- ຫມູ - 0.5 ກິໂລໂຣ
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກຼາມ
- ກ້ວຍ - 400 ກຼາມ
- Beet - 300 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກຼາມ
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - ເພື່ອລົດຊາດ
- Vinegar - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ, parsley - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1. ເອົາຊີ້ນລ້າງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຕື່ມນ້ໍາໃສ່. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ຕົ້ມນ້ໍາຕານ 2 ຊົ່ວໂມງ. 2. ຜັກສະອາດແລະສະອາດ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Beetroot ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາແລະເອົາຜັກບົ່ວຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots ແລະ, ສຸດທ້າຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ, beets ໄດ້. ເພື່ອຮັກສາ beet ຮັກສາສີຂອງມັນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ passivation ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງສົ້ມຕາຕະລາງ. ເມື່ອຜັກຕົ້ມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ. 3. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ. 4. ກະລໍ່າປີຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຟືອງ. 5. ເອົາຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມອອກຈາກຕົ້ມແລະຕັດອອກເປັນຊິ້ນ. ຖິ້ມຫລອດໄຟ. ຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. 6. ເອົາຜັກທຽມທີ່ກຽມໄວ້ໃນຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ, ເພີ່ມ dressing ເປັນ. ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຕັດ, ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, carrots ແລະ parsley. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້້ໍາຕົ້ມ borsch.
ອາຫານ: 6-8