ແກງຜັກກາດກະລໍ່າປີ

ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 300 ກຼາມ
• ກະລໍ່າປີ - 400 ກຼາມ
• ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ
• Carrots - 1-2 ຊິ້ນ
• ຮາກຂອງ Celery - 100 ກຼາມ
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ)
• ຫມາກເລັ່ນ - 1-2 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ)
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1-2 ສິລະປະ. ບ່ວງ
• ມັນເບີ - 20 ກຼາມ
• Salt-1 st ບ່ວງ (ເພື່ອລົດຊາດ)
• ຖົ່ວດິນ - 1-2 ເມັດ
• ນ້ໍາ - 2-2.5 ລິດ

ຄໍາແນະນໍາ

ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນແລະໃສ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາກໍານົດ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອມັນຮ້ອນແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົານໍ້າອອກ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນ brewed, ໃຫ້ພວກເຮົາດູແລຜັກ. ຜັກກາດ shred ບາງ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນແລະຮາກ celery, ລະເບີດຝັງດິນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດຜັກບົ່ວ. ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະຜັກຫອມປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ເພີ່ມສອງບ່ວງນ້ໍາຕານ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ. ພວກເຮົາກໍາລັງປະມານ 15 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນຽວໄກ່ອອກຈາກຕົ້ມແລະຂຸດມັນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາປ່ຽນກະລໍ່າປີທີ່ແຕກຫັກແລະຜັກຜັກທຽມເຂົ້າໃນຕົມແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາສົ່ງມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນໄກ່ຟັກ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມເກືອແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ. Shchy ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ອາຫານ: 5-6