ແຕ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລັ່ງເລທີ່ຈະກິນອາຫານເດັກອາຫານ "ຜູ້ໃຫຍ່". ໃນເມນູ, ເດັກນ້ອຍຄວນມີອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍພິຈາລະນາເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຄື່ອງສໍາອາງແລະລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງລາວ - ຖ້ວຍແກງ, soufflé, ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ, ຜັກແລະຜັກຕົ້ມ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມອາຫານເດັກໃນເບຍຢ່າງກະທັນຫັນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບເດັກ, ຈົ່ງໃຊ້ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ອາຫານກະປ໋ອງຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ຖືກອອກແບບສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບອາຍຸຂອງລາວ, ອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເດັກຈະກາຍເປັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍຂຶ້ນ - ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍໄປແລ້ວ, ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີແລ້ວເຊັ່ນ: basil, bay leaf, celery, dill, parsley (ແນ່ນອນໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ).
ປະລິມານກະເພາະອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງປີຍັງນ້ອຍແລະຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການແມ່ນສູງພໍ, ດັ່ງນັ້ນເດັກຕ້ອງກິນເລື້ອຍໆ, ແຕ່ວ່າໃນຈໍານວນຫນ້ອຍ. ທ່ານຄວນຕິດຕາມອາຫານແລະໃຫ້ອາຫານເດັກໃນເວລາດຽວກັນ. ນີ້ແມ່ນການໃຫ້ອາຫານຫ້າເວລາໃນໄລຍະເວລາ 3.5 ຫຼື 4 ຊົ່ວໂມງ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານກາງວັນ, ຕອນບ່າຍ, ຄ່ໍາແລະດື່ມ້ໍານົມສົ້ມຫຼື້ໍານົມໃນຕອນກາງຄືນ).
ຈົນກ່ວາຫນຶ່ງປີເດັກໄດ້ຮັບນ້ໍານົມໃຫຍ່ຂອງແມ່ຫຼືນົມນົມປະຈໍາວັນ. ສ່ວນແບ່ງຜະລິດຕະພັນນົມໃນໂພຊະນາການຂອງເດັກນ້ອຍຫຼັງຈາກປີທໍາອິດຂອງຊີວິດບໍ່ຄວນຈະຖືກຫຼຸດຢ່າງເຂັ້ມແຂງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, phosphorus, ທາດການຊຽມແລະທາດໂປຼຕີນ. ທຸກໆມື້ເດັກນ້ອຍຄວນໄດ້ຮັບນົມ 500 ຫຼື 600 ml ຂອງນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີການຫມັກ (ທັງໃນຮູບແບບຂອງທາດແປ້ງ, ຖ້ວຍແລະໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ).
ຍັງຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ຄວາມຊື່ນຊອບຕໍ່ຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງອາຫານເດັກ: ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມລູກ. ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີມີສູດສູດ້ໍານົມພິເສດທີ່ມີທາດແຫຼວແລະວິຕາມິນທີ່ຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເດັກ. ຖ້າແມ່ຍັງມີນົມແມ່ແລ້ວມັນຈະສືບຕໍ່ເປັນແຫຼ່ງອາຫານສໍາລັບເດັກແລະປົກປ້ອງມັນຈາກການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຄ່ອຍໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນແນະນໍາລູກໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກທຽມ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍແລະຕ່ອນນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງໄດ້. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ທັນມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼາຍ, ເນີຍແຂງຈະສາມາດໄດ້ຮັບໃນແບບຟອມ.
ຜັກແລະເຂົ້າສາລີ
Kasha ຕ້ອງມີຢູ່ໃນອັດຕາຂອງເດັກທີ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງປີ. ອາຫານນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີທຸກໆມື້. ການກະກຽມເດັກນ້ອຍສໍາລັບເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າຫນົມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຂົ້າສາລີອື່ນໆ. ພວກເຂົາເສີມຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍດ້ວຍສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ. ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະແຕ່ງງານກັບເດັກນ້ອຍໃຫ້ກັບ pasta - ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ເດັກຈະຮັກແລະຮູ້ຈັກອາຫານນີ້, ແຕ່ວ່າມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຕ່ໍາ.
ການຮຽນຮູ້ເດັກທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຈໍາເປັນຄ່ອຍໆ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ໃຫ້ເຂົາເຂົ້າຈີ່ຂາວເຂົ້າ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍອາຫານໂດຍຮ່າງກາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນອາຫານທີ່ສາມາດຄ່ອຍໆປະກອບມີເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ.
