ແກງທີ່ມີຄວາມແປກໃຈໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມແກງມີກິ່ນຫອມດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ. ແລະ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນແກງທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. "Lure" ເພື່ອທົດລອງອາຫານນີ້ສາມາດແປກໃຈໄດ້, ເຊິ່ງເດັກຈະພົບເຫັນໃນແຜ່ນ. ໄຂ່ຫອຍຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນດີແທ້ໆຖ້າຫາກທ່ານຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນແກງ. ລົດຊາດຂອງໄຂ່ຈະອ່ອນເພຍ. ຊຸດແກງຜັກສ້າງການປະສົມກົມກຽວກັນ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນເຊັ່ນແກງອ່ອນ. ມັນອາດຈະຂາດຖ້າທ່ານບໍ່ເພີ່ມໄຂ່. Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- Squash 1 pc
- ນ້ໍາຕົ້ມ 1500 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- ເຂົ້າ Basmati 20 g
- ນ້ໍາເກືອ 2 ກໍາ
- ຂິງ 2 ກໍາ
- ຂີ້ເຫຍື້ອ 2 g
- Pepper sweet 1 pc
- Leeks 20 g
- ຮາກຂອງ Celery 200 g
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ຫອຍ 6 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອເຮັດແກງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກ: ຜັກທຽມອ່ອນ, ຮາກ celery, carrots, peppers ຫວານ, leeks ແລະຜັກບົ່ວ; ເຂົ້າ basmati, ໄຂ່ຫອຍ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອ, ນ້ໍາຕົ້ມ; ຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງແລະແຊ່ເຂົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນ cubes. ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໃນນ້ໍາເວີ, ໃຫ້ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຂອງປາ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຖືເວລາ 5 ນາທີ. ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງແລະປອກຮາກ celery ແລະ carrots. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມອີກ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂົ້ວເຂົ້າຈີ່. l ຂອງນ້ໍາເວີ. ປາດຜັກໃນ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຮາກຂອງນ້ໍາຕານເຂົ້າຈີ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້້ໍາຕົ້ມ. ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຊ້າ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເວລາດຽວກັນ, ລ້າງແກ່ນແລະປອກເປືອກເມັດແລະ peppercorns. ຕັດຜັກໃນແຖບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເຂົ້າໄປຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຄອກ. ເພີ່ມເຂົ້າແກງ.
- ຂັ້ນຕອນ 9 Pepper ແລະ zucchini ເກີນໄປ, ສົ່ງໄປທີ່ແຊ່. ຕົ້ມ 7-10 ນາທີ.
- ຈົ່ງຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງໃຫ້ຂັບໄຂ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແກງເພື່ອໃຫ້ຫມາກກ້ຽງຍັງຄົງ intact, ປັບປຸງກະຮອກກັບບ່ວງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ 1 ນາທີ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເຢັນ.