ສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານໃຫມ່

ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດສໍາລັບຖ້ວຍໃຫມ່.

The Moscow Pie

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• 2 ໄຂ່ + ກີບ
• 1 cup kefir
• 1/2 ຈອກ mayonnaise
• 1.5 ຈອກ flour
• 1 tsp baking powder for dough
• 1 tsp cumin seed
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• 150 ກໍາຂອງ bacon
• 700 g ຂາວກະລໍ່າປີ
• 1 carrot
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 1 tbsp. l tomato paste
• ນ້ໍາມັນພືດ
• ເກືອແລະສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots. ເພີ່ມຜັກໃນແຊ່ຂົ້ວທີ່ມີ bacon, fry. ຕັດຜັກກາດ, ເພີ່ມເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ແຊ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ diluted ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍໆນ້ໍາ. ກັບກະລໍ່າປີເພື່ອປ່ຽນແປງຂົ້ວກັບຜັກທຽມ, ລະດູການທີ່ມີຈຸດປະສົງ pepper ສີດໍາສົດແລະເກືອ. ການກະກຽມທີ່ເຕັມໄປເຢັນ. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມ kefir, ເພີ່ມ mayonnaise, ໄຂ່ແລະ 1/3 ຈອກນ້ໍາແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ. ໃນການປະສົມປະສານທີ່ຈະງາມ, stirring constantly, sifted ແລະປະສົມກັບ flour ແປ້ງ baking. Dough ເຂັ້ມຂຸ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສ້າງຟອງນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະງາມຢູ່ດ້ານລຸ່ມ 1/3 ຂອງການທົດສອບ. ວາງການຕື່ມຜັກກາດ. ທາງເທີງກະລໍ່າປີທີ່ມີ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈົ່ງຕົ້ມ cake ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 °ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງການ baking, ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີ yolk whipped ແລະ sprinkle ກັບເມັດ cumin.

Focaccia ມີ olives ສີດໍາ

• 675 g ຂອງ flour
• 7 g yeast ແຫ້ງ
• 15-20 olives
• 20 g basil ສົດ
• 110 ມົນນ້ໍາມັນມະກອກ
• ນ້ໍາມັນພືດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ການກະກຽມນ້ໍາມັນຫອມປາໃນຖ້ວຍຂະຫນົມປຽກຫນ້ອຍລົງໃສ່ນ້ໍາມັນເວີ, ໃສ່ໄຟແລະຄວາມຮ້ອນຊ້າຈົນກ່ວາຄວາມອົບອຸ່ນ. ລ້າງລ້າງ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເພີ່ມໃບແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງລໍາຕົ້ນໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ໃຫ້ນ້ໍາມັນໃຊ້ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໄຫຼ. ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກ, ເພີ່ມເກືອຂອງເກືອແລະລີດເຊື້ອລາແຫ້ງ. ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງໃນເຂດເນີນພູຂອງມັນແປແລະງາມໃນ 450 ml ຂອງນ້ໍາອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ 3 tbsp. l ນ້ໍາມັນຫອມແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ຈົມນ້ໍາອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີເຫຼືອງ, ໃສ່ຝາແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຮູບແຕ້ມຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫລືຖາດທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມຄວນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ແລະມີໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ໃສ່ຖາດອົບ, ປ່ຽນ cake, ກວມເອົາແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ dough ໃນແບບຟອມໄດ້ approached, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ cake ຂະຫນາດນ້ອຍເລິກຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະຮູຢູ່ໃນ olive ເປັນ. ໃຫ້ cake ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມາເຖິງ. ສະກັດເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ basil ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະ bake ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180-200 °ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຈົນກ່ວາທອງເຫຼືອງທອງ.

