- quail-4 pieces
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ຂອງມັນເບີ - 25 ກຼາມ
- ແຄລອດ -2 ຊິ້ນ
- bulbs - 2 ຊິ້ນ
- ດິນກາເມມໂມ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຄີມສົ້ມ - 200-250 ກຼາມ
- ມືຂອງ breadcrumbs - 1 ຊິ້ນ
- ຊໍ່ແກງ - 1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກຼາມ (ສໍາລັບອຸໂມງ)
- ໄຂ່ - 3 Pieces (ສໍາລັບ tunnels ໄດ້)
- flour flour ຫຼື semolina - 70-80 ກຼາມ (ສໍາລັບ knots)
1. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງ. ຈືດໆໃຫ້ຜັດຜັກທຽມ, ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍເກືອແລະຫມາກກ້ຽງ. ການຜະສົມຜະສານຜົນທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນໃນເກມພາຍໃນແລະພາຍນອກ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດອອກຈາກເກມສໍາລັບຄືນທັງຫມົດໃນຕູ້ເຢັນ. 2. ການກະກຽມມວນສານສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ. ຄ່ອຍໆຮູ້ບຸນຄຸນຂອງເນີຍແຂງ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີ yolks ໄດ້, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະ semolina, ປະສົມ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. 3. ຕັດແຕ່ລະແກນເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນ. ຕັດ carrots ໄດ້. ເອົາຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. 4. ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ແຊ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເບີແລະຂີ່ຄວາຍຢູ່ທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. 5. ເອົາຄາງໄວ້ໃສ່ອາຫານແລະໃສ່ຂາດ້ວຍໃບມ່ວງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ໄຟເຜົາໃນເວລາກິນ. 6. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ວາງຜັກບົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກທຽມໃນອາຫານ baking, ວາງຄອກເທິງສຸດ. ຮວບຮວມຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍ breadcrumbs, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງ layer ຂອງຄີມສົ້ມ, ການແຜ່ກະຈາຍຕາມຮອຍໃນໄລຍະດ້ານແລະ sprinkle ກັບ breadcrumbs. ຮຸ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເບົາໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ. ລະມັດລະວັງເບິ່ງເກມກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ໄຫມ້. ຖ້າ quail ກາຍເປັນນ້ໍາຕານໄວເກີນໄປ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍດອກໄມ້ຢູ່ເທິງສຸດ. 7. ເອົາຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ. ຕີ whiskers ໃນໂຟມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ປະສົມກັບມະຫາຊົນເນີຍແຂງ. ໃນຊອດໃຫ້ນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍໃຫ້ຕົ້ມ. ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນກັບນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ cumin. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງສອງບ່ວງໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ອອກຈາກກະປ໋ອງໂດຍໃຊ້ສຽງຮົບກວນ, ໃສ່ແຜ່ນໃບ, ສ້າງແຜ່ນມ້ວນ, ຫໍ່ແລະຕ່ໍາລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. 8. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນເບີໃນເຕົາຂວດ, ວາງຜັກແລະແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ. 9. ຈັດວາງງົວທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສຸດໃນອາຫານ, ປະດັບດ້ວຍ grapes ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ klelyami.
ອາຫານ: 6-8