- ຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ) - 500 ກຼາມ
- Daikon - 1 ຊິ້ນ
- Bulb-2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມິນລິລິດ
- ເຂົ້າ - 200 ກຼາມ
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຕັດຊີ້ນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ກະດູກຈະຖືກໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ (ປະມານຫນຶ່ງເປືອກແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງ) ແລະໃສ່ໄຟຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກນ້ໍາອີກ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາເກືອແລະນ້ໍາມັນຜັກໆໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໂດຍບໍ່ມີຝາປິດຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມ, ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າສະອາດພໍ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຫຼາຍກວ່າ (ອັດຕາສ່ວນເບື້ອງຕົ້ນຂອງນ້ໍາແລະເຂົ້າແມ່ນ 1: 1). ເມື່ອເຂົ້າເກືອບເກືອບພ້ອມແລ້ວເກືອບຫມົດກໍ່ດູດຊຶມເຊື້ອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ (ຂ້າພະເຈົ້າມີ zira ແລະ coriander). ຕົວຈິງແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍາລັງອອກຈາກເຂົ້າແລ້ວໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຜະລິດເຂົ້າໃນຕົວເອງ. ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ຄ້າຍຄືກັບ gravy ປົກກະຕິ. ຂຸດແລະ pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງ, ຜັກບົ່ວ - ພຽງແຕ່ຫຼາຍລະອຽດ. ໃນກະປ໋ອງພວກເຮົາອົບອຸ່ນປະມານ 40 ມມ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າໃນມັນ. ຈອກຊີ້ນຈົນກ່ວາແດງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຫມາກພິກແລະຫມາກຂອດເຂົ້າຈ້າວ, ຈີ່ເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ເມື່ອຜັກໄດ້ອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ - ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມແລະອາຈົມໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນປ່ຽນເປັນກາຕົ້ມ, ພວກເຮົາຕື່ມສອງ scoops ຂອງ broth ຊີ້ນຮ້ອນກັບ cauldron ໄດ້. Stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມທັງຫມົດ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊອດສໍາລັບອີກ 30 ນາທີໃນຕົ້ມປານກາງ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາ straighten ເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ favorite ໄດ້. ຕົວຈິງແລ້ວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ - ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ໄຟລ໌. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ລຶກ, ຈາກຂ້າງເທິງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ນ້ໍາໃຫ້ບໍລິສຸດ - ແລະຮັບໃຊ້ມັນ. Bon appetit! )
ອາຫານ: 4