອໍ, ເຊິ່ງຖືກເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃຕ້ຊື່ E220 ໃນຊຸດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ E220, raisin ຈາກສີນ້ໍາສີນ້ໍາຕານຈະກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ແລະຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງກາຍເປັນສີສົ້ມສົດໃສ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍທາດອານນ໌ດຼີຣ໌ອານບໍ່ທໍາລາຍແລະພວກມັນຍັງບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນດໍາລົງຊີວິດ. ແນ່ນອນວ່າສານກັນບູດໃນຫມາກໄມ້ແຫ້ງນີ້ມີພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກແຫ້ງທີ່ມີ E220.

ມັນຍັງຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນເຫັດດູດເອົາການປ່ອຍອາຍພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ດັ່ງນັ້ນການຊື້ພວກມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຮ້ານ, ແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນຕະຫຼາດ spontaneous.

ສໍາລັບລົດຊາດ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ດີບໍ່ມີລົດຊາດ "ເຜົາ".

ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສວຍງາມບໍ່ແມ່ນການຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ GOST, ບໍ່ແມ່ນ TU. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລ້ງມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນບໍ່ແມ່ນສານກັນບູດ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຊື້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນຊຸດໂປ່ງໃສເພື່ອວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດກໍານົດໂດຍຕາ.

ການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ຊື້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຕ່າງປະເທດ, ໃນກໍລະນີທີ່ພວກມັນຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າຕະຫຼອດປີ. ຖ້າຫາກວ່າແມ່ພິມໄດ້ປາກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຄວນຖືກຖີ້ມອອກ, ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີເມັດສາມາດຖືກ poisoned.

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ການເລືອກຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ແມ່ນທຸລະກິດທີ່ສັບສົນ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຟັງຄໍາແນະນໍາຂ້າງເທິງ.