ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຮາກແລະຜັກທຽມຜັກທຽມແມ່ນພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນສາມາດເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານຫຼື "ການແກ້ໄຂ" ສໍາລັບຊອດ, ຫຼືອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດສໍາລັບຮ່າງກາຍ convalescence. ບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຜັກ, ມັກກຽມພ້ອມ risotto, ແກງຮ້ອນແສງສະຫວ່າງແລະອາຫານຈໍານວນຫລາຍຂອງເຂົ້າ. ຂີ້ເຫຍື້ອ, ທັງຜັກແລະຊີ້ນ, ປະກອບດ້ວຍໂປຼຕີນພຽງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານລ້າໆກ່ອນທີ່ຈະເປັນຕົ້ນຕໍ. ຜັກບົ່ວຜັກທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມຈາກຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຮາກ celery. ພຽງແຕ່ມັກຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຕານຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ຈໍາເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍ - ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກຫວານແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍຂອງເກືອ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມແກ້ວເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບແກງ. ຂີ້ເຫຍື້ອແລະດີທີ່ມັນສາມາດ "ເພີ່ມຂຶ້ນ" ຜັກທັງຫມົດຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍແລະຍັງໄດ້ຮັບ workpiece ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Carrot 1 pc
- Root celery 100 ກໍາ
- Squash 1 pc
- Bay leaf 1 pc
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ broth ພວກເຮົາໃຊ້ zucchini, ຮາກ celery, ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະເຄື່ອງເທດ. ປະລິມານຜັກປະເພດທີ່ຖືກກໍານົດແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ໃສ່ໂຕະທີ່ມີປະລິມານ 2 ລິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກທັງຫມົດຄວນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃສ່ຜັກໃນຊອດ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເອົານ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 35-45 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ກະກຽມນ້ໍາແກງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນຫຼືເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 1-2 ມື້.