- broth ຜັກ - 1.5 ລິດ
- ແກງ - 100 ກຼາມ
- sauerkraut-400 grams
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກຼາມ
- tomato paste - 3 Art. ບ່ວງ
- ກ້ວຍ - 80 ກຼາມ
- ຮາກ parsley - 50 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ແກງສີຂຽວແລະ parsley - 2-3 ມາດຕາ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - 50 ມິນລິລິດ
- bay leaf - ເພື່ອລົດຊາດ
- ສົ້ມແກມສີຄີມ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຣາວກັບແກະຫວານຫວານ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
Shchi ກັບ croup ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ, ຫນາແຫນ້ນແລະມີທາດບໍາລຸງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເລື້ອຍໆໃນອູຣາດ. ການກະກຽມແກງຜັກກາດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດກິນແກງໃດຫນຶ່ງ - ເຂົ້າ, ເມັດຫຼືເມັດ. ການກະກຽມ: ເພື່ອຄັດແລະລ້າງ rump. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາມັນ 1-2 ຊົ່ວໂມງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ລ້າງຜັດຜັກທຽມພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະບີບ. ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຜັກໃຫຍ່. ເອົາຜັກກາດແລະເພີ່ມບ່ວງສອງສາມແກງຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະມັນຝະລັ່ງຖືກລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ຫຼັງຈາກທີ່ມີຟັກລະອຽດ. ຜັກຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ເອົາ rump ໃນຫມໍ້, ເທິງກັບຜັກຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stewed ກະລໍ່າປີ. ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ broth ຜັກຮ້ອນ. ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20-30 ນາທີຢູ່ 160 ° C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ pepper ຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໃບ Bay ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ຜັກທຽມທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມແກງກະລໍ່າປີແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ອອກແບບແກງດ້ວຍເຄື່ອງເທດຂັດມັນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6