Apple dessert with almonds

• 4 ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ
• 05 ນາວ
• 0,5 ຈອກ cherries ແຫ້ງ
• 0.5 ຈອກຜັກທຽມ
• 1/4 tsp ດິນໄຄ
• 1 tsp ສານສະກັດຈາກ vanilla
• 1 tbsp. l ຫມາກໂປມ (ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ)
• 1 tbsp. l ຫມາກແອບເປີ້ນ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເພື່ອກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, almonds ຄວນໄດ້ຮັບການຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ, ເຢັນແລະຕັດດ້ວຍມີດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການ almonds ຟັກແລະ cherries ແຫ້ງ, sprinkle ກັບໄຄດິນແລະປົນ. Pour ສານສະກັດຈາກ vanilla, ເກືອເລັກນ້ອຍ, ງາມກວ່ານໍ້າ maple ແລະປະສົມ. ຫມາກໂປມແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດປາຍລົງແລະເອົາແກນອອກ. ເອົາຜົງເລັກນ້ອຍອອກຈາກຫມາກໂປມ (ປະມານ 3 ໂຕນ) ເພື່ອໃຫ້ຈອກອອກ. ການນໍາໃຊ້ມີດທີ່ມີມີດ, ເອົາລອກເອົາເສັ້ນລອກແຄບຂອງຜິວຫນັງຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງຫມາກໂປມຫຼືດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຕັດເສັ້ນກົ້ນບາງໆ 2-3 ຊມກວ້າງຂວາງຮອບວົງທ້ອງ. ຫມາກໂປມທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ໃນຖາດແກ້ວ. ເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນຜິວແລະພາຍໃນຈອກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຈອກ Apple ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ. ງາມຫມາກໂປມຜັດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໂປມ, ເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 200 °ແລະຈືນເວລາ 20-25 ນາທີ, pouring ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນໍ້າ, ສະສົມຢູ່ລຸ່ມຂອງຖາດ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ dessert ທັງອົບອຸ່ນແລະເຢັນ.

cake ມີລົດເຂັນ

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• 4 ໄຂ່
• 75 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 50 ກຼາມຂອງ almonds ດິນ
• 100 ກໍາ flour
• 125 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 1 ຊອງຕົ້ມ vanilla
• 1 tsp baking powder tangerines, almonds and chocolate for decoration

ສໍາລັບຄີມ:

• 3 ໄຂ່
• 250 ມົນຄີມ (33%)
• 10 g ຂອງ gelatin
• 1 tbsp. l ສີສົ້ມ peel
• 200 ມິນລິລິດຂອງ phantom
• 100 g ຂອງ້ໍາຕານ

ສໍາລັບວຸ້ນ:

• 10 g ຂອງ gelatin
• 1 ຊອງຂອງສີສົ້ມວຸ້ນ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ vanilla ແລະ whisk ຢູ່ໃນຄວາມໄວສະເລ່ຍ 5 ນາທີ. ້ໍາມັນເບີ, ເຢັນແລະງາມເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ. ຮັງຜຶ້ງດິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຜະສົມກັບຜົງແປ້ງ. Stir. ຈັດວາງແປ້ງໃນມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນແລະຟີຟແປ້ງແລະຟູ້ດຢູ່ທີ່ 180-200 ° 30 ນາທີ. Corridge ເຢັນ, ຕັດສ່ວນກາງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ທາງລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານ. Gelatin ແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນ 70 ມລສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນອາບນ້ໍາ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີ 50 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ gelatin, stir ແລະເຢັນ. ງາມໃນ phantom, ຕື່ມ peel ສີສົ້ມແລະສີຄີມ, whipped ກັບ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຄີມດ້ວຍຮ່ອງໃນເຄ້ກແລະໃສ່ເຄ້ກໃນຕູ້ເຢັນ. ອອກແບບ cake ທີ່ມີ mandarins, almonds ແລະເລດ. ການກະກຽມວຸ້ນໂດຍການເພີ່ມ gelatin ພິເສດ. ຢ່າລືມຫນ້າດິນຂອງ cake ໄດ້, ໃຫ້ມັນ freeze.

ຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີ cumin

• 1 ໄຂ່
• 160 ກໍາ margarine
• 4 ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ
• 1 ຈອກ flour flour
• 1 tbsp. l cumin
• 1/2 tsp ໂຊດາ
• ເກືອກັບລົດຊາດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລ້າງມັນຕົ້ນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປງແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມເຢັນເລັກນ້ອຍ, ປອກເປືອກ, ເຊັດຜ່ານຖາດ. ເຊັດມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນດ້ວຍຫມາກນາວແລະເກືອ, ແລ້ວປະສົມກັບຫມາກເຍົາ. ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍໂຊດາ, ສົມທົບກັບການນໍາມັນຕົ້ນແລະ dough knead. ໃນຕາຕະລາງແປ້ງ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນປະມານ 1 ຊຕມ. ເອົາລວດໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າຂອງມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະສະກັດດ້ວຍສານເຄມີ. ຕັດຂີ້ຝຸ່ນ, re-roll ມັນແລະຕັດ biscuits ໄດ້. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງ biscuits ໃນ preheated ກັບ 240 °ເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຈົນກ່ວາທອງເຫຼືອງທອງ.