- flour flour - 2 ຈອກ
- baking powder - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- salt-1 pinch
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- ຫມູໄກ່ - 900 ມິນລິລິດ
- ໄກ່ຕົ້ມ - 3 ຈອກ
1. ໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. 2. ຕື່ມຕ່ອນຂອງມັນເບີແລະຂັດກັບມີດສໍາລັບ dough. 3. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂື້ນໂດຍໃຊ້ທໍ່. ທ່ານອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນົມຫນ້ອຍລົງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ສະນັ້ນໃຫ້ຕື່ມມັນຄ່ອຍໆ. 4. ແຜ່ລາມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍແປ້ງທີ່ເຮັດຫນ້າດິນ. ສະຫຼຸບມ້ວນອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍມ້ວນມ້ວນ. 5. ການໃຊ້ເຄື່ອງຕັດແປ້ງ, ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເສັ້ນລວດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍປະມານ 5X5 ຊມ. ເມື່ອຕັດ, ລ້າງເຄື່ອງຕັດດ້ວຍແປ້ງເພື່ອບໍ່ຕິດກັບແປ້ງ. ປະຈໍາຕະກົ່ວເຮັດໃຫ້ງາມໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ເຄື່ອງຕັດທີ່ມີແຜ່ນໃບຫອກ. 6. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ຍ້າຍມຸງເຂົ້າໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ. ຖູ້ໍາຕົ້ມຂອງຂັວນຕົ້ມດ້ວຍແປ້ງ. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ນໍາ້້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມ dumplings ຫນຶ່ງໃນເວລາແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ແປ້ງພິເສດໃນການຜະລິດຕະພັນຂັວນຈະຊ່ວຍລົດນ້ໍາຕານ. 7. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 15-20 ນາທີ. ເພີ່ມໄກ່ຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8