ອາທິດໃນທະນາຄານ: ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ jam apricot

ເປັນ jam ທີ່ສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມແລະລະອຽດອ່ອນແມ່ນ dessert ທີ່ປະເສີດແລະການຕື່ມແຊບສໍາລັບການ baking. ສີສີສົ້ມຢືນຢັນຂອງຊີວິດຂອງລາວໄດ້ເຕືອນກ່ຽວກັບອາກາດຮ້ອນແລະພັກຜ່ອນ, ແລະພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ໂປຣໄຟລໃນທຸກມື້. ມີອາຫານໂປດປານນີ້ແລະບວກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອື່ນ - ແຄລໍລີ່ຂະຫນາດເລັກທີ່ຂອບໃຈທີ່ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີອາຫານ.

ເນື້ອໃນ

ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຄລາສສິກຈາກ apricots pitted - ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ Apricot jam ກັບຫມາກກ້ຽງແລະ currants - ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ Apricot jam ກັບກະດູກ - ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສູດ jam apricot ກັບ peaches - ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ apricot jam ກັບ peaches - ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ Apricot jam ໃນ multivarque - step by step ວິທີວິດີໂອ

jam jam apricot ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະຖືກດູດຊຶມໄວ. ການຂູດນີ້ສາມາດໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍຈາກຫນຶ່ງປີ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານໂປດປະເພດນີ້, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນວິຕາມິນ A, B, C, ທາດໂປຼຕຽມ, magnesium ແລະທາດເຫຼັກ. ດັ່ງນັ້ນ, jam apricot ສາມາດແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ກັບປະຊາຊົນທີ່ມີພະຍາດເລືອດແລະຄວາມຜິດກະຕິກ່ຽວກັບການເຜົາຕົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, jam apricot ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ.

ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດສໍາລັບ jam jam apricot delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ອຸປະກອນຂອງທ່ານສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເປັນຫນ້າເບື່ອແລະ insipid.

ເຂົ້າຫນົມຫວານຄລາສສິກຈາກ apricots pitted - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ໃນສູດນີ້ຂອງ jam apricot, ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການໃນຄວາມສາມາດຂອງ culinary ແມ່ນບໍ່ໃຫມ່ກັບຕົນເອງ. ມັນແມ່ນມາດຕະຖານທີ່ດີແລະບໍ່ມີຕົ້ນສະບັບ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຫຼືເຕັກໂນໂລຢີທີ່ຫຼູຫຼາ. ແທນທີ່ຈະ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາສັງເກດວ່າຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຖືກຊັກຊ້າສໍາລັບ 4 ມື້, ແຕ່ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະສົມເຫດສົມບູນຕົວມັນເອງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• apricots - 2 ກິໂລ
• ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ

ກະລຸນາກະລຸນາ! ປະລິມານ້ໍາຕານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ແລະສາມາດ "ລອຍ" ໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ກິນນ້ໍາຫນັກທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງນ້ໍາຕານ granulated ດ້ວຍນ້ໍາຫນັກ "ລວມ" (ມີເມັດ) ຂອງຫມາກ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານແນ່ນອນຈະບໍ່ຜິດ.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ລ້າງ apricots ແລະເອົາອອກ crumpled ຫຼືຝັງດິນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຍ້ອນວ່າພວກເຂົາ, jam ບໍ່ໄດ້ລະເບີດ (ພວກເຮົາໄດ້ປຸງແຕ່ງມັນຫຼາຍເທື່ອແລ້ວ), ແຕ່ລົດຊາດຂອງມັນຈະເສຍຫາຍ.

ພວກເຮົາແບ່ງປັນ apricots ເຂົ້າໃນ halves ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ງາມຫຼາຍທີ່ມີ້ໍາຕານແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງ apricots, layer ໂດຍ layer. ປ່ອຍໃຫ້ຄືນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ໃນຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ apricots ໄດ້ແລ້ວໄດ້ອຸດົມສົມບູນແລ້ວນ້ໍາ, ແລະ້ໍາຕົ້ມມັນເອງກາຍເປັນ crust unsightly, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸຢູ່ໃນໄຟ. ພວກເຮົາ stir ມັນເລື້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນ jam ບໍ່ຕິດ, ແລະສະເຫມີໄປຫຼາຍລະມັດລະວັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ slices ດຽວກັນ, ງາມຫຼາຍໃນຢານ້ໍາ, ແລະບໍ່ jam, apricot jam, ປ່ອຍໃຫ້ແລະມີລົດຊາດ.

ໃນເວລາທີ່ jam ຖືກຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫມາຍແທ້ຫ້ານາທີແລະປິດໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນອອກຈາກ apricots ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.

ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນເຄິ່ງສິ້ນສຸດລົງໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ຕົ້ມຂີ້ຫອມ apricot ຫ້ານາທີ, ຄ່ອຍໆ stirring. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ອອກຈາກການປະສົມສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.

ໃນມື້ທີສີ່, ໃນມື້ທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາຈະຕົ້ມຂີ້ຝັກ apricot ຫຼັງຈາກຮ້ອນ 5 ນາທີ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ວາງມັນໄວ້, ແຕ່ແຜ່ມັນໄປໃນຈອກແລະປິດພວກມັນດ້ວຍ lids.

jam ຂີ້ເຫຍື້ອກັບຫມາກກ້ຽງແລະ currants - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຜິດປົກກະຕິແລະວິຕາມິນແມ່ນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນກັບຫມາກໄມ້ apricots ແລະ currants ສີແດງ. ຫນ້າທໍາອິດ, jam ນີ້ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມ incredible, reminiscent ຂອງມື້ຮ້ອນອົບອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມີສຽງຂອງອາລົມໃນທາງບວກ. ແລະ, ອັນທີສອງ, ອາຫານໂປດປະພັນອອກມາເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຍ້ອນວ່າມັນມີເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນຊີ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຕ້ອງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນອາການຕິດເຊື້ອແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• apricots - 12 ກົກ
• ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ
• ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ.
• ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ
• currant ສີແດງ - 200 ກຼາມ
• gelatin-1 packet

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. Apricots ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກມາຈາກເຫມືອງ.
2. ນໍ້າສົ້ມໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຈູດລົງເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກນາວຫນຶ່ງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນ, ເອົາຮູບເງົາ.
3. currant ຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ເອົາອອກຢ່າງລະອຽດຫຼາຍລໍາຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະແຫ້ງ.
4. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຖືກເກັບໄວ້ໃນຊອດແລະກວມເອົານ້ໍາຕານແລະຍືດອອກນ້ໍາສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອອກຈາກປະສົມສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
5. ຕື່ມ zest ແລະເອົາໃສ່ stove ໄດ້. ຕື່ມການຖົງຂອງ gelatin, ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຄວາມຊື່ສັດຂອງຫມາກ. ນໍາເອົາຕົ້ມແລະຕົ້ມດ້ວຍບ່ວງໄມ້, ເອົານໍ້າອອກ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
6. ຕື່ມ currant ສໍາລັບ 10 ນາທີແລະຕົ້ມສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ.
7. ອອກຈາກປະສົມສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
8. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາ jam ກັບຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
9. ຈືດຈອກ jars ແລະຫລວງ, ງາມ jam ແລະມ້ວນ. ພວກເຮົາຫັນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ຂີ້ຂີ້ກະເດືອນ Apricot ກັບກະດູກ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ນີ້ແມ່ນ jam ທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍສູດທີ່ grandmothers ຂອງພວກເຮົາມັກຮັກຫຼາຍ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາຫຼາຍປີແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເວລາໃດກໍ່ຕາມທ່ານຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວທີ່ແຊບຢູ່ປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. jam ທີ່ດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນແມ່ນ savored ໃນ cakes homemade.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• apricots - 1 ກິໂລ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 0.6 ກົກ
• ນ້ໍາ -1-2 ຖ້ວຍ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ຫມາກຂົມຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃນນ້ໍາແລ່ນ, ພວກເຮົາແຫ້ງ.
2. ການປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕົ້ມນ້ໍາແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາທັງຫມົດ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລະລາຍ.
3. ພວກເຮົາຈະເພີ່ມເມັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີເມັດເຂົ້າແລະຕົ້ມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເອົາອອກໂຟມທີ່ມີສຽງແລະ stirring jam ມີ spatula ໄມ້.
4. ພວກເຮົາໃຫ້ທ່ານຢືນຢູ່ໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
5. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ jam ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະດຶງຫລັງຂອງບ່ວງໃນ trickle ບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນການກຽມພ້ອມ.
6. ໃນແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ພວກເຮົາຫລີກລ້ຽງອາຫານໂປດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ບໍ່ປິດຮ້ອນ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ວ່າມັນຈະລະເບີດ. ພວກເຮົາມ້ວນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ທາງເທິງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອກັບຫມາກຂີ້ຝຸ່ນ - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

jam ດັ່ງກ່າວ turns ອອກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ. ມັນຄ້າຍຄື dessert ຫມາກມີ caramel ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກັບເດັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• apricots -2 kg
• ປິກ 2 ກົກ
• ນ້ໍາຕານ granulated -1 ກິໂລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ຫມາກເຜັດແລະ apricots ແມ່ນຂອງຂ້ອຍແລະແຫ້ງແລ້ງ. ເອົາກະດູກອອກ.
2. ພວກເຮົາຕັດ peaches ແລະ apricots ມີ lobules. ທ່ານສາມາດຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ.
3. ງາມຫມາກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັບ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາສົ່ງໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 10-12 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
4. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາເອົາຫມາກປະສົມໃສ່ໄຟຊ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ stirring. ເອົາອອກຈາກໄຟແລະໃຫ້ເຢັນ.
5. ເຮັດຊ້ໍາອີກ 5 ຄັ້ງ, ສະເຫມີກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ຂໍຂອບໃຈກັບຂັ້ນຕອນນີ້, jam ຈະກາຍເປັນ viscous ມີລົດຊາດ caramel ລັກສະນະ.
6. ຈູດຈອກແລະຝາແລະຂີ່ມ້າ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຫມວກ screw, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງໄດ້ອະເຊື້ອກ່ອນ.

ອັນມະນີຈາກ apricots - ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ

ສູດໄວແລະ delicious ສໍາລັບ jam apricot ລະອຽດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການກະກຽມຂອງມັນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຫຼາຍ, ແລະຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ອ່ອນໂຍນຈະເປີດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດໃຫມ່ຂອງ jam.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• apricots - 2kg
• ນ້ໍາຕານ - 1, 5 ກົກ
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ສໍາລັບສູດນີ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ອ່ອນແລະມີນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີຂຸມແມ່ນຈໍາເປັນ. ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາ apricots ເຖິງແມ່ນວ່າ overreach, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ເອົາອອກກະດູກ.
2. ຫມາກໄມ້ຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາລຶກ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຫມາກນ້ໍາຈືດ. ແທນນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະອາຊິດ citric, diluted ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ອອກຈາກ apricots ສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
3. ເມື່ອຫມາກໄມ້ໃຫ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາໄປສູ່ຄວາມຊ້າແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເອົາໂຟມອອກທັນທີແລະເອົາແກະອອກຈາກໄຟ.
4. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ຂຸດຫມາກໄມ້ຮ້ອນໃນເມັດ. ຈົ່ງລະວັງວ່າສີດບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້ທ່ານ.
5. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສົ່ງປະສົມກັບໄຟຊ້າ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະກິນອອກໂຟມໄດ້. ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກລອກອອກທັນທີ.

ກັບບັນທຶກ! ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam ນີ້ໄດ້ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລືອກໂຫມດອຸນຫະພູມ 150 ອົງສາແລະເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກປ່ຽນເປັນປະສົມເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດແລະສົ່ງມັນກັບ multivark. ເວລານີ້ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແຕ່ມີລະບົບອຸນຫະພູມດຽວກັນ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຂຶ້ນກັບເຄື່ອງຫມາຍຂອງອຸປະກອນດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນຢຸດເວລາແລະກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມທີ່ຈະເບິ່ງເຫັນໄດ້.

ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ໃນ Multivark - ຂັ້ນຕອນທີໂດຍວິທີວິດີໂອວິທີການ