- flour-2 cups
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນເບີທີ່ບໍ່ດີ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 240 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ
- ້ໍາຕານອ່ອນ - 2/3 ຈອກ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 360 ກຼາມ (ຫຼື 2 ຈອກຊັອກໂກແລດຊິບ)
- Walnut ຫຼື pecans - 1 ຈອກ (ທາງເລືອກ)
1. ລຸກເກົ້າອີ້ທີ່ມີບ່ອນນັ່ງຢູ່ສູນກາງເຖິງ 190 ອົງສາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນສອງແຜ່ນມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື mats silicone. ປະສົມແປ້ງ, ເກືອແລະໂຊດາ. ເຄື່ອງປະສົມໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະໃສ່ນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີຄວາມໄວປະມານ 1 ນາທີ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ whisk ສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງ, whisking 1 ນາທີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. 2. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປົນເຂົ້າຫາຕ່ໍາແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງໃນ 3 ຊຸດ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ເພີ່ມຊັອກໂກແລດແລະຫມາກຖົ່ວຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຫຼືປະສົມກັບນ້ໍາຢາງພາລາ. 3. ຈັດວາງ cookies ໃນຖ້ວຍເຂົ້າຈືດໂດຍໃຊ້ບ່ວງກົມ, ຫ່າງ 5 ຊຕມ. 4. ກິນເຂົ້າຫນົມປັງຫນຶ່ງເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບເວລາ 10-12 ນາທີ, ປ່ຽນແປ້ງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການກະກຽມຈົນກ່ວາຄຸກກີຈະສີນ້ໍາຕານຢູ່ແຄມແລະທອງຢູ່ກາງ. ຄຸກກີສາມາດອ່ອນເພຍໃນກາງ. ຖອດແຜ່ນເຈາະຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ແປ້ນໂລຫະທີ່ກວ້າງຂວາງເພື່ອຖ່າຍໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງດ້ວຍ cookies ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດຄວາມເຢັນແຜ່ນຕ່ອນລະຫວ່າງຕ່ອນ. 5. ຄຸກກີສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງລະມັດລະວັງເປັນເວລາ 4 ມື້ແລະມັນຍັງສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ແລະແຊ່ນ້ໍາໄດ້ສູງເຖິງ 2 ເດືອນ.
ອາຫານ: 45