ພິຈາລະນາອົງປະກອບຂອງມັນຕໍ່ 100 ກຼາມ. ສະນັ້ນ, ນ້ໍາປະກອບດ້ວຍ 80-82 ກຼາມ; ຄາໂບໄຮເດດ 71-72 ກຼາມ; ປະມານຫນຶ່ງແກມຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ (1.4 g) ແລະໄຂມັນ 0,3 g; ມີທາດອາຊີຕິກ, oxalic ແລະອາຊິດປອດສານພິດ (0.1 g). ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື້ອຫາພະລັງງານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ມີພຽງແຕ່ປະມານ 30 ກິໂລໂຣຄາລີ. ອັດຕາສ່ວນນີ້ສະຫນອງການນໍາໃຊ້ທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງຮາກ celery ໃນອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ, ແຕ່ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຟື້ນຟູທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງການປ່ຽນ E-metabolism, ຊຶ່ງມັກຈະຖືກຊັກຊ້າໂດຍການ້ໍາຫນັກເກີນ, ການປະຕິບັດ diuretic ແລະ laxative ຂອງຮາກ celery. ຄວາມສໍາຄັນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວຍັງມີອິດທິພົນຂອງອົງປະກອບຮາກ celery ໃນການປົກກະຕິຂອງດັດສະນີພື້ນຫລັງຮໍໂມນ. ໃນກໍລະນີນີ້, celery ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາ (2 ບ່ວງກາບ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານ 3 ຄັ້ງຕໍ່ມື້) ຫຼືໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດຈາກຮາກຟັກລະອຽດໃນການປະສົມປະສານກັບສີຂຽວ, ຫມາກໂປມ, ຜັກກາດ, carrots, ນ້ໍານາວ.
ມີກິ່ນຫອມເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລະມີກິ່ນຫອມເປັນລັກສະນະສໍາລັບພາກສ່ວນທັງຫມົດຂອງພືດ, ຮາກ celery ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເກືອປະລິມານປົກກະຕິ, ແລະເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍບັນເທົາຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຊ່ວຍເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ຈະແຈ້ງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຮາກສົດໃນອາຫານ. ສິ່ງທີ່ຕັດສິນໃຈວ່າມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງແມ່ນສະທ້ອນເຖິງຊື່ຂອງວິທະຍາສາດຂອງພືດ - ມີກິ່ນຫອມຂອງ Celery (cultured) (Apium Graveolens). ເຫດຜົນແມ່ນການມີແລະເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຈໍາເປັນ. ມັນມີອົງປະກອບທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນແລະມີຫຼາຍກວ່າ 80 ສານອິນຊີເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແລະອາຊິດ, esters ແລະ aldehyde. ມີກິ່ນຫອມພິເສດຂອງ celery ແມ່ນຕິດກັບອາຊິດ sedanolide ແລະ sedanonic. ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຫງືອກທີ່ຢູ່ໃນຮາກຂອງ celery ເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດຂອງມັນ, ຊ່ວຍຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການອັກເສບໃນກະເພາະອາຫານ. ເພາະສະນັ້ນ, ນ້ໍາຈາກຮາກຂອງ celery ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າຫນ້າທີ່ຂອງການໄຫຼຂອງນ້ໍາ gastric ແມ່ນປົກກະຕິແລະຫຼຸດລົງດ້ວຍພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນ gastritis, peptic ulcer ຂອງກະເພາະອາຫານແລະ duodenum. ແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ການສຶກສາກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຂື້ນຂອງສານສະກັດກັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ celery ແມ່ນ contraindicated.
ຊັບສົມບັດອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້, ຄວາມສາມາດໃນການຍັບຍັ້ງຂະບວນການທີ່ໃຊ້ໃນການສີດພົ່ນໃນລໍາໄສ້, ມີຮາກ celery ເນື່ອງຈາກນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນດຽວກັນ, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງສານ chlorogenic ແລະກາເຟ. ເພື່ອປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ແລະກະຕຸ້ນຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານແລະກ້າວຫນ້າທາງດ້ານອາຫານ, ມູນຄ່າແມ່ນເສັ້ນໄຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຮາກ celery ສົດແລະເປັນວັດຖຸດິບແມ່ນສະແດງໃນກໍລະນີຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງພະຍາດຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ, ເຕືອນສະຖານະການທີ່ບໍ່ສະບາຍເຊັ່ນ: ທ້ອງຜູກ (ແຕ່ການກະຕຸ້ນ), atony ແລະ spasms ລໍາໄສ້. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມມີຢູ່ໃນ celery ຂອງ flavonoids luteolin, apina, isokvetsitrina, apigenin, quercetin. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຕ້ານການອັກເສບແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວຂອງພືດຊະນິດນີ້.
ໃນຮາກຂອງ celery ຍັງມີວິຕາມິນ. beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, folic ແລະ ascorbic acid. ແລະມີແຮ່ທາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທັງມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າທາດໂປຼຕຽມໂຊດຽມ, ທາດແຄວຊຽມ, ໂຊດຽມແລະຟູອໍຣອດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນພຽງແຕ່ສໍາລັບ toning ກັບການປະຕິບັດທາງ neuropsychiatric ແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີຂໍ້ມູນທີ່ທັນສະໄຫມກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງພືດຊະນິດນີ້, ການນໍາໃຊ້ Hippocrates ສໍາລັບຮາກ celery ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດລະບົບປະສາດແລະບັນຫາຊາຍຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນ. ນ້ໍາ Celery ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວກັບສະໂມສອນກິລາເປັນວິທີການສະຫນັບສະຫນູນຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ cocktails ອາຫານ.
ນ້ໍາຈາກຮາກຂອງ celery ແລະໃນຄວາມຮ້ອນ summer ຈະຊ່ວຍໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມທາງອາກາດທີ່ສູງແລະຄວາມວຸ່ນວາຍ, ເຄື່ອງປັບອາກາດບໍ່ປະຫຍັດຫຼືບໍ່ມີຢູ່ໃນຫ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກໃນຕອນເຊົ້າແລະຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃນຕອນບ່າຍກ່ອນອາຫານ. ອາຫານທີ່ມີຊີລີແລະອາຫານຈາກຮາກຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຊ່ວຍປັບປຸງການປະຕິບັດພູມຕ້ານທານ.
ແຕ່ຍັງ, ຢ່າລືມກ່ຽວກັບກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ຮາກຂອງ celery, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຕົວທ່ານເອງຫຼືພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການຖືພາ (ຂໍ້ກໍານົດພາຍຫຼັງ 6 ເດືອນໂດຍສະເພາະ!) ແລະໄລຍະເວລາຂອງການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ເສັ້ນເລືອດແດງແລະທ່ີມີນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາຍັງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຈາກການນໍາໃຊ້ຮາກ celery ສົດ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບຮາກ celery, ຄຸນສົມບັດຢາຂອງພືດ enchanting ນີ້, ເຊິ່ງຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຕູ້ຢາເຮືອນຂອງທ່ານແລະເຮືອນຄົວ.