ໃນທຸກໆປີຂອງເມັດ, ເມນູຂອງເດັກຄວນຈະມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແລະລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງ, ມັນສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດ (ຖ້າເດັກນ້ອຍຂູດອາຫານທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດສີດເຂົ້າຂັດ), ແປ້ງ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກ.
ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວ - ລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ໃຫ້ຜັກແລະຜັກທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບເດັກຂອງທ່ານໃນຖ້ວຍ, ການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມແລະຜັກຫອມຂອງຜັກຫອມທີ່ສົດຊື່ນ, ມູດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງສົດ. ຂອງຫມາກໄມ້, ມັນແມ່ນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບຜູ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນແຖບຂອງພວກເຮົາ: ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ.
ເພື່ອໃຫ້ຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫລາດຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການດູແລທີ່ດີ, ເດັກນ້ອຍສາມາດມີອາການແພ້. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ໃຫ້ຫມາກມີເນື້ອແລະຫມາກໄມ້ວຸ້ນ, ການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼື frozen ແລະຫມາກໄມ້, ຫຼືຈາກຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ອາຫານ "ຮ້າຍແຮງ"
ເດັກນ້ອຍອາຍຸຫນຶ່ງປີອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໂພຊະນາການແມ່ນບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ. ເດັກຄວນກິນນົມຫມູ, ໄກ່, rabbit, Turkey. ແລະຍັງມີເນື້ອ, ຊີ້ນງົວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ຕັບ, ຫົວໃຈ, ລີ້ນ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງ meatballs ຫຼື cutlets steam. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ເດັກນ້ອຍລູກແກະກະປ໋ອງ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເຖິງຫນຶ່ງປີ. ອາຫານເນື້ອແມ່ນໃຫ້ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເດັກນ້ອຍສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
2 ຫຼື 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ, ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍອາຫານປາ: ມັນສາມາດເປັນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ - walleye pollock, cod. ປາເສີມຂະຫຍາຍຮ່າງກາຍຂອງເດັກທີ່ມີຟູອໍຣອດ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກໍ່ສ້າງກະດູກແລະປາຊະນິດປາທີ່ມີຮ່າງກາຍທີ່ມີໄຂມັນແລະ polyurethane ໄຂມັນແລະ iodine. ອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍຄວນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວຈະໄດ້ຮັບຈໍານວນມະຫາສານແລະຈຸລິນຊີແລະວິຕາມິນທີ່ພຽງພໍ.
ເມນູຕົວແບບສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງສໍາລັບລູກທີ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງປີ
ອາຫານເຊົ້າເບື້ອງຕົ້ນ
ເປັນອາຫານທໍາອິດ - ນົມແມ່, ນົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກປີຫຼືສູດນົມ.
ອາຫານເຊົ້າ
Porridge ໃຫ້ລາວຮັບຜິດຊອບພະລັງງານສໍາລັບມື້ທັງຫມົດແລະເຮັດໃຫ້ເດັກດີ. ນ້ໍາສະຫນອງຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີ microelements ທີ່ສໍາຄັນແລະວິຕາມິນ.
ອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ
ອາຫານເຕັມສໍາລັບເດັກມີອາຫານເນື້ອ - ເປັນແຫຼ່ງທາດເຫຼັກແລະທາດໂປຼຕີນ. ອາຫານຈານຫລືຜັກຕົບແຕ່ງແມ່ນດີເລີດເປັນອາຫານຂ້າງ. ທ່ານສາມາດສະເຫນີໃຫ້ລູກແກງ.
ອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍທີ່ງົດງາມ
ຫມາກບໍລິສຸດ - ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ນ້ໍານົມເດັກຖ້າລາວບໍ່ໄດ້ກິນມັນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.
ອາຫານຄ່ໍາ
ຄ່ໍາແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຄ່ອຍເປັນຄ່ໍາ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ອາຫານປະເພດເມັດຫຼືຜັກຂອງທ່ານໃຫ້ລູກຂອງທ່ານ, ແລະໃນຕອນກາງຄືນສະເຫນີໃຫ້ນົມລາວພິເສດສໍາລັບເດັກນ້ອຍຫຼືນົມແມ່. ເມນູນີ້ປະກອບມີອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ເດັກຕ້ອງການໃນຂັ້ນຕອນການພັດທະນານີ້.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນໂພຊະນາການຂອງເດັກໃນ 1 ປີ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ແລະລູກຂອງທ່ານຈະກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ.